Công Thức Nấu ăn Lành Mạnh Với Kiều Mạch

Video: Công Thức Nấu ăn Lành Mạnh Với Kiều Mạch

Video: Công Thức Nấu ăn Lành Mạnh Với Kiều Mạch
Video: Hướng dẫn nấu hạt kiều mạch Nga 2024, Tháng Chín
Công Thức Nấu ăn Lành Mạnh Với Kiều Mạch
Công Thức Nấu ăn Lành Mạnh Với Kiều Mạch
Anonim

Kiều mạch là một thực phẩm rất hữu ích, nhưng thường bị các chủ nhà ngũ cốc bỏ quên. Nó làm đầy cơ thể với carbohydrate chậm và tạo cảm giác no trong thời gian dài.

Kiều mạch được dùng để chế biến các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Kiều mạch với đậu lăng rất ngon.

Sản phẩm cần thiết: 1 chén nước luộc rau, 1 chén đậu lăng, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 củ hành tây, 2 cọng cần tây, 3 củ cà rốt, 2 nhánh tỏi, nửa muỗng cà phê kinh giới, 1 muỗng cà phê thì là, 1 quả trứng, một nhúm ớt bột, 1 chén kiều mạch, nửa thìa muối, 1 thìa dấm.

Kiều mạch nấu ăn
Kiều mạch nấu ăn

Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi nước dùng, cho đậu lăng vào đun trong 15 phút. Cá lăng để ráo, ninh lấy nước dùng. Cắt hành tây và chiên cho đến khi vàng trong dầu ô liu.

Thêm cà rốt băm nhỏ, cần tây băm nhỏ và tép tỏi đập dập vào. Tất cả mọi thứ được nấu chín cho đến khi cà rốt mềm.

Cho rau đinh lăng vào, thêm gia vị.

Kiều mạch
Kiều mạch

Trộn trứng với kiều mạch và chiên trong 10 phút ở lửa vừa trong mỡ. Cho nước luộc cá lăng vào đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi kiều mạch mềm.

Trộn kiều mạch với đậu lăng, nêm muối và tiêu, thêm dầu ô liu và giấm.

Kiều mạch với cá hồi là một món ăn ngon và ngoạn mục.

Bánh croquettes kiều mạch
Bánh croquettes kiều mạch

Sản phẩm cần thiết: 300 gram cá hồi hun khói, 1 chén kiều mạch, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh bơ, muối và tiêu vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Kiều mạch luộc chín, để ráo. Cắt cá hồi thành khối vuông, hành tây thái nhỏ. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt và cho cá hồi vào. Chiên khoảng 3 phút. Thêm kiều mạch vào, đun nhỏ lửa trong 4 phút dưới nắp và nêm gia vị cho vừa ăn.

Bánh croquettes ngon được làm bằng kiều mạch.

Sản phẩm cần thiết: nửa cốc kiều mạch, 400 ml nước, 1 quả trứng, 2 nhúm muối, 30 ml dầu.

Phương pháp chuẩn bị: Bột kiều mạch đun sôi để nguội. Thêm trứng và khuấy. Cháo được trụng sơ qua một lớp mỏng cho khô và để trong nửa giờ.

Từ hỗn hợp này, bánh croquettes được tạo thành bằng cách cắt thành các hình vuông. Từng miếng vuông được chiên trong mỡ nóng hổi và dùng nóng hoặc lạnh, trang trí với rau tươi. Những chiếc bánh croquettes này có thể được sử dụng để trang trí các món thịt hoặc cá.

Đề xuất: