2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Truyền thống Ẩm thực Thụy Điển là đơn giản, caloric và thực tế. Do vị trí địa lý, việc sử dụng rau bị hạn chế hơn so với các sản phẩm từ thịt. Tất cả các xu hướng và ý tưởng bất chợt trong ẩm thực truyền thống là kết quả của sự hiện diện hay vắng mặt của ánh sáng mặt trời và thời tiết ấm áp.
Nền tảng của ẩm thực Thụy Điển là husmanskost - món ăn nấu tại nhà, hay như người Thụy Điển gọi nó là bếp của bà. Nói cách khác, tất cả mọi thứ sống trong môi trường tự nhiên của nó ở khí hậu lạnh của Thụy Điển hoặc được sản xuất tại địa phương.
Bạn có thể thử hải sản, trò chơi, đặc biệt là thịt nai, thịt lợn và các loại thực phẩm tẩm ướp, rau củ và trái cây đá ở bất cứ đâu và bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Nhiều người Thụy Điển lớn lên với súp đậu và bánh kếp nam việt quất, được ăn vào thứ Năm. Nguồn gốc của truyền thống đang gây tranh cãi, nhưng nó vẫn được phục vụ theo trình tự này vào thứ Năm. Husmanskost cũng là các loại bánh mì, bánh mì mỏng và bánh mì làm từ lúa mì, yến mạch, lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt, đồ ngọt và gia vị.
Ẩm thực Thụy Điển nổi tiếng thế giới với món smörgåsbord - tiệc tự chọn gồm các món nóng và nguội hoặc tiệc tự chọn không theo mùa định sẵn. Thường phần đầu được làm với cá trích lên men, kết hợp với mù tạt, hành tím ngâm chua và tiêu đen nghiền hoặc với rượu sherry và cà chua.
Sau đó là thời gian cho các món khai vị nguội - giăm bông, salad và các món trứng. Và khi bạn nghĩ rằng đĩa trống kết thúc bữa tiệc, hóa ra đã đến lúc dành cho các món nóng: thịt viên, thịt cừu nướng hoặc Janson's Temptation - một món ăn gồm khoai tây nướng, hành tây, dưa chua, vụn bánh mì và kem.
Cuối cùng, ăn bánh với dâu đen, bánh táo với kem vani hoặc bánh quế mới nướng.
Các đầu bếp Thụy Điển giữ hầu hết các truyền thống của họ, và trong thập kỷ qua, một thế hệ mới trong số họ đã nỗ lực phục hồi và phát triển hơn nữa những gì mà bếp của Bà đã lãng quên.
Họ đang tìm kiếm những công thức và kỹ thuật bảo quản thực phẩm cũ, họ đang tìm kiếm những sản phẩm tươi ngon và chất lượng theo mùa, trái cây và rau chín, cá tươi và pho mát tươi.
Thậm chí có những nhà hàng có vườn rau và vườn cây ăn quả sinh học của riêng họ, trồng chủ yếu là khoai tây, táo, lê, đại hoàng, mận, anh đào.
Các công thức nấu ăn phổ biến khác của Thụy Điển là: Bánh pudding cá với khoai tây, pate gan Thụy Điển, cá hồi Thụy Điển sốt mù tạt, thịt viên Thụy Điển sốt, Táo nướng bột, Hành caramel.
Đề xuất:
Ẩm Thực Albania: Các Món ăn Và Công Thức Nấu ăn Truyền Thống
Ẩm thực Albania là món ăn quốc gia của bang Albania, nằm trên bán đảo Balkan. Khí hậu thuận lợi, gần biển, quá khứ lịch sử phong phú và quan hệ với các nước láng giềng đã tác động rất lớn đến sự đa dạng và phong phú của Ẩm thực Albania . Ở đây các nền văn hóa Byzantine, Venice, Ottoman và Ả Rập được pha trộn.
Ẩm Thực Thụy Điển Từ A đến Z
Thụy Điển nằm trong ba vùng khí hậu và có nhiều loại động thực vật. Bốn mùa thay đổi trên lãnh thổ của nó, nhưng có hai mùa quyết định diện mạo ẩm thực của nó: mùa đông và mùa hè. Tất cả các xu hướng và ý tưởng bất chợt trong ẩm thực truyền thống là kết quả của sự hiện diện hay vắng mặt của ánh sáng mặt trời và thời tiết ấm áp.
Bàn Tiệc Truyền Tin: Công Thức Và Truyền Thống
Truyền tin , ở Bulgaria còn được gọi là Blagoets hoặc Blagovets , là một trong những ngày lễ lớn nhất và được tôn kính nhất của Cơ đốc giáo, được tổ chức từ thế kỷ thứ 7 không chỉ bởi Chính thống giáo phương Đông mà còn cả Giáo hội Công giáo La Mã.
Về Thực đơn Thụy Điển Và Chìa Khóa để Trẻ Hóa
Phụ nữ Thụy Điển từ lâu đã được biết đến với vẻ đẹp đặc biệt, thân hình cân đối và làn da tươi tắn, mọng nước mà họ thích thú cho đến khi về già. Giống như họ, đàn ông Thụy Điển cao ráo, đẹp trai và thể thao. Mặc dù thực tế là Thụy Điển có một trong những vùng khí hậu khắc nghiệt nhất và không thân thiện nhất trên thế giới.
Món ăn Cổ điển Của Tây Ban Nha: Món Súp Cá Truyền Thống Cho Tâm Hồn
Người Tây Ban Nha là những người tiêu thụ cá và hải sản lớn nhất ở châu Âu. Các con tàu của họ băng qua hầu hết các vùng biển lân cận và Đại Tây Dương, thậm chí đến vùng biển châu Phi. Không phải ngẫu nhiên mà sau thế kỷ 18, Galicia trở thành trung tâm đánh bắt của châu Âu.
