2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khi chế biến một món ăn, chúng ta phải lưu ý rằng dù có đặt bao nhiêu tâm hồn vào món ăn thì món ăn cũng cần một thành phần quan trọng khác - đó là bí quyết nấu nướng. Chúng được truyền từ đời này sang đời khác nhưng không phải ai cũng biết.
Ví dụ, bạn có biết rằng nếu bạn không vớt bọt ra khỏi nước dùng kịp thời và nó chìm xuống đáy, thì có cách nào để khắc phục sự cố không? Tất cả những gì bạn phải làm là đổ một cốc nước lạnh vào nước dùng và bọt sẽ nổi lên.
Khi làm nước dùng gà, tuyệt đối không thêm gia vị vào, chỉ có thể cho hành tây và cà rốt vào nước sôi. Mỗi loại gia vị khác giết chết hương vị đặc trưng của thịt gà mới nấu.
Khi sử dụng lá nguyệt quế cho món canh, hãy lấy nó ra ngay sau khi nấu. Khi súp sôi, lá nguyệt quế tiết ra mùi thơm của nó, nhưng sau đó bắt đầu thêm vị đắng vào vị của súp và làm hỏng nó.
Các miếng bít tết sẽ trở nên mềm hơn nếu bạn bôi hỗn hợp giấm và dầu hai giờ trước khi nướng hoặc chiên. Làm tương tự với thịt nướng, nó sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Khi chiên thịt viên, vài phút đầu tiên rất quan trọng.
Lửa phải mạnh nhất trong những phút này để thịt viên bắt được lớp vỏ và nước thịt đọng lại trong viên thịt và không bị chảy ra ngoài. Sau đó, nên giảm lửa ở vị trí trung bình, và sau khi chuyển, tăng lại trong nửa phút.
Nếu muốn món ăn thơm hơn, bạn hãy cho thêm một nắm nấm vào. Để món ăn thật thơm, nấm phải được cắt thật nhuyễn. Nếu bạn đun lâu, chúng sẽ tan chảy hoàn toàn trong thức ăn.
Khoai tây già sẽ ngon hơn nếu bạn luộc chúng trong nước có thêm một thìa cà phê giấm, 3 nhánh tỏi và lá nguyệt quế. Bạn cũng có thể luộc khoai tây già trong nước dùng để khoai tây ngon hơn.
Khoai tây càng già thì càng cần luộc nhiều nước. Nếu bạn làm khoai tây nghiền, đừng bao giờ đánh chúng bằng máy trộn. Nó làm cho nó thực sự mịn, nhưng nó nhanh chóng mất đi hương vị của nó. Tốt hơn là bạn nên nghiền khoai tây bằng tay.
Nếu bạn không muốn thịt quay quá khô, hãy đặt một hộp kim loại có nước vào trong lò. Và để loại bỏ mùi vị đặc trưng có được khi chiên cá, hãy cho một củ khoai tây sống vào dầu.
Đề xuất:
Tại Sao Khoai Tây Tươi Lại Hữu ích Hơn Khoai Tây Cũ
Khoai tây là một nét văn hóa yêu thích của người Bulgaria. Chúng có mặt trong các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng của Bulgari. Ví dụ, moussaka cổ điển. Nếu sản phẩm chính của moussaka Hy Lạp là cà tím, thì khoai tây là một món kinh điển trong phiên bản món ăn Balkan này của chúng tôi.
Một Số Thủ Thuật Và Thủ Thuật Cho Thịt
Thịt là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và rất giàu chất dinh dưỡng ở mức độ vừa phải. Điều rất quan trọng đối với một người nội trợ là phải đương đầu với công việc - làm cho người thân của mình hạnh phúc và phục vụ họ những món ăn ngon.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Tự Làm Khoai Tây Chiên Bằng Vỏ Khoai Tây Ngon Tuyệt! đây Là Cách
Bạn có vứt vỏ trái cây ăn hàng ngày không? Nếu có, chúng tôi cần cho bạn biết rằng bây giờ bạn có thể tìm một ứng dụng khác để họ sử dụng. Nếu chúng không được xử lý bằng các chế phẩm có hại, chúng là thứ hữu ích nhất trong toàn bộ trái cây và thật tốt khi biết bạn có thể sử dụng chúng để làm gì khác.
Mười Thủ Thuật Giúp Khoai Tây Của Bạn Ngon Hơn
- Để khoai tây chiên ngon, trắng và cắt nhỏ. Sau đó rửa sạch và thấm khô bằng khăn để không bị bắn dầu khi chiên; - Khoai được muối ngay khi chúng ta vớt ra cho hết mỡ. Khi chiên khoai, chúng ta có thể lăn trong vụn bánh mì hoặc bột mì.
