Đậu Lăng Với Rau

Video: Đậu Lăng Với Rau

Video: Đậu Lăng Với Rau
Video: Súp đậu lăng và rau củ cho trẻ từ 6 tháng tuổi 2024, Tháng Chín
Đậu Lăng Với Rau
Đậu Lăng Với Rau
Anonim

Làm khách của bạn ngạc nhiên với món đậu lăng nấu chín độc đáo. Mọi người đã quen với việc ăn đậu lăng dưới dạng súp, nhưng nó cũng rất ngon dưới dạng một món ăn với rau.

Đậu lăng rất hữu ích vì chứa nhiều chất quý. Đây là những protein, xenlulo và vitamin có tác dụng rất tốt đối với toàn bộ cơ thể và được khuyên dùng cho những người kiệt sức vì bệnh.

Đậu lăng chứa carbohydrate được cơ thể hấp thụ chậm và để lại cảm giác no lâu. Đậu lăng chứa rất ít chất béo, đó là lý do tại sao nó chứa nhiều khoáng chất hữu ích.

Đậu lăng là món ăn yêu thích của người Ai Cập cổ đại. Trong thời kỳ vĩ đại của La Mã, đậu lăng là một sản phẩm quan trọng trong giao thương giữa các quốc gia.

Vào thời điểm đó, loại ngũ cốc này không chỉ được coi là thực phẩm mà còn là thuốc chữa bệnh. Sau đó, nó được sử dụng trong y học châu Âu như một phương tiện chống lại nhiều bệnh tật.

Đậu lăng với rau
Đậu lăng với rau

Nếu bạn đang đón khách, hãy phục vụ họ món rau bất ngờ với đậu lăng, được chế biến theo cách đơn giản và không mất nhiều thời gian. Sự kết hợp giữa ngũ cốc với rau củ cung cấp cho cơ thể những chất quý giá.

Thời gian để chuẩn bị món ăn là nửa giờ, và số lượng phần đã sẵn sàng - bốn phần. Bạn cần một muỗng cà phê đậu lăng đã gọt vỏ, nửa lít nước luộc gà, một muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật, một muỗng canh thì là, một củ hành tây, ba trăm gam khoai tây thái hạt lựu, hai trăm gam rau bina.

Đổ nước luộc đậu lăng và một cốc nước trà. Khi nó sôi, nấu trên lửa vừa trong mười lăm phút dưới nắp đậy. Trong khi đó, làm nóng chảo, trong đó bạn đã đổ dầu hoặc dầu ô liu và chiên thì là trong mười lăm giây cho đến khi bạn cảm thấy có mùi thơm nồng.

Cho hành đã băm nhỏ vào, phi cho vàng, đảo liên tục để không bị cháy. Thêm khoai tây và chiên trong hai phút nữa. Đổ đậu lăng vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút dưới nắp đậy.

Thêm rau bina và hai nhúm muối. Hầm thêm hai phút, khuấy liên tục. Mỗi phần trong bốn phần ăn chứa ba trăm calo, vì vậy món ăn rất thích hợp nếu bạn muốn giảm cân.

Đề xuất: