2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Oshawat là một phần của bàn ăn truyền thống của Bulgaria cho đêm Giáng sinh. Vào ngày 24 tháng 12, bắt buộc chỉ ăn các bữa ăn nạc và đây là ngày cuối cùng mà thịt và các sản phẩm từ sữa bị cấm. Theo truyền thống, các món ăn phải là số lẻ, và một trong số chúng phải là oshava.
Nó là tổng hợp của nhiều loại trái cây khô - mận khô, mơ, táo, sung, lê và nhiều loại trái cây khác. Bạn có thể mua Oshav từ bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, nhưng nếu bạn muốn giữ tinh thần Giáng sinh chân thực nhất, bạn sẽ chuẩn bị nó ở nhà.
Nó tương đối dễ dàng, bạn không cần nhiều sản phẩm, nó cũng ngon và có chất dinh dưỡng khá tốt. Sẽ tốt khi bạn đã quyết định làm ở nhà, chuẩn bị trước kỳ nghỉ 1-2 ngày. Ở một số vùng của Bulgaria, oshava được chuẩn bị vào Ngày Thánh Ignatius, tức là vào ngày 20 tháng 12. Nếu bạn muốn làm điều đó thì điều kiện duy nhất là bạn phải giữ lạnh.
Trong cuộc sống hàng ngày bận rộn và liên tục bận rộn, một phần lớn người dân kiếm sống vào ban ngày, vì vậy nếu bạn không tuân theo truyền thống - hãy làm điều đó ngay trước buổi tối ngày lễ. Chúng ta cần chuẩn bị những gì để có một món ăn ngon và đồng thời hữu ích?
Oshav cho đêm Giáng sinh
Sản phẩm cần thiết: 4 muỗng cà phê trái cây khô, 4-5 thìa mật ong
Phương pháp chuẩn bị: Trái cây mà bạn sẽ chọn cho đêm Giáng sinh là hoàn toàn theo sở thích của bạn. Thường được sử dụng nhất là mận, lê, táo và mơ. Ngâm hoa quả trong nước trước ít nhất 3 -4 tiếng. Sau thời gian này, cho lên bếp đun cách thủy và để sôi. Sau khi hoa quả chín, cho mật ong vào. Tốt hơn là để osha nguội trong bình đã nấu chín.
Nếu muốn, bạn có thể thêm đinh hương, quế hoặc vani vào trái cây để tạo hương vị.
Đề xuất:
Những Gì để đặt Trên Bàn Cho đêm Giáng Sinh
Vào đêm Giáng sinh, bàn tiệc nên được trang trí lộng lẫy và đậm chất lễ hội. Tuy nhiên, đồng thời với sự lộng lẫy của nó, vào đêm Giáng sinh, chúng ta chỉ có thể đặt những món ăn nạc trên bàn. Số lượng món ăn nên là bảy, chín hoặc mười một.
Chuẩn Bị Bàn ăn Cho đêm Giáng Sinh
Tối muộn, cả nhà sẽ quây quần bên bàn tiệc để đón Giáng sinh. Bàn tiệc đêm Giáng sinh cần trang trọng. Điều quan trọng nhất là các món ăn của cô ấy là một số lẻ - năm, bảy, chín. Chúng phải gầy. Thông thường, chủ nhà chuẩn bị đậu luộc với gạo hoặc đậu, ớt sarma hoặc bắp cải, lúa mì luộc, bí ngô, oshav, tỏi, mật ong, quả óc chó, lúa mì, trái cây, bánh mì nghi lễ, bánh pie, zelnik.
Mười Hai Món ăn Cho Bàn Tiệc đêm Giáng Sinh
Mười hai món ăn nên có mặt trên bàn ăn của gia đình trong đêm Giáng sinh. Số lượng tương ứng với các tháng trong năm, nhưng bạn có thể đặt bảy món, nhiều như các ngày trong tuần. Ớt khô nhồi đậu, bí đỏ, lá bắp cải nạc, bánh mì nạc may mắn - được làm không có trứng và sữa, chỉ từ bánh mì và nước, oshav, đậu hoặc đậu lăng hầm, các loại salad và các loại hạt phải có mặt trên bàn ăn.
Chiếc Bàn đắt Hơn Cho đêm Giáng Sinh Năm Nay
Năm nay, bàn tiệc truyền thống cho đêm Giáng sinh sẽ khiến chúng ta đắt hơn bình thường. Với giá cao nhất là trái cây sấy khô và các loại hạt, cho thấy một cuộc kiểm tra của Everyday. Tăng giá xung quanh những ngày lễ lớn nhất trong lịch là truyền thống đối với thị trường của chúng tôi, nhưng năm nay bị ảnh hưởng nhiều nhất là các sản phẩm sẽ có mặt trên bảng của chúng tôi cho ngày 24 tháng 12.
Đây Là Chi Phí Của Một Bữa Tối đêm Giáng Sinh Truyền Thống Cho Chúng Ta
Bàn nạc, được phục vụ theo kiểu truyền thống, sẽ có giá khoảng 40 leva đêm Giáng sinh . Tương tự là số tiền mà những người nghỉ hưu nhận được như một khoản tiền thưởng cho những ngày lễ Giáng sinh. Tuy nhiên, đối với Giáng sinh, chúng ta sẽ cần ít nhất 100 lev cho bữa tối cho một gia đình 4 người, và số lượng bao gồm thịt lợn, gạo, khoai tây, bắp cải, rượu, các sản phẩm bánh, bánh mì, trái cây và rau.
