2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Hungary bị ảnh hưởng bởi lịch sử của Magyars. Tầm quan trọng của chăn nuôi đối với các bộ lạc này, cũng như lối sống du mục, khiến sự hiện diện của thịt trên bàn ăn là điều bắt buộc.
Các món thịt truyền thống, chẳng hạn như món thịt nướng và súp cá, vẫn có thể được nấu trên lửa trong một chiếc vạc đặc biệt. Cũng như chúng đã được chuẩn bị từ hàng trăm năm trước.
Khi nói về Ẩm thực Hungary, từ "goulash" xuất hiện trong tâm trí hầu hết mọi người. Nhưng đây không phải là điều duy nhất mà nhà bếp này có thể tự hào.
Ẩm thực Hungary chủ yếu dựa trên các món thịt, rau theo mùa, trái cây, bánh mì, pho mát và mật ong. Ẩm thực địa phương tự hào với vô số món ăn cay, các loại đậu ngon ngọt, nước sốt đặc, súp đầy màu sắc và các món tráng miệng tuyệt vời. Các công thức nấu ăn đã được hình thành trong nhiều thế kỷ với truyền thống về hương liệu và các phương pháp cũng như kỹ thuật chuẩn bị được thiết lập.
Ẩm thực Hungary còn được gọi là ẩm thực Hungary. Nó được bão hòa với các loại gia vị, hành tây, ớt và khoai tây. Tính năng đặc trưng của nó là sử dụng rộng rãi bột mì và ớt bột để làm dày các món ăn.
Ở Hungary, có một sự cạnh tranh rất thú vị giữa các biến thể khu vực của cùng một món ăn. Ví dụ, món súp cá cay của Hungary có tên là "Fisherman's Soup" được chế biến khác nhau ở cả hai bờ sông Danube và Tisza.
Yếu tố đáng chú ý của ẩm thực Hungary là các biến thể khác nhau của các món rau được gọi là 'főzelék', cũng như các loại súp trái cây lạnh khác nhau. Súp anh đào lạnh được coi là một đặc sản.
Các món ăn địa phương là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Hungary. Thịt được tiêu thụ phổ biến nhất là thịt bò, nhưng những loại khác không bị tụt lại phía sau. Trộn các loại thịt khác nhau là một đặc điểm truyền thống của ẩm thực Hungary, chẳng hạn như thịt nướng, ớt nhồi, nấu với bắp cải, các món ngon nhồi hoặc nướng. Trong nhiều trường hợp, thịt bò và thịt lợn, và đôi khi thịt cừu, có thể được kết hợp với nhau. Trái cây như mận và mơ được thêm vào nhiều món thịt.
Các loại mì Ý và bánh bao, cũng như các món ăn với khoai tây và cơm, chủ yếu được sử dụng như một món ăn phụ cho các món ăn chính. Nhiều loại pho mát, chẳng hạn như pho mát kem, pho mát cừu và pho mát Trappista Hungary, cũng rất phổ biến.
Ớt là gia vị chính trong ẩm thực Hungary. Ngoài các loại tiêu và hành, tỏi, mùi tây, thì là, thìa là (hạt hoặc rễ), rau oregano, húng tây, mù tạt (làm sẵn), ngải giấm, giấm, mặn, kereviz, nước chanh, hạnh nhân, vani, anh túc hạt được sử dụng để tạo hương vị và quế.
Đề xuất:
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Israel
Ẩm thực Israel vô cùng thú vị và không thể đặt trong bất kỳ giới hạn nào. Để làm quen với nó, chúng ta phải nghiên cứu mọi khía cạnh của nó - từ nguồn gốc của nó đến những thói quen hiện đại và truyền thống. Israel là một quốc gia Địa Trung Hải được tạo ra trong một khu vực chỉ có người Ả Rập bao quanh.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Bỉ
Ẩm thực Bỉ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi ẩm thực Pháp và ở một mức độ nhỏ hơn là ẩm thực Hà Lan. Thông thường, các món ăn của Bỉ được đặc trưng bởi khẩu phần lớn và chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Người ta tin rằng nó được đặc trưng bởi kích thước khẩu phần của Đức và sự cầu kỳ và chất lượng của Pháp.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Ý
ẩm thực Ý được coi là một trong những tốt nhất trên thế giới. Điều thú vị của nó là nó được chia thành các khu vực có các đặc sản khác nhau. Nói chung, ẩm thực Ý được nấu theo mùa. Nhiều sản phẩm tươi được sử dụng, cũng được cung cấp cho từng mùa tương ứng.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Ba Lan
Ẩm thực Ba Lan đã phát triển qua nhiều thế kỷ và do hoàn cảnh lịch sử có một số điểm tương đồng với Ý và Pháp. Có rất nhiều thịt (đặc biệt là thịt lợn, thịt gà và thịt bò) và rau mùa đông trên bàn ăn. Nhiều loại gia vị, trứng và kem được sử dụng trong ẩm thực của đất nước này.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Ấn Độ
TRONG ẩm thực Ấn Độ bao nhiêu hương, bấy nhiêu mùi quyện vào nhau thật khó tả. Hương vị vô cùng phong phú đa dạng khiến mỗi món ăn của họ trở nên khác biệt và độc đáo. Người da đỏ và phép thuật ẩm thực của họ được bảo vệ ngay cả bởi nữ thần ẩm thực, họ gọi nàng là Annapurna.
