2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gà nướng với đại hoàng và sốt ngải giấm
Sản phẩm cần thiết: 4 con rửa sạch chặt làm hai chân gà, chiên dầu, nêm muối tiêu vừa ăn, 900 g đại hoàng, 150 g đường, 250 ml nước, 2 muỗng cà phê ngải cứu tươi băm nhỏ.
Phương pháp chuẩn bị: Chân gà được ướp muối và rắc tiêu đen, sau đó chiên vàng đều các mặt trong dầu thật nóng. Để thịt trên giấy bếp cho ráo nước. Cắt một nửa số đại hoàng và cho vào chảo cùng với đường và nước. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm và nấu trong 10 phút. Hỗn hợp này được lọc, trở lại chảo, phần còn lại của đại hoàng, thái nhỏ, được thêm vào nó và sau khi nó mềm, ngải giấm được thêm vào. Đổ nước sốt này lên chân gà và thêm nước nếu cần. Nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong lò 220 độ đã được làm nóng trước.
Cánh gà trong lò
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cánh gà rửa sạch, 3 thìa bơ đun chảy, 1 thìa mật ong, 5 thìa xì dầu, 1 thìa tương cà, muối, ớt bột và tiêu đen vừa ăn.
Sản phẩm cần thiết: Xếp cánh gà vào chảo sẽ nướng và rắc muối, tiêu đỏ và đen. Trộn đều, sau đó đổ hỗn hợp tất cả các loại gia vị khác vào và nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ.
Chân gà nhồi
Nguyên liệu: 4 cái chân gà rút xương, 100 g thịt ba chỉ thái mỏng, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 1 tép tỏi đập dập, 300 g gạo tẻ, muối tiêu vừa ăn, dầu ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Chân gà giã nhỏ, nêm muối tiêu vừa ăn. Trong chảo, phi thơm hành tỏi và thịt xông khói rồi cho cơm đã chuẩn bị vào. Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm các gia vị khác nếu muốn. Đổ hỗn hợp này vào chân gà, thoa dầu mỡ và bọc trong giấy nhôm và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ. Khi chúng gần như đã sẵn sàng, bạn có thể mở xoắn chúng và để chúng nướng một chút.
Phi lê gà trong lò nướng
Sản phẩm cần thiết: 4 miếng thịt gà phi lê, 200 g kem chua, 200 g sữa chua, 3 quả dưa chua, muối và hạt tiêu vừa ăn, một vài nhánh lá hương thảo.
Phương pháp chuẩn bị: Nêm phi lê gà với muối và hạt tiêu rồi cho vào chảo mỡ. Dưa chua được cắt thành dải và đặt giữa các miếng phi lê. Đánh bông kem và sữa rồi đổ lên gà. Rắc hương thảo lên trên và nướng trong lò 220 đã làm nóng trước.
Gà quay nguyên con
Sản phẩm cần thiết: 1 con gà rửa sạch, 100 ml bơ, muối, ớt bột và tiêu đen, 1 lá nguyệt quế, 1 lon bia 330 ml.
Phương pháp chuẩn bị: Gà được phết bơ và gia vị, chất trên một chai bia thủy tinh mở và nướng thẳng đứng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ.
Đề xuất:
Cách Nướng Rau Trong Giấy Bạc Trên Vỉ Nướng
Rau củ rang là một món ăn nhẹ tuyệt vời và do mùi thơm khói của chúng có thể được sử dụng cho bánh pizza, lasagna, thêm vào món salad hoặc thậm chí dùng với cơm cho các món ăn chay. Họ bổ sung cho thực đơn địa phương, mang lại cho nó một yếu tố lành mạnh.
Cách Vệ Sinh Vỉ Nướng Và Vỉ Nướng
Những món nướng hấp dẫn, không chỉ thịt mà còn cả rau, trông luôn hấp dẫn và được chế biến không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt và sự tinh tế. Để không phải vệ sinh vỉ nướng thường xuyên, chúng ta có thể áp dụng một mẹo nhỏ. Bọc kín thịt hoặc rau trong một lớp giấy bạc dày, chúng ta bọc thật chặt và thật kỹ.
Ở Zlatograd, Họ Nướng 150 Con Cừu Vào Ngày Tiệc Nướng
Hôm nay, ngày 3 tháng 5, Zlatograd kỷ niệm Ngày của thịt nướng và chỉ vài ngày trước Ngày Thánh George ở thị trấn Rhodope sẽ được ăn 150 con cừu non. Lễ hội thịt nướng ở nước ta được tổ chức năm thứ hai liên tiếp. Sáng kiến dành cho nó thuộc về thị trưởng Zlatograd Miroslav Yanchev, người có ý tưởng thu hút khách du lịch, cho người Bulgaria và người Hy Lạp thấy lòng hiếu khách của người Rhodopes và món thịt cừu độc đáo mà họ chế biến.
Cách Nướng Cá Trong Giấy Nướng
Nướng trên giấy là một kỹ thuật nấu ăn cổ điển. Trong thời kỳ hoàng kim của ẩm thực cao cấp của Pháp, nó đã cung cấp cho người phục vụ sự giải phóng túi giấy một cách hào nhoáng, do đó, một đám mây hơi thơm mạnh mẽ bao trùm lên thực khách sững sờ.
Ý Tưởng Cho Bánh Nướng Xốp Và Bánh Nướng Nhỏ Nhanh Chóng
Bánh nướng xốp đã trở nên rất phổ biến - chúng ta có thể làm chúng với nhân mặn hoặc ngọt, thêm những thứ chúng ta có ở nhà, thay thế một sản phẩm bằng thứ mà chúng ta hiện có. Ngoài việc làm rất nhanh, chúng rất ngon và đẹp mắt và có thể ăn được vài ngày sau khi bạn làm.
