Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Xơ Gan

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Giống như những người không bị xơ gan, người bị xơ gan nên hạn chế ăn chất béo và ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt nhất có thể. Tuy nhiên, có một số thay đổi chế độ ăn uống dành riêng cho những người mắc bệnh này. Chúng bao gồm hạn chế muối, ăn nhiều protein và calo, và loại bỏ rượu.

Xơ gan xảy ra khi các tế bào gan bị tổn thương được thay thế bằng các mô liên kết. Như trong tình trạng này, máu không thể lưu thông bình thường qua gan, và điều này dẫn đến suy giảm các chức năng của gan. Xơ gan có thể cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể và dẫn đến suy dinh dưỡng. Điều quan trọng đối với những người bị xơ gan là duy trì cân nặng hợp lý. Chế độ ăn uống của họ phải tuân theo một số quy tắc đơn giản.

Hạn chế muối. Nhiều người bị xơ gan có xu hướng giữ nước. Điều này thường được biểu hiện bằng sưng mắt cá chân, đặc biệt là sau khi đi bộ. Chỗ sưng có thể di chuyển lên và đến bụng. Lượng natri cao trong chế độ ăn uống có thể làm cho tình hình tồi tệ hơn vì natri khuyến khích cơ thể giữ nước. Điều này thường có nghĩa là giới hạn lượng tiêu thụ của nó ở mức khoảng 2000 mg mỗi ngày hoặc ít hơn.

Tăng lượng calo và protein. Những người bị xơ gan cần nhiều calo hơn một người khỏe mạnh. Họ có thể chán ăn và bắt đầu nôn mửa, kết quả là họ sẽ giảm cân. Điều này có thể dẫn đến sự thiếu hụt khoáng chất, canxi, kẽm và magiê. Người ta khuyên họ nên ăn từ 6 đến 8 lần một ngày, tăng lượng calo nạp vào khoảng 500-700 calo.

Nghiêm cấm rượu bia. Rượu có độc tính cao đối với những người bị xơ gan. Đối với điều này, họ không được uống rượu. Không có bằng chứng về lượng rượu an toàn ở những người mắc bệnh này.