2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trước thềm cuộc bầu cử châu Âu diễn ra vào ngày 22 đến 25/5, Nghị viện châu Âu đang tổ chức sáng kiến Taste of Europe, trong đó mọi người có thể lựa chọn các món ăn từ châu lục này thông qua mạng xã hội Facebook, đặc trưng cho từng quốc gia thành viên của châu Âu. Liên hiệp.
Cho đến nay, món salad Shopska của Bulgari đứng đầu với gần 6.000 lượt thích trong bảng xếp hạng những món ăn truyền thống được ưa thích nhất. Sau món salad Shopska bản địa là món súp củ cải lạnh, đặc trưng của Lithuania, với hơn 1.200 lượt thích, và ở vị trí thứ ba là Romania với món dưa cải bắp cải ngọt truyền thống, cho đến nay chỉ nhận được hơn 800 phiếu bầu.
Ngoài các món ăn đã được liệt kê, người bình chọn sẽ có thể ủng hộ bánh dolmades sarma nho của Hy Lạp, cơm vịt của Bồ Đào Nha, gazpacho của Tây Ban Nha, vẹm của Bỉ với khoai tây chiên, mì Ý alla carbonara, bánh bao khoai tây với pho mát dê của Slovakia và những món khác.
Shopska salad là một món ăn thuộc thể loại khai vị, cực kỳ phổ biến trong ẩm thực Bulgaria và được tiêu thụ chủ yếu vào mùa hè.
Như chúng ta đã biết, xà lách Shopska là một món salad gồm dưa chuột thái lát, cà chua, ớt nướng (tốt nhất là ăn sống), hành tây, mùi tây cắt nhỏ và pho mát ngâm muối trắng nghiền (hoặc bào). Nêm dầu ô liu và giấm rượu hoặc nước cốt chanh nếu muốn. Ở một số vùng của Bulgaria, một ít tỏi được thêm vào món salad nếu ớt được rang.
Salad cà chua gần như không tồn tại trong các cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của Bulgaria, và bản thân món salad Shopska cũng không hề được phản ánh. Món salad bản địa nổi tiếng như vậy lần đầu tiên được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp của DSP Balkantourist vào giữa những năm 50 của thế kỷ 20, và nó trông khác hẳn so với ngày nay.
Công thức của cô được hoàn thành vào những năm 1960. Sau đó, pho mát vụn đã trở thành một phần không thể thiếu trong món salad nổi tiếng của Bulgaria. Ban đầu, món salad Shopska chỉ được phục vụ cho thực khách trong các nhà hàng của Balkantourist, trở thành biểu tượng của ẩm thực bản địa vào cuối những năm 70.
Ngoài vùng Balkan, món salad Shopska được chế biến ở Slovakia / šopský salát / và Cộng hòa Séc. Tuy nhiên, công thức của cô ấy không có ớt nướng và đôi khi là hành tây, mà các sản phẩm được rắc đường.
Đề xuất:
Bưởi Rất Thích Hợp Cho Món Salad
Theo các chuyên gia dinh dưỡng Ý, bưởi không thể bỏ qua những người yêu thích món salad. Loại quả này kết hợp hoàn hảo với các loại thịt nạc khác nhau và hoàn hảo cho món salad. Tất nhiên, nó cũng được sử dụng để làm món salad trái cây, nhưng hương vị của nó mang lại sự tinh tế cho các món khai vị và salad.
Thay Vì Món Sushi Yêu Thích Của Bạn! Làm Món Salad Sushi Ngon
Bạn thích ăn sushi, nhưng không phải lúc nào bạn cũng ra nhà hàng hoặc bạn không quan tâm đến những cuộn dài? Chúng tôi có một giải pháp cho bạn và mong muốn ẩm thực của bạn và nó được gọi là salad sushi . Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn sẽ có được hương vị đích thực bằng cách tiết kiệm công đoạn khó chịu khi tự làm sushi - chỉ cần trộn mọi thứ vào bát và thưởng thức một buổi tối kiểu Á tại nhà.
Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích
Salad Caesar có thể được tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới. Các thành phần thường khác nhau, chủ yếu là theo vùng và văn hóa của người dân, nhưng có một điều không thay đổi - các thành phần chính. Đây là rau diếp băng, bánh mì nướng và phô mai parmesan.
Món Salad Shopska Lớn Nhất được Chế Biến ở Ohrid
Dù mang tiếng là đặc sản của Bulgaria nhưng người Macedonia đã trộn món salad Shopska lớn nhất, xứng đáng được lập kỷ lục Guinness. Kỷ lục ẩm thực là tác phẩm của các đầu bếp tại khách sạn Garden ở Ohrid. Các tình nguyện viên từ trường nhà hàng địa phương, cũng như các đầu bếp từ Nga và Ukraine, đã giúp những người đồng cấp Macedonian của họ làm món salad nặng 202,86kg.
Shopska Salad Có Phải Là Shopska Không?
Sa lát shopska là nhà lãnh đạo không thể tranh cãi của ẩm thực quốc gia Bulgaria. Hương vị cân bằng của cà chua tươi, dưa chuột, hành tây, ớt và pho mát bào hấp dẫn chúng ta mỗi ngày và ở mọi nơi. Và không chỉ chúng tôi. Món salad Shopska có lẽ là thứ đầu tiên mà người nước ngoài học ở Bulgaria và về Bulgaria, họ đánh vần trong nhà hàng hoặc trong các cuộc phỏng vấn trên truyền hình và họ không quên rất lâu sau khi rời đi.
