Đậu Gà: Một Nguồn Protein Tuyệt Vời

Video: Đậu Gà: Một Nguồn Protein Tuyệt Vời

Video: Đậu Gà: Một Nguồn Protein Tuyệt Vời
Video: 6 công dụng tuyệt vời của đậu gà với sức khỏe 2024, Tháng mười một
Đậu Gà: Một Nguồn Protein Tuyệt Vời
Đậu Gà: Một Nguồn Protein Tuyệt Vời
Anonim

Một trong những thực phẩm lành mạnh nhất chắc chắn là đậu gà. Nó thuộc họ đậu và rất giàu protein giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nó cũng chứa nhiều vitamin giúp bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh trong mùa đông. Nó đặc biệt quan trọng chống lại sự lão hóa, vì nó rất giàu vitamin E. Ngoài vitamin, nó còn chứa sắt, kẽm, magiê, canxi, phốt pho.

Đậu gà thích thời tiết ấm áp và do đó được trồng trong những tháng mùa hè nóng nực. Do đó, nó được trồng ở cả Châu Âu và Châu Phi. Nó nảy mầm nhanh chóng và thu hái trong vòng 3 ngày. Đậu gà chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng trong các món ăn của Châu Phi, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ.

Đậu gà có giá trị dinh dưỡng cao nhờ chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin. 100 gram đậu xanh chứa 361 calo. Nhờ đó, cơ thể thu được lượng năng lượng cần thiết mỗi ngày.

hummus
hummus

Đậu gà chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng trong các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Theo đặc sản của vùng và địa phương, một loạt các món ăn ngon với đậu gà được chế biến.

Đó là các món ăn như hummus, đậu gà xay nhuyễn, các món thịt với đậu gà, thịt hầm hoặc được ướp với nhiều công thức gia vị khác nhau. Nó được tiêu thụ cả trong mùa đông và mùa hè.

Trong mùa hè, các món salad chế biến với đậu gà được ưa thích hơn cả. Trong vụ đông, cây họ đậu đậu xanh được ưa chuộng hơn. Chúng thích hợp cho việc bảo vệ cơ thể.

Đề xuất: