2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ở nước ta, đậu trắng và đậu xanh được tiêu thụ gần hết. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, ngoài đậu trắng, đậu đen cũng rất nổi tiếng. Đậu đen chứa protein, nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nó có tác dụng dự phòng thiếu máu, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Nó là một nguồn giàu A, B2, B3, B6 và vitamin B9, axit folic, canxi, phốt pho, kẽm, magiê, đồng, chứa các khoáng chất như sắt và mangan. Nó cũng giàu chất xơ.
Đậu đen hỗ trợ hệ tiêu hóa. Cung cấp khả năng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Đậu đen cũng rất tốt cho hệ thần kinh. Giảm cholesterol. Nó làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư. Đậu chứa một tỷ lệ cao molypden, có tác dụng ngăn ngừa chứng liệt dương. Bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và Parkinson.
Là một nguồn cung cấp canxi và phốt pho tốt, nó tăng cường hệ thống xương. Điều này làm cho nó hữu ích trong các bệnh thấp khớp.
Selen là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Đậu đen là một trong số đó. Điều này làm cho nó có lợi cho gan và đồng thời giúp loại bỏ một số hợp chất gây ung thư.
Do chứa nhiều chất xơ nên tạo cảm giác no lâu. Nó cũng giúp giảm cân.
Đề xuất:
Nguồn Thực Vật Giàu Chất Béo
Với sự thâm nhập của ý tưởng ăn uống lành mạnh vào cuộc sống của chúng ta, các nghiên cứu theo hướng này đang được đào sâu hơn, cũng như các chế độ ăn kiêng khác nhau được đưa ra. Theo các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu về chất béo không bão hòa đơn có nguồn gốc thực vật và động vật, nhóm đầu tiên không chỉ khỏe mạnh hơn nhiều mà còn có thể giảm nguy cơ đau tim và các tình trạng nguy hiểm đến tính mạng khác.
Thực Phẩm Giàu Protein Hàng đầu
Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng cho mọi người. Không giống như chất béo và carbohydrate, cơ thể chúng ta không dự trữ được protein. Đó là lý do tại sao việc nhận được nó mỗi ngày là vô cùng quan trọng, bởi vì nó cũng là một phần không thể thiếu của các tế bào của chúng ta.
Hành Trình đến Với ẩm Thực Trung Hoa: Đậu đen Lên Men
Đậu đen lên men là một thành phần rất phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Đậu đen lên men được làm từ đậu nành đã được sấy khô và lên men với muối, cũng như các loại gia vị như ớt cay và / hoặc rượu và có thể cả gừng. Chúng thường xuất hiện trong các món ăn như tôm hùm sốt tôm hùm.
Nguồn Thực Phẩm Giàu Vitamin F
Vitamin F về bản chất nó là một axit béo thiết yếu bao gồm axit béo omega-3 và omega-6. Những gì chúng ta biết về các axit béo thiết yếu áp dụng cho vitamin này - cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất chúng và do đó lấy chúng từ bên ngoài, tức là thông qua thực phẩm.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
