2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Niacin, còn được gọi là vitamin B3, là một vi chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn sử dụng để trao đổi chất thích hợp, duy trì chức năng hệ thần kinh và bảo vệ chống oxy hóa.
Đây là một chất dinh dưỡng cơ bản, có nghĩa là bạn cần phải lấy nó từ thực phẩm, vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất được.
Bởi vì niacin hòa tan trong nước, bất kỳ lượng dư thừa nào sẽ được bài tiết qua nước tiểu của bạn và không được lưu trữ trong cơ thể. Cho điều này là quan trọng để tiêu thụ thường xuyên thực phẩm giàu niacin.
Lượng vitamin này được khuyến nghị là 16 mg mỗi ngày cho nam giới và 14 mg cho phụ nữ - đủ để đáp ứng nhu cầu của khoảng 98% người lớn.
Đây 16 loại thực phẩm giàu niacin:
Thịt bê hoặc gan lợn là một trong những loại tốt nhất nguồn niacin tự nhiên. Nó cung cấp gần như tất cả số lượng cần thiết cho một ngày.
Thịt gà, đặc biệt là ức, chứa cả niacin và protein.
cá ngừ
Ảnh: Yordanka Kovacheva
Cá ngừ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn cá nhưng không ăn thịt.
gà tây
Gà tây chứa tryptophan, chất mà cơ thể bạn có thể chuyển đổi thành niacin.
Cá hồi
Cá hồi, đặc biệt là cá đánh bắt ngoài tự nhiên, cũng cung cấp niacin. Nó là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời.
Cá cơm
Cá cơm là một cách rẻ tiền để đáp ứng nhu cầu niacin của bạn. Bữa sáng với 10 con cá cơm cung cấp cho bạn một nửa lượng niacin cần thiết.
Thịt lợn thăn
Thịt lợn phi lê là tốt nguồn niacin và vitamin B1, là một loại vitamin quan trọng cho cơ thể của bạn.
Thịt bê
Thịt bê rất giàu niacin và protein, sắt, vitamin B12, selen và kẽm.
Đậu phộng
Lạc là một trong những nguồn cung cấp niacin cho người ăn chay tốt nhất.
Trái bơ
Bơ cũng chứa niacin và chất xơ, chất béo và nhiều vitamin và khoáng chất.
gạo lức
Ngoài niacin, gạo lứt còn chứa nhiều chất xơ, thiamine, vitamin B6, magiê, phốt pho, mangan và selen.
Các loại ngũ cốc
Các sản phẩm lúa mì nguyên hạt cũng chứa niacin. Điều này là do lớp ngoài - cám, là một phần của bột mì, nhưng bị loại trừ trong bột mì trắng.
Nấm
Nấm là một trong những loại tốt nhất nguồn niacin thực vật. Chúng tạo ra niacin và vitamin D.
Đậu Hà Lan
Đậu xanh cũng là một nguồn cung cấp niacin cho người ăn chay. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa.
Những quả khoai tây
Khoai tây là một nguồn niacin khác.
Có những loại thực phẩm khác được tăng cường đặc biệt với niacin. Đây là ngũ cốc, bánh mì trắng, mì ống. Những thực phẩm này đôi khi cung cấp nhiều niacin hơnso với những thứ chứa nó ở vị trí đầu tiên.
Đề xuất:
Các Loại Thực Phẩm Giàu Chất Sắt Mà Chúng Ta Cần
Cơ thể cần sắt. Rốt cuộc, mọi tế bào trong cơ thể chứa sắt và sử dụng chất dinh dưỡng quan trọng này để giúp vận chuyển oxy từ máu đến các mô và phổi. Nếu lượng sắt không ở mức tối ưu, các tế bào sẽ không nhận đủ oxy và một người có thể bị thiếu máu.
20 Loại Thực Phẩm Giàu Chất Xơ
Chất xơ là những chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Lượng hàng ngày được khuyến nghị là 25 g đối với phụ nữ và 38 g đối với nam giới. Tuy nhiên, hầu hết mọi người quản lý để chỉ nhận được khoảng 15-17 g chất xơ mỗi ngày. Nếu bạn muốn tăng lượng chất xơ, hãy xem danh sách 20 loại thực phẩm giàu chất xơ lành mạnh và thỏa mãn:
15 Loại Thực Phẩm Giàu Vitamin A
Vitamin A hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch và giúp duy trì thị lực, răng, xương, da và móng khỏe mạnh. Nó cũng thúc đẩy sự phát triển của tế bào và đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tim, phổi và thận. Cung cấp thực phẩm giàu vitamin A .
12 Loại Thực Phẩm Giàu Axit Béo Omega-3
Axit béo omega-3 có những lợi ích khác nhau đối với cơ thể và não bộ. Nhiều tổ chức y tế khuyến nghị dùng ít nhất 250-500 mg Omega 3 mỗi ngày ở người lớn. Duyệt danh sách với 12 loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 : 1. Cá thu Cá thu rất giàu chất dinh dưỡng - 100 mg cá thu chứa 200% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày và 100% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.