2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả việt quất cực kỳ giàu vitamin A và vitamin C. Ngoài hương vị của chúng, quả việt quất còn có tác dụng chữa lành các loại bệnh - giảm cholesterol, cực kỳ hữu ích để cải thiện thị lực, chữa rối loạn thoái hóa thần kinh và hơn thế nữa.
Khi đã gọt vỏ, quả việt quất không để được lâu và nên được bảo quản hoặc tiêu thụ. Bạn có thể làm ra những chiếc bánh ngọt và bánh nướng xốp tuyệt vời với chúng, nhưng nếu bạn đã quyết định muốn giữ chúng trong một thời gian dài, thì đây là một số ý tưởng hữu ích.
Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh, nhưng không thể nói trước được trong bao lâu. Tất cả phụ thuộc vào độ chín của quả. Làm lạnh trong tủ đông được thực hiện theo cách phổ biến - trái cây rửa sạch được xếp vào túi hoặc hộp và đông lạnh. Bằng cách này, trái cây có thể để được một năm.
Một cách phổ biến khác để bảo quản quả việt quất là biến chúng thành nước ép. Để làm ra thần dược này, bạn cần quả việt quất, đường và axit xitric. Việt quất rửa sạch cho vào bát sâu lòng, đổ nước lên ngập mặt, sau đó dùng máy xay hoặc máy xay sinh tố đánh đều. Sau đó lọc chúng và đun sôi nước trên bếp - thêm đường (lít nước ép = 2 kg đường), để tan chảy và thêm một thìa cà phê axit xitric. Cho vào chai và đóng lại.
Nếu muốn, bạn cũng có thể chuẩn bị mứt việt quất
Bạn lại cần quả việt quất, đường. Rắc 1 kg quả việt quất với 1 kg đường và để qua đêm để tiết ra nước. Ngày hôm sau bạn cho tất cả những thứ này lên bếp đợi sôi. Nếu không có đủ nước trái cây sau khi nghỉ, hãy thêm một chút nước. Sau khi đun sôi, khuấy đều và khi mứt đặc lại là được. Bạn nên nhớ rằng càng đun trên bếp, nước sẽ càng đặc lại. Đổ đầy các lọ và niêm phong. Nếu bạn giữ lại, bạn có thể thêm limontuzu vào gần cuối quá trình xử lý nhiệt. Trên số lượng này không quá 1 muỗng cà phê.
Blueberry compote được thực hiện như sau:
Cho việt quất vào hũ, đổ ngập khoảng 1/3 bình, rắc 4 muỗng canh đường, thêm nước rồi đun sôi khoảng 15 phút. Để nguội và bảo quản blueberry compote ở nơi tối và mát.
Đề xuất:
Ăn Bao Nhiêu Quả Việt Quất Hàng Ngày Và Tại Sao Chúng Lại Hữu ích?
Quả việt quất là loại trái cây nhỏ chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin B1, vitamin B2, canxi, sắt, kali và nhiều loại khác. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng lưu lượng máu và do đó hỗ trợ lưu thông máu, giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Bảo Quản Quả Việt Quất
Quả việt quất ngon và tốt cho sức khỏe nên bảo quản được lâu để thưởng thức trái cây ngon ngọt nhất có thể. Một cách để bảo quản quả việt quất là đông lạnh chúng. Việt quất có thể được bảo quản ở nhiệt độ âm 15 độ trong hộp nhựa đậy kín hoặc trong hộp giấy bạc có nắp đậy.
Bảo Quản Và Lưu Trữ Tỏi
Tỏi là một loại rau, ngoài vị ngon và rất thơm, nó còn rất hữu ích. Thích hợp với nhiều món nấu và mang đến hương vị đặc biệt mà chỉ loại rau này mới có. Nó có thể được tiêu thụ dưới bất kỳ hình thức nào sống, cho mỗi món ăn, đóng hộp, tươi, cũ.
Cách Bảo Quản Quả Việt Quất Và Các Loại Quả Mọng Khác
Quả việt quất là loại trái cây mùa hè ngon, tốt nhất nên dùng ở dạng thô, được thêm vào sữa chua hoặc salad, cũng như các loại quả trám. Thật không may, nếu quả việt quất không được bảo quản đúng cách, chúng sẽ nhanh chóng bị phồng lên, trở nên mềm, thậm chí xuất hiện nấm mốc.
Quả Việt Quất Bảo Vệ Chống Lại Ung Thư Ruột Kết
Các thành phần được phát hiện của quả việt quất là một bước tiến rất hứa hẹn trong nghiên cứu để chống lại quả việt quất ung thư ruột kết , theo một nghiên cứu mới. Các nhà nghiên cứu tại một trường đại học Mỹ đã tìm thấy một thành phần trong quả việt quất trong các nghiên cứu trên động vật.
