2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Armenia phản ánh lịch sử và địa lý của người Armenia, cũng như những nơi họ sinh sống. Ẩm thực cũng phản ánh các loại cây trồng và vật nuôi truyền thống được nuôi ở các khu vực đông dân cư của Armenia.
Người Armenia cũng nổi tiếng với đặc sản mì ống. Dưới đây là những món ngon và nổi tiếng nhất trong số đó:
Cục Armenia
Các cục được làm bằng các tấm bột mỏng. Nhân phổ biến nhất của họ được làm từ pho mát và rau bina. Người Armenia ăn bánh mì vào bữa sáng, nhưng chúng thường được phục vụ như một món khai vị. Một loại phổ biến là cái gọi là cục nước, giống như món lasagna, nhưng lớp vỏ của nó được chế biến trên chảo và sau đó nhồi nhân. Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng thịt băm, thịt băm và rau bina với nước sốt tahini.
Lavash
Đây là một trong những đặc sản Armenia nổi tiếng nhất được làm từ bột. Lavash là bánh mì không men, giống như parlenka. Năm 2014, nó đã được UNESCO công nhận là loại bánh truyền thống, một biểu hiện của văn hóa Armenia và đưa vào danh sách của tổ chức với tư cách là đại diện di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Lavash được làm từ bột mì, nước và muối. Độ dày của bánh mì khác nhau tùy thuộc vào độ mỏng của nó. Nó thường được rắc với hạt vừng và / hoặc hạt anh túc. Bánh mì được nướng trong lò nướng. Nó khô nhanh chóng và có thể được lưu trữ trong hơn một năm. Nếu để lâu thì vẩy nước cho mềm trở lại.
Matnakash
Matnakash là một loại bánh mì bột chua truyền thống của Armenia. Nó được làm từ bột mì với men hoặc men. Nó được làm theo hình bầu dục giống như một chiếc bánh. Màu vàng hoặc vàng nâu đặc trưng của vỏ bánh đạt được bằng cách rắc lên bề mặt bánh một lớp trà ngọt ngay trước khi nướng.
Kozunak Armenia - vũ đạo
Choreg là một loại bánh Phục sinh của người Armenia được nhào cho ngày lễ Phục sinh, cũng như hầu hết các loại thực phẩm mì ngọt tương tự khác của các dân tộc theo đạo Thiên chúa. Bột được chia thành từng sợi đan xen vào nhau. Một loại gia vị điển hình cho món ăn vặt là mahleb, được chiết xuất từ một loại cây anh đào cụ thể. Nó có một hương thơm trái cây phong phú với một chút vani.
Đề xuất:
Lợi ích Và đặc Tính Của ống Kính
Đậu lăng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất. Nó có nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn. Đại diện cho các hạt nhỏ phát triển trong vỏ quả. Chúng tôi phân biệt một số loại - đậu lăng đỏ, nâu, đen và xanh lá cây. Nó chứa một lượng lớn protein và chất xơ, đó là lý do tại sao nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người.
Đặc Sản Hải Sản Nổi Tiếng Khắp Thế Giới
Cá và hải sản là một trong những món ăn hữu ích, phổ biến và tinh tế nhất mà bạn có thể gọi khi đến một nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, thật tốt khi biết đâu là món ngon truyền thống của cá và hải sản cho các quốc gia khác nhau. Bằng cách này, bạn sẽ biết những gì cần tập trung vào nếu bạn quyết định đi du lịch đến một điểm đến.
Các đặc Tính Chữa Bệnh Của Mật Ong
Mật ong được sử dụng thành công không chỉ như một chất tạo ngọt cho trà và cà phê và một chất thay thế cho đường, mà còn để ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh, cũng như làm giảm các triệu chứng của chúng. Đối với bệnh hen suyễn, nên tiêu thụ một thìa cà phê mật ong ba lần một ngày mỗi ngày.
Những Người Nuôi Ong Báo Cáo Sản Lượng Mật Ong Thấp Nhất Trong 20 Năm
Năm nay, những người nuôi ong ở nước ta cho biết sản lượng mật kém nhất trong 20 năm. Các chuyên gia tin rằng điều kiện thời tiết xấu là thủ phạm chính khiến vụ thu hoạch kém hơn trong năm 2014. Thông tin trên được Phó Chủ tịch Hiệp hội Quốc gia những người nuôi ong chuyên nghiệp Ivan Kozhuharov thông báo cho Đài phát thanh Darik.
Bạn Có Biết ăn Hải Sản Và đặc Sản Không?
Cùng với các loại cocktail lễ hội, bạn có thể phải ăn các món hải sản ngon, và để ăn đúng cách, bạn cần biết một số tinh tế. Nhiều người từ chối thử chúng sau khi nhìn thấy những chiếc kẹp kỳ lạ mà họ phải sử dụng. Nhưng ăn hải sản cho người sành ăn không phải là khó.
