2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rượu vang lấp lánh chúng tôi gọi tất cả các loại rượu vang trắng, hồng hoặc đỏ được sản xuất từ quá trình lên men tự nhiên của nho tươi hoặc rượu vang đã tạo ra bọt khí carbon dioxide.
Nó cũng có thể thu được bằng cách thêm carbon dioxide theo phương pháp mà tất cả đồ uống có ga đều được sản xuất. Yêu cầu là ở nhiệt độ 20 độ áp suất trong bình ít nhất là ba atm. Có khác nhau các loại rượu vang sủi bọt và chúng tôi sẽ tập trung vào chúng.
Các loại rượu vang nổ theo phương pháp sản xuất
Rượu vang sủi bọt có thể là rượu tự nhiên và bổ sung có ga. Đối với rượu vang sủi bọt, có bọt khí cacbonic trong chai. Chúng được đóng theo ý của những người làm rượu trong chai. Dưới đây là sự khác biệt giữa hai loại rượu:
• Rượu vang sủi bọt tự nhiên - kết quả từ quá trình lên men rượu tự nhiên. Chúng có thể được lấy từ nho tươi hoặc từ rượu vang. Đây là cái gọi là phương pháp quyến rũ. Với nó, bong bóng ngọc trai là kết quả của quá trình lên men phụ của rượu vang, nhưng điều này không được thực hiện trong từng chai riêng biệt, mà trong một thùng chứa lớn, giống như một chai lớn. Ở đó, quá trình này giống như trong một chai thông thường. Điều này làm cho nó rẻ hơn và tiết kiệm thời gian;
• Rượu vang sủi bọt có ga - chỉ thu được từ các loại rượu để bàn bằng cách thêm carbon dioxide vào chai. Chúng không phải là rượu sủi tăm tự nhiên, mà là loại có ga như nước ngọt.
Rượu vang sủi được biết đến theo vùng sản xuất
Rượu sâm banh
Rượu sủi tăm nổi tiếng nhất là rượu sâm banh. Đây là loại rượu duy nhất chỉ được làm từ ba giống nho - Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Đây là loại rượu sủi tăm tự nhiên chỉ được sản xuất ở vùng Champagne của Pháp. Sở dĩ chỉ có loại rượu này mới có sủi tăm là do khí hậu ở vùng này thuộc Pháp. Ở đó khá lạnh và những chai rượu có những bong bóng đặc biệt này mà các nhà sản xuất rượu đã cố gắng loại bỏ ngay từ đầu. Họ cho rằng rượu bị lỗi do có bọt, vì họ không nhận ra rằng đây là một quá trình sục khí tự nhiên xảy ra trong quá trình lên men. Trong điều kiện thời tiết lạnh ở Champagne, quá trình này diễn ra chậm hơn và khi rượu được rót vào chai trước đó, nó sẽ được sục khí. Kính phải dày để bình không bị nổ. Rượu sâm banh ngày nay được biết đến nhiều đến mức người Pháp đang cố gắng bằng mọi cách để bảo vệ tên của loại rượu này. Ở EU cấm gọi các loại rượu vang sủi bọt khác bằng tên đó.
Prosecco
Họ được gọi bằng cái tên này rượu vang lấp lánhsản xuất tại Ý. Prosecco là tên không chỉ của rượu vang sủi, mà còn là tên của một giống nho trắng, từ vùng Veneto, nơi sản xuất rượu vang sủi bọt. Những điều với rượu Prosecco cũng giống như với rượu sâm banh và rượu sâm banh. Rượu vang sủi bọt nhẹ từ Ý được gọi bằng cái tên này. Sự khác biệt duy nhất là có những loại rượu vang không ga được làm từ nho Prosecco.
Cà phê
Người Tây Ban Nha sản xuất một loại rượu sủi bọt gọi là Kava. Nó được làm chủ yếu ở Catalonia và Valencia. Rượu vang sủi bọt đầu tiên được sản xuất vào thế kỷ 19. Loại rượu này cũng được làm từ ba giống nho Tây Ban Nha, cả trắng và đỏ.
Đề xuất:
Cách Nhận Biết Rượu Vang Và Rượu Sâm Panh Chất Lượng
Bạn có thể khiến bạn bè ngạc nhiên bằng cách chứng tỏ mình là một người nếm thử thực thụ và chứng tỏ rằng bạn hiểu rượu không thua gì thợ pha rượu chuyên nghiệp. Điều quan trọng nhất là nhìn rượu. Nhìn nó từ trên cao để xem bề mặt của nó sáng bóng như thế nào và có hạt nào trên bề mặt không.
Nước Chanh, Rượu Vang đỏ Và Váng Sữa Là Một Trong Những Thức Uống Hữu ích Nhất
Ngày nay trên thị trường tràn ngập nhiều loại thức uống giải khát nhưng đồng thời gây hại cho cơ thể. Một thực tế nổi tiếng là đồ uống có ga, năng lượng và nước ngọt chứa đầy các thành phần nhân tạo, đường và nhiều calo. Tuy nhiên, chúng thu hút bằng hương vị và bao bì của chúng và dẫn người tiêu dùng đến một lối sống không lành mạnh.
Sự Trưởng Thành Của Rượu Vang Và Cách Rượu Vang Già đi
Rượu e của những sản phẩm này, theo thời gian sẽ có được những phẩm chất tốt hơn. Lý do gì để rượu khi cất giữ sẽ ngon hơn? Rượu là một trong những sản phẩm lâu đời nhất mà con người có được sau một quá trình chế biến một sản phẩm khác, và đã tồn tại trong nhiều thế kỷ.
The Cider - Một Chai Rượu Vang Nhẹ Tạo Nên Niềm Vui Giữa Bia Nhẹ Và Rượu Trái Cây
Rượu táo, hay nói cách khác, rượu táo, dường như luôn có mặt, nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta nhớ đặt một chai rượu này trong công ty đồ ăn ngon trong nhà hàng? Hầu như không nhiều, mặc dù nó có thể là một yếu tố vô giá của một bữa trưa hoặc bữa tối ngon.
Chúng Tôi Sẽ Mua Rượu Vang Và Rượu Mạnh đắt Tiền Hơn Từ Mùa Thu Này
Giá mỗi lít rượu vang hoặc rượu mạnh sẽ tăng từ 3 đến 5% vào mùa thu này, các nhà sản xuất trong nước dự đoán trước Nova TV. Lý do cho sự thay đổi là chất lượng nho năm nay kém hơn. Mặc dù mùa hè năm ngoái, những người trồng nho ở nước ta đã báo cáo một vụ thu hoạch dồi dào, nhưng các nhà sản xuất khẳng định rằng nho không có chất lượng cao như vậy và điều này đòi hỏi sự gia tăng giá trị.
