Bây Giờ Boza đầy ắp Chữ E

Video: Bây Giờ Boza đầy ắp Chữ E

Video: Bây Giờ Boza đầy ắp Chữ E
Video: Solo Yasuo - Lưỡng Long Thư Hùng - Vòng 1/16 [Thỏ Bảy Màu, Cậu Vàng, Artifact] 2024, Tháng mười một
Bây Giờ Boza đầy ắp Chữ E
Bây Giờ Boza đầy ắp Chữ E
Anonim

Boza hiện đại không phải như trước đây. Trong quá khứ boza trải qua một thời gian dài lên men, trong khi ngày nay hiệu quả đạt được là nhờ một phản ứng hóa học. Nó chứa đầy chất phụ gia, E và hóa chất, một số chất gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Chỉ mất 40 năm để ngành công nghiệp hiện đại hấp thụ sản xuất boza. Những gì được bán trong các cửa hàng bánh ngọt và bánh kẹo ngày nay là thứ khiến chúng ta chỉ nhớ đến vị giác của chúng ta đối với một thức uống yêu thích.

Để đạt được hương vị của boza cổ điển, cần phải lên men. Nó là một sản phẩm công nghệ sinh học không có chất phụ gia. Trong boza mà chúng ta uống ngày nay, một số chất đã được thêm vào để thay thế quá trình này.

Hương vị của nó đạt được về mặt hóa học. Các chất được thêm vào đã đánh lừa thành công chúng ta rằng chúng ta đang uống một thức uống lên men tự nhiên.

Nói chung, trong sản xuất hiện đại hầu như không có boza nào có thể được sản xuất một cách nguyên bản. Ngày nay, thứ tự nhiên duy nhất ở boza là lúa mì. Quá trình sản xuất không liên quan gì đến việc cho con bú.

Saccharin
Saccharin

Có đến bốn loại chất làm ngọt nhân tạo được tìm thấy trong một loại đồ uống. Ngoài các hợp chất hóa học đạt được hương vị của lúa mạch đen lên men và đường tự nhiên, các nhà sản xuất thường thêm E. Phổ biến nhất là chất ổn định, không cho phép đồ uống bị hỏng.

Bozata, được cung cấp tại các cửa hàng, rất dễ sản xuất và nhanh chóng. Không giống như quá trình lên men, mất nhiều thời gian và duy trì men, phương pháp hiện đại được đẩy nhanh với chi phí chất lượng.

Hầu hết các thành phần hóa học trong nó đều bị cấm hoặc bị phủ nhận mạnh mẽ ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới. Ngày càng có nhiều nghiên cứu phát hiện ra các tác dụng phụ gây sốc sau khi uống một loại đồ uống hóa học có nhãn boza.

Các chất độc hại được sử dụng phổ biến nhất là E 950 (acesulfame), E 951 (aspartame), E 952 (cyclamate) và nhiều chất khác. Cocktail luôn kết thúc bằng việc bổ sung E 954, được gọi là saccharin. Kể từ năm 1989, Dịch vụ Y tế California đã tuyên bố chất bổ sung này là chất gây ung thư.

Đề xuất: