2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đến Thổ Nhĩ Kỳ mà không uống một tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thơm phức thì chẳng khác nào đến Rome mà không gặp Giáo hoàng. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ là một thức uống được phê duyệt, nó là một trạng thái của tâm trí.
Ở nước láng giềng phía nam của chúng tôi, cà phê được đánh giá cao, không phải vì hương vị của nó, mà vì vị trí của nó trong truyền thống văn hóa của Thổ Nhĩ Kỳ.
Không có gì ngạc nhiên khi UNESCO đã chính thức đưa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của thế giới. Quyết định được đưa ra tại cuộc họp của Ủy ban UNESCO, diễn ra ở thủ đô Baku của Azerbaijan.
Hơn 800 đại diện từ 116 quốc gia đã tham dự cuộc họp. Ủy ban đã thảo luận tổng cộng 38 đề xuất, bao gồm. đề xuất công nhận cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là di sản văn hóa phi vật thể thế giới.
Quyết định tuyên bố thức uống thơm là tài sản văn hóa được đa số đồng tình.
Vị trí mà cà phê chiếm giữ trong văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ có tầm quan trọng đặc biệt. Hàng xóm của chúng tôi sử dụng nó như một phương tiện liên lạc. Nó là một phần của một số nghi lễ truyền thống đối với xã hội Thổ Nhĩ Kỳ.
Nếu không có nó, không có sự mai mối, thăm hỏi hay cuộc trò chuyện chân thành đơn giản nào trôi qua, bởi vì, như người ta nói ở Thổ Nhĩ Kỳ: "Trái tim đang tìm kiếm một cuộc trò chuyện, cà phê chỉ là một cái cớ."
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một giá trị văn hóa truyền thống khác nằm dưới sự bảo trợ của UNESCO. Trước đó, mười hoạt động, phong tục hoặc nghệ thuật đặc trưng của Thổ Nhĩ Kỳ khác đã được tuyên bố là giá trị văn hóa thế giới.
Dưới sự bảo vệ chính thức của UNESCO, các cuộc đấu tranh của những người béo nổi tiếng, được tổ chức hàng năm ở Karpanar, Edirne, cũng như nhà hát cổ xưa của bóng tối Karagyoz và Hadjivat và những người khác.
Nước láng giềng phía nam của chúng ta đang chuẩn bị đề nghị các đại biểu của UNESCO đưa ebru vào danh sách bảo vệ của các giá trị văn hóa thế giới và nghệ thuật độc đáo.
Ebru là một kỹ thuật vẽ tranh tinh tế trên bề mặt nước, sau đó bản vẽ được "in" trên một tờ giấy. Truyền thống của ebru có từ thời Đế chế Ottoman.
Đề xuất:
Cách Pha Cà Phê Thổ Nhĩ Kỳ - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ngon, cà phê phải tươi. cà phê Thổ Nhĩ Kì với cà phê già để lại một vị chua trong miệng của bạn. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng một sản phẩm mới. Cách đơn giản nhất để giữ cà phê tươi là mua với số lượng ít và mua theo liều lượng mới sau khi tiêu thụ hết.
5 Lý Do để Thử Cà Phê Thổ Nhĩ Kỳ
Nhiều người dựa vào cà phê vào buổi sáng để đánh thức họ và cung cấp năng lượng cho họ trong ngày. Đối với những người yêu thích hương thơm mạnh mẽ, nó là cà phê Thổ Nhĩ Kì . Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được pha chế bằng một phương pháp độc đáo mang lại hương thơm đậm đà.
Bánh Baklava Của Thổ Nhĩ Kỳ Nhận được Nhãn Chất Lượng Châu Âu
Sản phẩm đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ được gắn nhãn chất lượng Châu Âu là baklava đậu phộng từ vùng đông nam của Thổ Nhĩ Kỳ. Quốc gia này đã cố gắng gia nhập Liên minh Châu Âu không thành công trong nhiều năm, nhưng baklava của họ đã thành công. Điều này trùng hợp với việc Ủy ban Châu Âu đưa vào danh sách các sản phẩm được bảo hộ của một loại cà chua nhỏ của Hy Lạp đang trồng trên đảo du lịch Santorini.
Con đường Của Cà Phê đến Thổ Nhĩ Kỳ
Nơi đầu tiên bắt đầu tiêu thụ cà phê là ở Châu Phi, và điều thú vị là những người tiêu thụ đầu tiên lại là những con dê. Các tu sĩ Cơ đốc giáo từ Ethiopia cho dê ăn hạt giống từ thực vật có tác dụng tốt cho sức khỏe của động vật - chúng trở nên hoạt bát và tràn đầy năng lượng hơn.
Thợ Làm Bánh Bungari được Công Nhận Là Kho Báu Của UNESCO
Thợ làm bánh bậc thầy Stara Zagora Bogdan Bogdanov đã được UNESCO công nhận là báu vật sống. Người thợ nhào bánh theo một công thức cổ xưa với men sống và nước suối. Nhiều năm trước, người thợ làm bánh người Bulgaria, người có trình độ học vấn kinh tế, đã quyết định từ bỏ nghề chuyên viên marketing và chuyên tâm vào sở thích của mình - nhào bánh mì.
