Cách Nấu Quinoa

Video: Cách Nấu Quinoa

Video: Cách Nấu Quinoa
Video: CÁCH NẤU HẠT QUINOA - HẠT DIÊM MẠCH 2024, Tháng mười một
Cách Nấu Quinoa
Cách Nấu Quinoa
Anonim

Hạt diêm mạch là một loại ngũ cốc Nam Mỹ gần đây đã trở nên rất phổ biến trên khắp thế giới. Hạt giống của quinoa là những hạt nhỏ có đường kính 2 mm và rất hữu ích.

Hạt diêm mạch là một loại cây được người Inca cổ đại trồng trọt. Hạt diêm mạch chứa hơn 20% protein và được khuyến khích cho những người ăn chay để bù đắp lượng thịt bị thiếu.

Hạt diêm mạch chứa hơn 20 loại axit amin, kẽm, canxi, vitamin B, phốt pho và sắt. Hạt quinoa có màu sáng hoặc tối. Quinoa được đun trong nước sôi khoảng 15 phút.

quinoa
quinoa

Cần cẩn thận với việc thêm muối vào nước, vì đậu quinoa có vị hơi mặn do hàm lượng khoáng chất cao.

Đậu quinoa luộc trông giống như trứng cá muối. Để luộc quinoa, bạn cần 1 chén đậu quinoa, 2 chén nước, nửa thìa cà phê muối và 20 gam bơ.

Trước khi nấu ăn quinoa phải được rửa sạch. Nấu ở lửa nhỏ để quinoa có thể hấp thụ nước. Sau đó cho bơ vào và đậy nắp lại. Giữ chặt nắp, hộp đựng hơi lắc.

món ăn với quinoa
món ăn với quinoa

Nếu bạn muốn hạt quinoa có vị mềm và dễ chịu hơn, hãy ngâm đậu trong ba giờ trước khi nấu. Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, hãy chiên chúng trên chảo khô trước khi nấu.

Hạt diêm mạch nó thích hợp để thêm vào các loại salad, súp hoặc được sử dụng như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá. Quinoa được thêm vào muesli và các món tráng miệng.

Hạt diêm mạch có mùi thơm của quả óc chó và cỏ tươi và có một hương vị rất thú vị. Tính nhất quán của quinoa gần với độ đặc của tercous. Khi nấu ăn quinoa tăng gấp bốn lần.

Quinoa có thể được sử dụng để thay thế trong tất cả các công thức nấu ăn từ gạo hoặc bulgur. Nó có một hương vị vừa đủ dễ chịu và rất bổ dưỡng. Kết hợp với thịt hoặc rau rất ngon.

Nó cũng có thể được phục vụ đơn giản với việc thêm một ít bơ đun chảy. Kết hợp với các loại gia vị yêu thích quinoa là một sự bổ sung rất hay và hữu ích cho bàn ăn. Và cách quả dâu nứt ra khi nhai cũng khiến trẻ nhỏ thích thú.

Đề xuất: