2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gạo là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao carbohydrate. Đây là một trong những nền văn hóa phổ biến nhất trên thế giới và hiện diện như một yếu tố chính trong một số món ăn quốc gia. Với việc nó được sử dụng rộng rãi, một sinh viên tại Đại học Khoa học Hóa học ở Sri Lanka và người cố vấn của anh ấy đã tìm ra cách để giảm lượng calo trong khi bổ sung một số lợi ích sức khỏe.
Ngày nay, khoảng 90% sản lượng gạo trên thế giới được tiêu thụ ở châu Á. Những quả châu nhỏ trắng có mặt trên bàn ăn của người Á Đông trong mỗi bữa ăn. Các bà nội trợ trên khắp thế giới yêu thích gạo vì giá thành rẻ và nhiều cách nấu. Nó có thể được luộc, chiên và hầm. Nó diễn ra tốt với hầu hết mọi thứ và luôn trở nên cực kỳ ngon.
Giống như các sản phẩm giàu tinh bột khác, gạo trắng không phải là một trong những sản phẩm hữu ích nhất. Một cốc chứa 200 calo, phần lớn được chuyển hóa thành chất béo. Tiêu thụ gạo trắng được cho là có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Chính vì những lý do này mà một sinh viên đến từ Sri Lanka đã tìm cách chế biến gạo để giảm giá trị calo của nó. Ông phát hiện ra rằng những kết quả thực sự đáng kinh ngạc có thể đạt được bằng một cách hóa học đơn giản. Trong thực tế, khi nước sôi, nên cho vài giọt dầu dừa vào trước khi cho gạo vào. Phần đậu trắng sống sau đó được luộc chín và bảo quản trong tủ lạnh trong 12 giờ.
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy không phải tất cả các loại tinh bột đi vào cơ thể từ thức ăn đều giống nhau. Một số chúng dễ tiêu hóa và được cơ thể xử lý nhanh chóng. Chúng được chuyển đổi thành glucose và sau đó thành glycogen. Tuy nhiên, một số khác được gọi là kháng và mất nhiều thời gian hơn để xử lý. Và cuối cùng chúng không biến thành glycogen.
Ví dụ, các loại tinh bột có hại được tìm thấy trong khoai tây. Khi lượng tinh bột tiêu hóa giảm, lượng calo cũng giảm theo. Đây là ý tưởng làm cơm với dầu dừa. Ngoài việc giảm một nửa lượng calo, dầu dừa còn có nhiều lợi ích đối với cơm.
Các nhà khoa học kiên quyết rằng việc làm nóng và làm mát một số loại rau như khoai lang và đậu Hà Lan cũng làm thay đổi kích thước của tinh bột kháng. Điều này làm giảm lượng calo hơn một nửa.
Đề xuất:
Giảm Calo Trong Cơm Bằng Mẹo Nhỏ Này
Các nhà khoa học Sri Lanka đã tìm ra cách giảm lượng calo nạp vào từ gạo. Ngũ cốc là một phần chính trong thực đơn của hòn đảo, nằm ở phần phía nam của tiểu lục địa Ấn Độ. Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng khi gạo được đun sôi với một thìa cà phê dầu dừa và sau đó để nguội trong 12 giờ trong tủ lạnh, lượng calo cơ thể tiêu thụ sẽ ít hơn nhiều lần.
Điều Quan Trọng Không Phải Là Lượng Calo Mà Quan Trọng Là Chất Lượng Của Thực Phẩm Khi Giảm Cân
Giảm cân và dinh dưỡng không chỉ là về calo, bằng chứng là tình trạng béo phì ngày càng phổ biến, trong khi lượng calo tổng thể giảm nhẹ và tỷ lệ calo thu được từ chất béo không ngừng giảm xuống. Tuy nhiên, đồng thời, chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm chứa đường, tiêu thụ nhiều chất kích thích như cà phê, căng thẳng hơn, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và ít di chuyển.
Hoan Hô! Đây Là Cách để Giảm Lượng Calo Trong Các Món ăn Yêu Thích Của Bạn
Mọi người đều có một món tráng miệng yêu thích hoặc sự cám dỗ của mì ống dễ dàng chuyển hướng họ khỏi chế độ ăn kiêng giảm cân. Với một vài thủ thuật trong việc chuẩn bị những quả bom calo này, bạn có thể vô hiệu hóa chúng thành công. Blancmange Đây là một trong những món tráng miệng có hàm lượng calo cao, nhưng bạn có thể giảm lượng calo trong đó bằng cách thay thế Mascarpone trong công thức ban đầu bằng phô mai.
Với Chế độ ăn Kiêng Với Dưa Chuột, Bạn Giảm Tới 7 Cân Trong 10 Ngày
Chế độ ăn kiêng với dưa chuột rất dễ dàng và kéo dài 10 ngày. Chỉ một số sản phẩm cụ thể nên được tiêu thụ trong giai đoạn này. Với chế độ ăn uống thích hợp, bạn có thể giảm tới 7 pound. Tất nhiên, chúng ta không nên bỏ bê hoạt động thể chất, điều này sẽ góp phần vào việc đạt được kết quả cuối cùng.
Phép Màu! Xem Cách Bạn Giảm Cân Với Các Loại Hạt Có Hàm Lượng Calo Cao
Ngay từ khi còn nhỏ, cha mẹ đã giải thích cho chúng ta rằng quả óc chó cực kỳ hữu ích và bảo vệ chống lại một số bệnh. Các loại hạt giống não thực sự hỗ trợ chức năng của cơ quan này của con người và nên được tiêu thụ thường xuyên bởi những người làm việc trí óc.
