Bảo Quản Hành Và Tỏi Tươi

Video: Bảo Quản Hành Và Tỏi Tươi

Video: Bảo Quản Hành Và Tỏi Tươi
Video: Cách Bảo Quản Hành Tím Và Tỏi Để Có Thể Ăn Lâu Dài Trong Mùa Đông 2024, Tháng mười một
Bảo Quản Hành Và Tỏi Tươi
Bảo Quản Hành Và Tỏi Tươi
Anonim

Hành tươi có nhiều phẩm chất của hành già. Nó là tốt để sử dụng nhanh chóng sau khi nó được tách ra khỏi vườn hoặc mua từ cửa hàng. Lông của nó mỏng manh và dễ hư hỏng nhất. Nếu chúng ta chờ đợi với việc chuẩn bị hành tươi, thì chúng ta phải quan tâm đến việc bảo quản lông màu xanh lá cây trước.

Chúng được rửa sạch và xử lý bằng nước ngay trước khi sử dụng. Nếu chúng ta không quan sát điều này, chúng sẽ mềm và lỏng ra. Trong mọi trường hợp, chúng ta không nên hầm và hấp hành, gói và bảo quản trong túi nhựa.

Hành tươi đông lạnh là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào và là lời nhắc nhở về món salad mùa xuân tươi trong mùa đông. Đầu tiên chúng ta phải rửa nó, và sau đó để nó khô. Chúng ta không cần ngâm nó với giấy bếp, để lâu, nó sẽ tuôn ra nước. Chúng tôi không bóc lớp ngoài cùng của bộ lông hành tây, bởi vì chúng bảo vệ nó một cách tự nhiên và sẽ bảo quản được thêm khi đông lạnh.

Tương tự đối với hệ thống gốc. Một khi đã hành tươi rửa sạch và nó đã khô, chúng tôi cắt nó thành miếng lớn nhất có thể và cho vào túi nhựa - tốt nhất là túi có khóa kéo. Chúng tôi cố gắng không xử lý ớt xanh và giữ chúng nguyên hạt. Chúng ta có thể cho chúng vào một chiếc túi riêng với phần trắng của củ hành hoặc trong một chiếc phong bì đủ dài.

Tỏi tươi là một loại rau cực kỳ hữu ích. Chứa vitamin B5, C, canxi, kẽm, sắt. Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ, trong hộp hoặc kẹp đã mở để không bị hấp hơi.

Tỏi tươi
Tỏi tươi

Tép có thể ở và có vẻ ngoài tươi mới và hương vị tươi ngon trong hơn 8 tuần, nếu chúng vẫn không bị phân chia trong củ trong quá trình bảo quản, nếu không thì tỏi tươi sẽ hư hỏng trong vòng 10 ngày.

Khi nào đặt nó để đóng băng các quy tắc tương tự được thực hiện như đối với hành tươi. Đầu tiên rửa sạch và để khô. Sau đó có thể cắt bỏ phần đầu trên của lông hoặc để nguyên củ tỏi cho đến phần thân xanh phía trên củ mà từ đó lông bắt đầu rụng.

Bạn nên giữ nguyên phần đầu của tỏi và các tép tỏi không bị dập nát. Vì vậy chúng ta có thể tiến hành cấp đông bằng cách cho tỏi tươi đã sơ chế vào túi ni lông.

Một số thích chỉ lưu trữ tép của nó, sau đó chúng được tách ra và một tép nhỏ được đặt trong khay đá có nước và sau đó đông lạnh.

Quy tắc đơn giản nhất tại đông lạnh hành và tỏi tươi là giữ cho chúng khô và không cắt quá nhỏ, như vậy chúng ta sẽ tránh được mất hương vị của chúng, và hình dạng của chúng sẽ được bảo quản gần với vẻ ngoài tự nhiên nhất có thể.

Đề xuất: