2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu nành lyceum là một trong những chất phổ biến nhất trong các sản phẩm sô cô la. Cụ thể hơn, đó là về lecithin đậu nành biến đổi gen.
Lecithin được chiết xuất từ đậu nành và được dán nhãn E322 khi được sử dụng trong thực phẩm như một chất nhũ hóa. Nó là một hợp chất hữu cơ phức tạp thuộc nhóm phospholipid. Trên thực tế, phospholipid là một trong những chất quan trọng nhất đối với cơ thể. Trong cơ thể, lecithin được chứa chủ yếu trong mô não và hệ thần kinh và đảm nhận chức năng của chúng. Trên thực tế, nó có một số lợi ích đối với cơ thể con người do các thành phần quan trọng của nó.
Lecithin tự nhiên là một hợp chất hữu ích và lành mạnh. Nó rất phổ biến trong chế độ ăn kiêng trong điều trị cholesterol cao và rối loạn lưỡng cực.
Và hữu ích như lecithin trong đậu nành, thì lecithin biến đổi gen cũng có hại. Điều này là do hầu hết đậu nành được trồng ở Hoa Kỳ là biến đổi gen. Ở nước ta chỉ có 5% sôcôla và các sản phẩm sôcôla được sản xuất bằng lecithin tự nhiên. Tất cả những thứ khác đều chứa đầy một sản phẩm GMO giống như chất này.
Lecithin đậu nành biến đổi gen cũng nguy hiểm như các sản phẩm GMO khác. Những rủi ro phổ biến nhất khi tiêu thụ chúng là tổn thương gan, nguy cơ ung thư dạ dày và vô sinh.
Như đã đề cập, lecithin được gọi là E322, nhưng không có cách nào để biết chất này có nguồn gốc thực vật tự nhiên hay là kết quả của quá trình biến đổi gen. Nguồn lecithin tự nhiên phong phú nhất là lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, để sản xuất hàng loạt, chất này được chiết xuất từ chất thải công nghiệp từ dầu đậu nành và các sản phẩm đậu nành khác.
Nguy cơ của lecithin biến đổi gen là rất cao, vì người ta tin rằng dưới tên gọi E322 là một sản phẩm tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Có một số khuyến nghị về việc tự sử dụng chất này như một chất bổ sung hoặc như một loại thuốc.
Để tận dụng những lợi ích này, bạn chỉ cần dựa vào các sản phẩm đề cập nghiêm ngặt đến việc sử dụng lecithin đậu nành hữu cơ.
Đề xuất:
Cà Chua Biến đổi Gen Chữa Bệnh Tim
Bulgaria là một trong những quốc gia thuộc Liên minh châu Âu có số người chết cao nhất do chấn thương tim và mạch não do xơ vữa động mạch. Khó chịu hơn nữa là thực tế là những người trẻ tuổi đang bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này. Có nhiều loại thuốc khác nhau có thể giúp điều trị một tình trạng như xơ vữa động mạch.
Nhật Bản đã áp Dụng Thực Phẩm Biến đổi Gen
Nhật Bản bật đèn xanh cho Thực phẩm biến đổi gen được cung cấp cho người tiêu dùng ở Đất nước Mặt trời mọc. Chỉ có một yêu cầu duy nhất, và đó là kỹ thuật chỉnh sửa để đáp ứng các tiêu chí do chính phủ đưa ra. Đề xuất này đang chờ phê duyệt.
Gạo Biến đổi Gen Chống Lại Bệnh Tiểu đường
Gần đây, một trong những chủ đề được quan tâm nhất là thực phẩm biến đổi gen. Các chuyên gia kiểm soát thực phẩm, chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp đã không ngừng phàn nàn về các sản phẩm chất lượng thấp đang tràn ngập thị trường và việc sản xuất các sản phẩm biến đổi gen.
Thực Phẩm Biến đổi Gen: Hãy Lựa Chọn Sáng Suốt Của Bạn
Thực phẩm biến đổi gen đã gây tranh cãi trong một thời gian. Câu hỏi không còn là liệu chúng có bị cấm hay không, mà là người tiêu dùng được thông báo tốt như thế nào. Dân số Trái đất đang nhân lên thứ hai và dinh dưỡng trong tương lai gần sẽ áp đặt thực phẩm GMO là cơ bản.
Biến Ngôi Nhà Của Bạn Thành Một Tiệm Pizza Gia đình Mỗi Tuần Một Lần
Có lẽ chỉ có một số gia đình không thích ăn pizza. Hầu hết mọi người có một cái gì đó giống như một nghi lễ gia đình - đi ăn pizza với trẻ em (mỗi tuần một lần, hàng tháng hoặc vào các ngày lễ). Tuy nhiên, niềm vui này, cho dù chúng ta hiếm khi có thể mua được, đôi khi có vẻ quá đắt.
