2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dầu cá cho mục đích thương mại được sản xuất từ gan của cá tươi, chủ yếu là cá tuyết. Dầu cá chứa một lượng lớn axit béo không no dễ tiêu hóa, đặc biệt là axit béo omega-3 vô cùng quý giá (EPA và DHA), là những chất “không thể thiếu” trong bữa ăn của con người, vì cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được.
Ngoài ra, dầu cá còn chứa i-ốt, phốt pho, vitamin E và một lượng lớn vitamin D và A. Phụ gia với dầu cá có sẵn ở dạng lỏng và viên nang gelatin. Dầu cá lỏng rẻ hơn nhiều so với viên nang, nhưng viên nang thuận tiện về liều lượng và không có mùi vị khó chịu.
Lợi ích chung của dầu cá
Lợi ích của dầu cá rất rộng (từ ngăn ngừa bệnh tim, giảm cân và đốt cháy mỡ dưới da), như nhiều nghiên cứu y học đã thấy. Axit béo omega-3 có trong dầu cá đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của tế bào. Chúng tập trung chủ yếu trong não người và rất quan trọng đối với các chức năng nhận thức (chú ý, trí nhớ, suy nghĩ) và chức năng hành vi.
Danh sách ngắn gọn về đặc tính hữu ích của dầu cá:
1. Giảm trầm cảm và lo lắng;
2. Giảm huyết áp;
3. Giảm tác động tiêu cực của căng thẳng;
4. Chống khô da và giúp điều trị bệnh vẩy nến;
5. Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bệnh tim, viêm khớp và thậm chí cả ung thư;
6. Làm giảm các quá trình viêm khắp cơ thể;
7. Làm giảm chất béo trung tính (một dạng lưu trữ chất béo trong cơ thể con người);
8. Hỗ trợ điều trị chứng tăng động giảm chú ý;
9. Kích hoạt gen chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo;
10. Thúc đẩy quá trình tổng hợp protein trong tế bào cơ.
Dầu cá để giảm cân và đốt cháy chất béo
Ngoài cái chung lợi ích sức khỏe, dầu cá có thể giúp bạn giảm cân và đốt cháy mỡ thừa. Cụ thể, nếu bạn là nam giới có trên 15% mỡ cơ thể hoặc phụ nữ trên 25%, thì dầu cá sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo và giảm cân nhanh chóng. Dầu cá bao gồm chất béo omega-3, hoàn toàn khác với dầu hướng dương. Cơ thể sử dụng chúng làm nhiên liệu và không được lưu trữ trong dự trữ.
Axit béo omega-3 từ dầu cá có tiềm năng đốt cháy chất béo rất lớn và bị đánh giá thấp. Omega-3 chứa eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA) và axit linolenic (LNA). Theo các bác sĩ và nhà khoa học, những axit béo này có thể giúp phân hủy chất béo (phân giải mỡ), đồng thời giảm không gian lưu trữ chất béo (lipogenesis).
Nói cách khác, tiêu thụ dầu cá giúp "liên quan" đến các gen đốt cháy chất béo trong công việc và "vô hiệu hóa" các gen lưu trữ chất béo.
Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 2007 đã công bố một nghiên cứu về ảnh hưởng của dầu cá về sự phân hủy chất béo trong cơ thể. Các kết quả nghiên cứu đã khẳng định rằng dầu cá có khả năng làm giảm khối lượng chất béo trong cơ thể con người một cách độc lập, giảm lượng chất béo trung tính và lượng đường trong máu. Khi lượng đường trong máu cao, cơ thể sẽ sản xuất insulin, ngăn chặn quá trình giảm mỡ.
Sau khi giảm lượng đường, dầu cá giúp ngăn chặn sự tăng vọt insulin và hơn nữa giúp đốt cháy chất béo. Bao gồm dầu cá trong chế độ ăn uống giúp cơ thể chúng ta chiết xuất năng lượng từ tất cả các loại chất béo, kể cả những chất béo đã được lưu trữ dưới da. Đây là lý do dẫn đến nghịch lý: bằng cách tiêu thụ chất béo omega-3, bạn sẽ đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Dầu cá giúp phát triển cơ bắp
Dầu cá cũng có thể giúp xây dựng cơ bắp.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế vào năm 2010, sự tích tụ của các khối cơ được quan sát thấy sau sáu tuần dùng các chế phẩm từ dầu cá (3-4 gam mỗi ngày).
Kết quả cho thấy dầu cá có tác động tích cực đến sự tổng hợp protein trong các tế bào cơ và sự gia tăng của chính các tế bào cũng được quan sát thấy.
Liều lượng dầu cá mỗi ngày
Có nhiều ý kiến khác nhau về việc này nên uống bao nhiêu dầu cá mỗi ngày. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị dùng liều thấp từ 0,5 đến 2 g mỗi ngày, trong khi những người khác khuyến nghị dùng 1 g cho mỗi phần trăm mỡ dưới da.
Tuy nhiên, lượng vừa phải và tối ưu là 1-2 g dầu cá với bữa ăn 2-3 lần một ngày.
Trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc, phương thuốc hay phương pháp điều trị nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ!
Đề xuất:
Chức Năng Của Sắt Và Tại Sao Nó Lại Quan Trọng đối Với Cơ Thể
Sắt đại diện cho khoáng chất thiết yếu và cần thiết cho sức khỏe tổng thể của cơ thể con người. Sắt trong cơ thể chúng ta đặc biệt quan trọng đối với việc sản xuất hemoglobin. Nó là một phần không thể thiếu của phân tử hemoglobin, do đó, cho phép các tế bào hồng cầu trong cơ thể con người duy trì hình dạng của chúng, mang oxy và carbon dioxide trong cơ thể.
Tại Sao Men Vi Sinh Lại Quan Trọng đối Với Dạ Dày?
Probiotics rất hữu ích trong các bệnh khác nhau. Khi cơ thể thiếu vi khuẩn probiotic, hệ thống miễn dịch của chúng ta sẽ yếu hơn và các vấn đề về dạ dày cũng thường xảy ra. Probiotics khôi phục hệ vi khuẩn đường ruột và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta.
Tại Sao Phốt Pho Lại Quan Trọng đối Với Cơ Thể
Khi lựa chọn chế độ ăn uống, bạn phải luôn cân nhắc và chú ý đến sự cân bằng hợp lý giữa protein, chất béo, vitamin, vi lượng và dinh dưỡng đa lượng. Mỗi nhóm thành phần này chịu trách nhiệm cho các quá trình nhất định trong cơ thể của chúng ta, đó là lý do tại sao việc bổ sung tất cả các chất dinh dưỡng để không phải đối mặt với một số vấn đề sức khỏe sau đó là điều đặc biệt quan trọng.
Tại Sao Selen Lại Quan Trọng đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta?
Trong nhiều năm, selen đã được coi là một chất độc. Và nó thực sự là một chất độc, nhưng với liều lượng nhất định. Nhưng nếu thiếu yếu tố này trong cơ thể bạn, nó chỉ mang lại tác hại. Để khỏe mạnh, bạn chỉ cần 0,00001 gam selen mỗi ngày.
Tại Sao đậu Lại Quan Trọng đối Với Canh Tác Hữu Cơ
Đậu là cây ngũ cốc và cây họ đậu chính ở Bulgaria. Nó là một loại thực phẩm quý giá đối với nhân loại vì nó có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời. Những lợi ích vô giá này đã giúp đậu văn hóa truyền thống của Bungari và được thành lập trong các món ăn truyền thống của Bulgaria như một món ăn chính.
