Trường Thọ Với Gạo

Video: Trường Thọ Với Gạo

Video: Trường Thọ Với Gạo
Video: Kinh Nikaya | Trường Thọ và Đoản Thọ | Thầy Thích Trúc Thái Minh 2024, Tháng mười hai
Trường Thọ Với Gạo
Trường Thọ Với Gạo
Anonim

Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất, nhưng không may là lợi ích sức khỏe của nó vẫn bị đánh giá thấp. Loại thực phẩm này cực kỳ giàu carbohydrate phức hợp, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

Ngoài ra, nó có chỉ số đường huyết rất thấp, có nghĩa là nó từ từ giải phóng năng lượng vào cơ thể và một người sẽ no lâu hơn.

Tùy thuộc vào sự khác nhau của các loại ngũ cốc mà có các loại gạo: hạt ngắn, hạt trung bình và hạt dài. Hạt gạo có nhiều lớp vỏ bên ngoài rất giàu vitamin và khoáng chất.

Theo mức độ và phương pháp loại bỏ của chúng, một số loại gạo khác nhau: nâu (nguyên hạt), nâu hấp, trắng, trắng hấp, trắng đánh bóng và trắng nấu nhanh.

Gạo nguyên hạt là hữu ích nhất, vì chỉ loại bỏ vỏ trấu và do đó chất lượng dinh dưỡng của nó được bảo toàn ở mức tối đa. Gạo trắng phải qua quá trình chế biến đáng kể, trong đó các vitamin và khoáng chất từ thành phần của nó bị mất đi.

Trường thọ với gạo
Trường thọ với gạo

Cơm (nhưng chế biến không muối) kết hợp với rau quả tươi giúp thanh lọc cơ thể, tạo cảm giác no và dễ ăn. Nó được đặc trưng bởi chất lượng dinh dưỡng cao - 75-85% carbohydrate và 5-10% protein, và chúng là động cơ năng lượng chính của cơ thể. Đây là lý do chính tại sao gạo rất thích hợp cho các vận động viên năng động.

Quan niệm sai lầm cho rằng tinh bột trong nó dẫn đến sự tích tụ mỡ dưới da. Như đã đề cập, gạo lứt là hữu ích nhất. Nó là một nguồn tự nhiên của chất xơ, vitamin B và khoáng chất. Ngoài ra, nó có chỉ số đường huyết rất thấp, tức là. Nó được hấp thụ chậm và không làm tăng lượng đường trong máu.

100 gram gạo nguyên hạt chứa 362 kcal, 3 g chất béo, 8 g protein và 76 g carbohydrate. Hạn chế duy nhất của nó so với màu trắng là nấu chậm hơn rất nhiều. Phải mất ít nhất 45-50 phút để làm mềm hoàn toàn.

Đề xuất: