2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Axit amin bổ sung các yếu tố chính cho tình trạng tốt của cơ thể như vitamin và khoáng chất, đồng thời tối ưu hóa chúng.
Chúng là tiền đề quan trọng cho sự phát triển, sức khỏe tốt và hoạt động bình thường của cơ thể. Lợi ích của axit amin là vô số, và một trong những axit amin quan trọng nhất là valine. Valine là một axit amin có giá trị, có tác dụng kích thích.
Valine là một axit thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được, vì vậy nó phải được lấy từ thực phẩm hoặc các chất bổ sung khác nhau.
Cung cấp valine từ các nguồn bên ngoài là bắt buộc, do các chức năng quan trọng của nó thực hiện trong cơ thể. Valine là một axit amin thiết yếu trong protein cơ bắp.
Cùng với leucine và isoleucine, valine thuộc về nhóm cái gọi là axit mạch nhánh. Tên valine bắt nguồn từ cây thuốc nữ lang.
Nguồn valine
Trong số một số nguồn thực phẩm tốt nhất valine là cá, gà tây và gà, đậu lăng và đậu phộng. Nó cũng có thể được lấy từ các chất bổ sung thực phẩm, có thể được mua từ các cửa hàng chuyên dụng.
Lợi ích của valine
Valine có đặc tính kích thích về khối lượng cơ, tăng trưởng và sửa chữa mô, đó là lý do tại sao nó phổ biến nhất trong mô cơ.
Axit amin valine có thể dùng như một nguồn năng lượng với tác dụng lưu trữ glucose. Do đó, nó kích thích và tăng năng lượng tinh thần. Valine duy trì sự cân bằng nitơ trong cơ thể.
Được sử dụng như một phần của chế độ ăn kiêng chữa bệnh hoặc chế độ ăn uống đồng thời, valine có thể giúp điều trị các bệnh về gan và túi mật, cũng như tổn thương các cơ quan do lạm dụng thuốc và nghiện rượu.
Axit amin valine giúp điều trị bệnh não gan hoặc các tổn thương khác đối với hệ thần kinh trung ương. Valine được sử dụng rộng rãi để ngăn ngừa mất cơ trong bệnh tiểu đường.
Thiếu hụt valine
Thiếu hụt valine có thể làm hỏng vỏ myelin của dây thần kinh và do đó gây ra tình trạng thoái hóa thần kinh.
Ở những người bị rối loạn chuyển hóa valine một căn bệnh cụ thể được gọi là hội chứng Menkes được quan sát. Trong căn bệnh này, nước tiểu của bệnh nhân bắt đầu có mùi xirô phong, đây là dấu hiệu báo trước tổn thương thần kinh rất nặng và thậm chí là hôn mê.
Lượng valine
Hầu hết mọi người không gặp vấn đề gì khi nhận valine với thức ăn. Tuy nhiên, có những trường hợp cơ thể không thể chuyển hóa tốt các axit amin chuỗi nhánh và căn bệnh trên xảy ra.
Valin có thể được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng, nhưng nên dùng kết hợp với các axit amin chuỗi nhánh khác. Sự kết hợp lý tưởng là 2 mg leucine và isoleucine trên mỗi gam valine.
Quá liều Valine
Việc tăng lượng valine có thể dẫn đến kích ứng da, và trong một số trường hợp nghiêm trọng, thậm chí gây ảo giác. Quá nhiều axit amin này trong chế độ ăn uống có thể gây ra các vấn đề về gan, thận và làm tăng mức độ amoniac trong cơ thể.
Những người có vấn đề về thận và gan chỉ nên bổ sung axit amin dưới sự giám sát y tế để tránh những biến chứng không mong muốn. Nếu không, sự nguy hiểm của các vấn đề là có thật.
