2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cách dễ nhất để đảm bảo bạn đang cung cấp đủ kẽm là đi qua hiệu thuốc và lấy gói thuốc đầu tiên, nhưng đó có phải là lựa chọn tốt nhất? Không phải vậy, nhưng để đảm bảo cung cấp đủ kẽm và tất cả các vitamin và khoáng chất khác, bạn cần chú ý đến thói quen ăn uống của mình.
Kẽm là gì?
Kẽm là một khoáng chất có tầm quan trọng lớn đối với tình trạng tốt của cơ thể chúng ta và là kim loại phổ biến thứ hai trong cơ thể con người sau sắt. Nó chịu trách nhiệm cho một số chức năng lớn, chẳng hạn như hỗ trợ phân chia tế bào, tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và phá vỡ carbohydrate. Nó cũng chịu trách nhiệm về chức năng thích hợp của khứu giác và vị giác của bạn.
Mặc dù tình trạng thiếu kẽm là một trường hợp hiếm gặp, nhưng có một số trường hợp nhất định, ví dụ như ở các bà mẹ mang thai hoặc cho con bú, rất có thể tìm kiếm các loại thực phẩm giàu kẽm để đảm bảo cung cấp đủ. Điều quan trọng cần lưu ý là cơ thể bạn không hấp thụ lượng kẽm dư thừa, vì vậy bạn nên tiếp tục uống hàng ngày.
Thực phẩm giàu kẽm
Trong danh sách sau đây, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm mà chúng chứa lượng kẽm lớn nhất. Bạn không cần phải dùng tất cả số lượng bạn cần trong một bữa ăn. Tốt nhất là ăn nhiều loại thực phẩm, bao gồm thịt, hải sản, ngũ cốc, các loại đậu, hạt, quả hạch, trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa. Các loại trái cây không chứa nhiều kẽm (bơ có nhiều nhất, sau đó là quả việt quất), nhưng vẫn ăn để có một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, bạn có thể sẽ nhận được đủ kẽm, cũng như các vitamin và khoáng chất cần thiết khác.
hàu
Hàu là nguồn cung cấp kẽm tốt nhất từ bất kỳ loại thực phẩm nào. Một con hàu chứa 5,5 miligam kẽm, vì vậy hai con hàu sẽ cung cấp toàn bộ lượng kẽm hàng ngày của bạn. Nhưng trừ khi bạn ăn hàu hàng ngày, điều mà hầu hết mọi người không ăn, bạn sẽ phải tìm nơi khác để bổ sung.
Lưu ý rằng phụ nữ mang thai không được khuyến khích ăn hải sản sống. Hàu nấu chín, dù nướng, chiên hay nướng, thường an toàn để ăn.
Thịt
Tin tốt cho những người yêu thích thịt - nếu bạn ăn một phần thịt bò bình thường, bạn sẽ nhận được đầy đủ nhu cầu kẽm hàng ngày từ nó. Bít tết chứa 14 miligam kẽm hoặc 129 phần trăm lượng khuyến nghị hàng ngày. Các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt cừu, thịt lợn và thịt gà (đặc biệt là thịt sẫm màu), chiếm từ 50 đến 113 phần trăm nhu cầu khẩu phần hàng ngày.
Cây họ đậu
Các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu lăng cũng có hàm lượng kẽm tương đối cao. Mặc dù chúng không chứa nhiều kẽm như thịt đỏ, nhưng một số loại đậu, chẳng hạn như đậu lăng và đậu gà, cung cấp 2,5 miligam hoặc 23 phần trăm nhu cầu hàng ngày của bạn trong một khẩu phần 1 cốc. Đậu phụ, được làm từ đậu nành, cung cấp 4 miligam hoặc 36% nhu cầu hàng ngày của bạn.
Hãy nhớ rằng các loại đậu có chứa các chất được gọi là phytat, có thể làm giảm sự hấp thụ kẽm của cơ thể cũng như các chất dinh dưỡng khác như sắt, magiê và canxi. Trong một số trường hợp, tác dụng này có thể được giảm bớt bằng cách ngâm hoặc làm nảy mầm các loại đậu trước khi ăn chúng.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn kẽm khác. Bột yến mạch cung cấp 3,1 miligam hoặc 27 phần trăm nhu cầu hàng ngày của bạn trong một khẩu phần (nửa cốc yến mạch thô). Cải thìa, rau dền, quinoa và gạo dại cũng cung cấp một lượng đáng kể - từ 2 đến 2. 8 miligam hoặc 18 đến 25 phần trăm nhu cầu hàng ngày của bạn. Ngũ cốc nguyên hạt vẫn còn đó nguồn kẽm tốt - đặc biệt nếu bạn phân phối lượng kẽm của bạn trong ngày và từ các loại thực phẩm khác nhau.
Đề xuất:
Thực Phẩm Giàu Chất Chống Oxy Hóa
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với hoạt động tổng thể của chúng ta. Những thực phẩm “ma thuật” này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường sinh lực cho chúng ta. Chúng lành mạnh nhất và bổ dưỡng nhất. Chất chống oxy hóa là tên được đặt cho một nhóm các yếu tố bảo vệ tế bào của con người khỏi bị hư hại, thường là do các gốc tự do gây ra.
Thực Phẩm Giàu Protein
Protein là một chất dinh dưỡng bao gồm các axit amin cần thiết cho sự phát triển và hoạt động thích hợp của cơ thể con người. Trong khi cơ thể có khả năng sản xuất các axit amin nhất định, các axit amin thiết yếu phải có nguồn gốc từ nguồn protein động vật hoặc thực vật.
Thực Phẩm Thực Vật Giàu Protein
Nếu bạn là một trong những người đối xử với sức khỏe của mình một cách có trách nhiệm, thì ít nhất bạn đã biết một chút về chủ đề ăn uống lành mạnh và tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng đối với sức khỏe. Vai trò của các chất dinh dưỡng mà chúng ta nhận được từ thực phẩm là rất lớn đối với lòng tự trọng của chúng ta, cũng như bão hòa cơ thể của chúng ta với các vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate quan trọng.
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
