Thức ăn Ngon Là Một Tâm Trạng Tốt

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thức ăn không chỉ để làm no bụng hay thỏa mãn cơn đói. Thức ăn có ý nghĩa nhiều hơn thế. Sau một ngày bận rộn và căng thẳng, tâm trạng của chúng ta chỉ có thể được nâng cao nhờ hương thơm của một bữa tối ngon miệng. Chắc chắn thức ăn ảnh hưởng đến tâm trạng. Có một số loại thực phẩm thậm chí sẽ khiến bạn cảm thấy tích cực hơn, trong khi những loại khác lại có tác dụng hoàn toàn ngược lại.

Các chất dẫn truyền thần kinh serotonin, dopamine và adrenaline đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định tâm trạng. Serotonin được chiết xuất từ tryptophan hóa học (một axit amin). Nó được giải phóng sau khi tiêu thụ thức ăn ngọt và các sản phẩm có chứa tinh bột. Kết quả là, tâm trạng của bạn được cải thiện, bình tĩnh hơn và giảm trạng thái trầm cảm.

Mặt khác, Adrenaline và dopamine là chất dẫn truyền thần kinh có nguồn gốc từ axit amin tyrosine. Chúng được thải ra khi tiêu thụ các loại protein như thịt đỏ, thịt gia cầm, các sản phẩm từ sữa và các loại đậu. Chúng làm tăng hiệu quả và sự tập trung.

Mẹo sử dụng thực phẩm tăng cường tâm trạng

Ăn thực phẩm có carbohydrate lành mạnh. Carbohydrate không có hại! Những người không nhận được đủ các chất dinh dưỡng này sẽ thiếu tryptophan. Tryptophan là một axit amin không bão hòa được giải phóng sau khi ăn thực phẩm chứa carbohydrate. Nó đến não và giải phóng serotonin.

Tuy nhiên, đừng vội vàng ăn những thực phẩm giàu carbohydrate mà bạn yêu thích. Hãy lựa chọn hợp lý. Tập trung nhiều hơn vào trái cây và rau quả thay vì bánh ngọt và bánh ngọt. Ăn nhiều ngũ cốc hơn - bột yến mạch, mì ống, gạo lứt.

Bao gồm các nguồn axit béo Omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn. Một số nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng thực phẩm có chứa axit béo omega-3, chẳng hạn như cá, hạt lanh và quả óc chó, bảo vệ chống lại bệnh trầm cảm. Ngoài ra, những thực phẩm này còn chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Tránh chế độ ăn kiêng gây sốc. Giảm cân từ từ nhưng liên tục. Một nghiên cứu từ Seattle, Mỹ, đã tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa trầm cảm và thừa cân, giảm hoạt động thể chất và tăng lượng calo. Chế độ ăn kiêng sốc cũng dẫn đến trầm cảm và thay đổi tâm trạng thường xuyên.

Phi lý trí là một hiện tượng phổ biến ở những người thiếu carbohydrate. Do đó, cách dễ nhất và lành mạnh nhất để thúc đẩy tâm trạng của bạn là tập trung vào các loại carbohydrate lành mạnh và các sản phẩm giàu axit béo Omega-3. Và việc giảm cân chậm sẽ lâu dài hơn và có ảnh hưởng tốt đến cảm xúc của bạn.