Dinh Dưỡng ăn Kiêng Và Muối

Video: Dinh Dưỡng ăn Kiêng Và Muối

Video: Dinh Dưỡng ăn Kiêng Và Muối
Video: TIN VUI CỰC LỚN : Người Tiểu Đường KHÔNG CẦN ĂN KIÊNG Đường Huyết Vẫn Giảm Ầm Ầm Nhờ Uống Thứ Này 2024, Tháng Chín
Dinh Dưỡng ăn Kiêng Và Muối
Dinh Dưỡng ăn Kiêng Và Muối
Anonim

Muối đóng một vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng. Tất cả các chế độ ăn kiêng đều khuyên bạn nên tránh muối càng nhiều càng tốt. Có một lý do cho việc này. Thiên nhiên đã không ban cho con người một công cụ để điều chỉnh việc sử dụng muối.

Người dân vùng Viễn Bắc - Chukchi và Eskimos - sống tuyệt vời mà không cần muối. Trong nhiều thế kỷ, các đầu bếp châu Âu đã trau dồi kỹ năng của họ bằng cách thử nghiệm với một lượng lớn muối.

Như vậy, cơ thể con người dần quen với muối và thói quen đó lớn dần thành một điều tất yếu. Theo thống kê, 90% người cao huyết áp thích đồ ăn mặn.

Lượng muối dư thừa làm giảm hoạt động của các enzym phân hủy cholesterol và giúp tăng chất này trong máu. Lượng muối dư thừa làm tăng tính thấm của thành mạch máu và làm hỏng chúng.

Chất béo được lắng đọng ở những nơi bị thương. Thức ăn quá mặn làm tăng thêm sức căng cho thận, nơi có chức năng lọc máu.

Lọ muối
Lọ muối

Một người lớn cần một ít muối mỗi ngày - từ sáu đến tám gam. Cố gắng không ăn quá nhiều. Nấu không có muối hoặc với một lượng muối tối thiểu và để mọi người thêm muối vào đĩa của họ.

Trong công thức nấu ăn của nhiều món ăn quốc gia, có những bí quyết nấu ăn liên quan đến muối. Ví dụ, trang trí cho thịt hoặc cá không được ướp muối, chỉ thịt hoặc cá được ướp muối.

Trong khi ăn, không nên uống quá nhiều chất lỏng, vì như vậy cơ thể dễ hấp thụ muối hơn. Đừng quên ăn trái cây và rau quả.

Nhiều loại trái cây không chỉ thích hợp làm món tráng miệng. Chúng đóng vai trò là nguyên liệu lý tưởng cho nước sốt thịt - đó là mận, chanh, trái cây sấy khô.

Đề xuất: