Nho, Táo, Lê… Làm Thế Nào để Chọn Tốt Nhất?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nho, táo, lê, bắp cải, bí đỏ, bông cải xanh… Trái cây và rau mùa thu tràn ngập các quầy hàng, nhưng chúng ta có biết làm thế nào để chọn tốt nhất từ họ. Vì vậy, khi chúng ta về nhà, chúng ta đừng thất vọng rằng chúng gần như hư hỏng hoặc không ngon lắm.

Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn tránh điều này.

Nho

Mùa của loại trái cây ngon ngọt, nhiều chất xơ này đang ở đỉnh điểm. Để chọn được bó tốt nhất, trước tiên hãy đảm bảo rằng nó còn tươi - tức là có thân xanh, không bị khô. Đây là bằng chứng cho thấy nho đã sớm được hái. Một yếu tố quan trọng khác là da - lớp vỏ nhỏ màu trắng này xung quanh núm vú. Trái cây tự tạo ra nó để bảo vệ mình khỏi thời tiết xấu. Nó cũng nên được theo dõi cẩn thận trong khi đi chợ vì nó là một dấu hiệu cho biết nho có bị thương hay không.

Quả táo và quả lê

Gala, Granny Smith, vàng, hồng, vàng… Dù là loài nào thì quả táo cũng phải chắc, đó là dấu hiệu cho thấy nó còn tươi, cũng như vỏ nhẵn. Họ cũng được ưu tiên những quả táoloại được trồng trên cao và loại ngọt hơn. Đối với quả lê, lúc mới mua vỏ phải đủ "cứng", nhưng cũng phải mềm ở gần tay cầm. Không giống như một quả táo, một quả lê chín được biết đến bởi hương thơm của nó, mà ít nhiều đã bão hòa.

Porcini

Loại nấm tuyệt vời này là một công ty tuyệt vời của các món ăn mùa thu. Cần chắc chắn “từ đầu đến chân” để không bị đầy giun. Bạn cũng cần đảm bảo rằng "chiếc mũ" không có xơ vải, vì điều đó có nghĩa là nó đã khá cũ. Cũng nên nhớ rằng nấm nhỏ là ngon nhất.

Súp lơ trắng

Với vị thịt béo ngậy và hương vị nhẹ nhàng, rất lý tưởng để bày trên bàn ăn vào mùa thu và mùa đông. Nó chỉ còn lại để chọn nó để tận dụng tối đa hương vị của nó. Để đảm bảo được tươi ngon thì súp lơ cũng phải chắc. Chọn nó hoàn toàn trắng với hoa chặt chẽ. Hãy chắc chắn rằng anh ta không bị thương.

Bông cải xanh

Để đảm bảo mua được loại rau này tốt nhất, bạn cần chú ý một số điều sau. Bông cải xanh tốt nhất khi nó chắc và xanh. Nếu nó mềm và đàn hồi, thì nó không tươi. Đối với súp lơ cũng vậy, hoa của nó phải được ép và thắt chặt để có vẻ đẹp quyến rũ khẩu vị của chúng ta.

Bí ngô

Chúng rất nhiều và ở khắp mọi nơi trong mùa giải này. Để làm ấm buổi tối của chúng ta với vị ngọt da lộn của chúng, chúng ta nên chọn loại có da không bị tổn thương và mịn, để đảm bảo rằng rau được chín kỹ. Một quả bí ngô ngon là quả nặng, chắc và đều màu. Điều này cho thấy cô ấy đã nhận đủ ánh nắng mặt trời và hương vị của cô ấy sẽ ngọt ngào gấp đôi.