2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Việc tiêu thụ trứng và cholesterol thường gây ra mối liên hệ với nhau. Trứng nằm trong danh sách những thực phẩm giàu cholesterol, cùng với tôm và gan vịt.
Tuy nhiên, nếu bạn đang có sức khỏe tốt, ăn trứng không thể dẫn đến tăng mức cholesterol, miễn là bạn tiêu thụ chúng một cách điều độ và theo phần còn lại của thực đơn để giữ mức cholesterol và chất béo không lành mạnh ở mức thấp.
Trứng và kim tự tháp thực phẩm
Trứng và các loại thực phẩm khác (thịt, cá, các loại hạt) thuộc nhóm này cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm và magiê.
Tuy nhiên, từ quan điểm dinh dưỡng, những thực phẩm này bị tổn hại, vì nhiều người trong số chúng là nguồn cung cấp chất béo bão hòa. Ví dụ, trứng, trứng cá muối và nội tạng có nhiều cholesterol.
Nếu chế độ ăn của bạn có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, điều này có thể làm tăng mức cholesterol "xấu", được gọi là lipoprotein mật độ thấp hoặc cholesterol LDL.
Cholesterol trong trứng
Cholesterol trong trứng chỉ được tìm thấy trong lòng đỏ - hàm lượng của nó trong một quả trứng lớn là 213 miligam. Protein không chứa cholesterol.
Ăn trứng hàng ngày
Người lớn nên giới hạn lượng cholesterol dưới 500 mg mỗi ngày. Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim hoặc có nồng độ cholesterol LDL trong máu cao nên hạn chế lượng cholesterol hàng ngày của họ xuống dưới 200 mg.
Từ những giá trị này, có vẻ như việc ăn trứng lộn vào mắt mỗi sáng cũng nằm trong giới hạn này. Nhiều món nướng được làm bằng trứng, cũng góp phần làm tăng mức cholesterol.
Các chuyên gia khuyên
Nếu bạn khỏe mạnh và thích ăn trứng, mỗi ngày một quả sẽ không làm hại bạn. Trứng là một nguồn protein có giá trị và chứa một số chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa tốt cho sức khỏe. Lòng đỏ có chứa các chất dinh dưỡng độc đáo, chẳng hạn như lutein và zeaxanthin, có thể hữu ích chống lại sự mất thị lực do tuổi tác và choline.
Choline có liên quan đến chức năng ghi nhớ, phát triển não khỏe mạnh và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, béo phì gan và bệnh tim.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn trứng hàng ngày, bạn nên giảm lượng thức ăn khác cung cấp chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa mà bạn tiêu thụ trong ngày.
Đề xuất:
Ăn Bao Nhiêu Quả Việt Quất Hàng Ngày Và Tại Sao Chúng Lại Hữu ích?
Quả việt quất là loại trái cây nhỏ chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin B1, vitamin B2, canxi, sắt, kali và nhiều loại khác. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng lưu lượng máu và do đó hỗ trợ lưu thông máu, giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Uống Bao Nhiêu Trà Xanh Hàng Ngày?
Trà xanh là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nhiều người không thích mùi vị của nó, nhưng vẫn uống vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, đó là vì chúng mà một số người lấy nó với số lượng lớn. Chúng ta có thể uống bao nhiêu trà xanh hàng ngày và dùng liều cao có nguy hiểm không?
Tập Thể Dục Hàng Ngày Giúp Trung Hòa Việc ăn Quá Nhiều
Những ngày lễ Giáng sinh và Tết Dương lịch đang đến gần gắn liền với những bữa cơm sum họp, phong phú trong mọi nhà. Trong nhiều năm, các chuyên gia đã cảnh báo phải cẩn thận với việc ăn quá nhiều, nhưng cách đây vài ngày, các chuyên gia Anh đã tiết lộ cách tập thể dục có thể chống lại tác động tiêu cực của việc ăn quá nhiều.
Lượng Chất Ngọt Nhân Tạo Cho Phép Hàng Ngày Là Bao Nhiêu?
Chất làm ngọt nhân tạo được thêm vào thực phẩm và đồ uống vì chúng có ưu điểm là không chứa calo. Chúng được ưa thích bởi những người theo chế độ ăn kiêng hoặc giữ dáng. Có rất nhiều tuyên bố về tác dụng phụ của chất tạo ngọt, từ lo lắng, mù lòa và bệnh Alzheimer.
Nên Tiêu Thụ Thịt đỏ Thường Xuyên Và Với Số Lượng Bao Nhiêu?
thịt đỏ gây ra nhiều tranh cãi giữa các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ. Người ta tin rằng nó nên được giới hạn ở 450 g mỗi tuần vì nó có thể gây hại và thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư. Một số làm rõ cần được thực hiện ở đây.
