2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Cực kỳ dễ chịu khi đi bộ xuyên rừng và trở về với một giỏ đầy nấm. Và để giữ được mùi thơm của những cư dân rừng này được lâu, cần có một số thủ thuật.
Vì vậy, vào mùa đông, bạn sẽ có thể thưởng thức mùi nấm đậm đà, sẽ có mùi thơm như mới hái. Vì mục đích này, chúng phải được làm khô tốt.
Một cách để làm khô là dùng kim có sợi chỉ đâm vào mỗi miếng bọt biển. Điều này dẫn đến một chuỗi dài nấm đã được làm sạch trước. Tuy nhiên, chúng không được rửa sạch, mà chỉ được làm sạch các mảnh vụn và cắt bỏ những chỗ bị hư hỏng quá mức.
Nấm không thái sợi mà cắt thành từng lát mỏng không quá mỏng nhưng cũng không dày. Điều này cho phép chúng khô đồng đều.
Việc buộc dây nên được thực hiện để các cây nấm không chạm vào nhau và không khí lưu thông giữa chúng. Tìm một nơi thuận tiện để treo dây nấm và chỉ cần đợi chúng khô.
Một lựa chọn khác để làm khô nấm là rải chúng vào khay và sấy trong lò. Với mục đích này, chúng được làm nóng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 30 - 40 độ.
Sau đó, chúng phải khô hoàn toàn trong không khí thoáng, nếu không bạn có nguy cơ làm khô chúng. Khi đó nấm sẽ mất đi mùi thơm và các dược chất quý giá.
Tốt nhất nên bảo quản nấm khô trong một gói bằng gạc hoặc vải, ở nơi thông gió và tránh xa các sản phẩm có mùi bão hòa vì nấm có thể hấp thụ chất này.
Tránh để chúng ở nơi ẩm ướt, vì chúng sẽ nhanh hỏng. Chú ý đến thực tế là nấm khô đúng cách sẽ uốn cong và nấm khô bị gãy.
Nếu nấm của bạn vẫn còn khô, hãy làm bột nấm từ chúng. Xay chúng trong máy xay cà phê, thêm muối vừa ăn và một số gia vị khô xanh. Loại bột này là một loại gia vị lý tưởng cho thịt, nền cho nước sốt và biến món trứng tráng thành một món khoái khẩu lạ thường cho khẩu vị.
Bột nấm tốt nhất nên bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Thời hạn sử dụng của nó là khoảng mười tháng. Bằng cách này, cơ thể chúng ta hấp thụ nấm thậm chí còn tốt hơn nấm tươi.
Đề xuất:
Giáo Trình ẩm Thực: Quy Tắc Làm Siro Tự Làm
Nhiều người trong chúng ta nhớ lại với nỗi nhớ về những lần mà một trong những thức uống ngon nhất trong thời thơ ấu của chúng tôi là siro hoặc nước trái cây tự làm, được làm bằng tay của bà hoặc mẹ. Điều này đặc biệt đúng đối với những người trong chúng ta, những người đã có may mắn được trải qua kỳ nghỉ hè trong các ngôi làng hoặc biệt thự của chúng ta, nơi siro và nước trái cây được làm bằng trái cây tự trồng, không phải những thứ chúng ta thấy ở chợ ngày nay, và mặc dù
Mẹo Và Quy Tắc để Làm Món Thịt Hầm
Thịt hầm là một món ăn có thể nấu cả nạc và thịt. Để làm cho món thịt hầm ngon, cần phải tuân theo một số quy tắc cơ bản. Phần quan trọng nhất của món thịt hầm là các sản phẩm - nếu bạn quyết định làm một món ăn nạc, bạn cần phải cho nhiều rau - khoai tây, cà rốt, hành tây, đậu xanh, ớt, cà tím, bí xanh, cà chua, cần tây, rau mùi tây và một bổ sung rất quan trọng cho toàn bộ vườn rau này - đậu bắp.
Các Quy Tắc Quan Trọng để Làm Mứt Tự Làm
Mứt là một món ăn kèm tuyệt vời cho bữa sáng. Được chế biến ở nhà, nó thậm chí còn ngon hơn. Nhưng bạn cần phải chú ý đến một số tinh tế trong việc chuẩn bị của nó. Trái cây phải tươi và tươi. Họ thậm chí không nên hư hỏng một chút. Khi làm mứt ô mai, dâu tây và mứt sơ ri chua, lượng đường không nên quá nhiều.
Những Sai Lầm Và Quy Tắc ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Nước Dùng Và Súp
Nếu nước đổ thịt vào khi đun sôi để nguội sẽ thu được nước dùng thơm ngon, từ đó cho ra một món canh ngon và một món canh ngon. Trong khi nước sôi, một phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của thịt được chiết xuất trong đó và thu được nước dùng thơm ngon.
Tác Dụng Phụ Khó Chịu Của Việc ăn Mận Khô
Điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn nghe đến mận khô có lẽ là chúng là một loại thực phẩm tốt cho bệnh táo bón. Ngoài việc được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng và khá thành công, chúng cũng có một số hậu quả khó chịu. Mận khô có chứa hàm lượng acrylamide cao, được coi là chất gây ung thư và chất độc thần kinh.