Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Trong đêm Giao Thừa

Mục lục:

Video: Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Trong đêm Giao Thừa

Video: Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Trong đêm Giao Thừa
Video: Review phim: TRÒ CHƠI NGÀN VÀNG Full 1-10 | Bí Quyết Thừa Kế 100 Tỷ Yên | Tóm Tắt Phim | Gz MON 2024, Tháng mười một
Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Trong đêm Giao Thừa
Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Trong đêm Giao Thừa
Anonim

Năm mới sắp đến phải được chào đón bằng một bữa ăn thịnh soạn. Nó là biểu tượng của sự thịnh vượng đang chờ đợi chúng ta trong 12 tháng tới. Trên bàn phải có thứ gì đó ngọt ngào, là biểu tượng của những khoảnh khắc ngọt ngào phía trước.

Các món tráng miệng có thể được cung cấp trong đêm giao thừa là nặng và khá ngọt. Như vậy, chúng đồng điệu với tâm trạng mùa đông. Đây là một vài gợi ý:

Baklava với món ăn Thổ Nhĩ Kỳ

Ý tưởng cho món tráng miệng trong đêm giao thừa
Ý tưởng cho món tráng miệng trong đêm giao thừa

Sản phẩm cần có: 500 g vỏ bánh ngọt, 300 g hồng Thổ Nhĩ Kỳ (2 hộp), 4 chiếc. trứng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. dầu, 6-7 muỗng canh. bột mì, 1 bột nở, 1 muỗng cà phê. quả óc chó nghiền nát.

Đối với xi-rô: 3 muỗng cà phê. nước, 3 muỗng cà phê. đường, 4 vani;

Chuẩn bị: Đánh trứng, đường, dầu và bột mì với bột nở cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt. Mỗi món ngon được cắt thành 4 phần. Lấy 2 miếng vỏ và phết bơ vào giữa chúng.

Mở đầu, các món ngon được sắp xếp, tiếp theo là quả óc chó. Bên cạnh chúng và trên phần còn lại của vỏ cây được rải với 2 muỗng canh. của hỗn hợp bánh bông lan. Vỏ bánh được cuộn lại. Điều tương tự cũng được thực hiện với những người khác. Xếp vào chảo hình chữ nhật và nướng cho đến khi hoàn thành.

Khi nguội, baklava được cắt thành từng miếng và đổ với xi-rô. Nó phải được để lại trong 10-12 giờ trước khi phục vụ.

Bánh năm mới với tượng nhỏ

Sản phẩm cần thiết: Kẹo dẻo xanh: 1 cái. trứng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. dầu, 1/2 muỗng cà phê. sữa chua, 1 và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột mì, 5 g bột nở, 2 vani, sơn xanh.

Bột bánh: 4 chiếc. trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. sữa chua, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. dầu, 2 và 1/2 muỗng cà phê. bột mì, 10 g bột nở, 2 vani, 1 thìa cà phê. ca cao.

Phương pháp chuẩn bị: Các sản phẩm làm bánh bông lan xanh được đánh bằng máy trộn, theo thứ tự liệt kê cho đến khi thu được bột bánh có màu xanh lục. Đặt nó vào chảo 25 cm và nướng ở 180 độ cho đến khi hoàn thành.

Ý tưởng cho món tráng miệng trong đêm giao thừa
Ý tưởng cho món tráng miệng trong đêm giao thừa

Khi nó nguội, hãy cắt nó ra để làm khuôn cho cây thông Noel ngọt ngào, ngôi sao hoặc các bức tượng nhỏ khác. Chúng cũng có thể được sử dụng như những chiếc bánh độc lập và được trang trí bằng sô cô la trắng tan chảy.

Bánh bột lọc thứ hai cũng bị hỏng theo cách tương tự. Cuối cùng, lấy 1 muỗng cà phê. hỗn hợp có màu ca cao. Hỗn hợp cacao và 1/2 hỗn hợp màu vàng được cho vào hộp đựng bánh hình thuôn dài đã được bôi mỡ và tráng bột (30x11 cm).

Sắp xếp các cây thông Noel và hỗn hợp màu vàng còn lại lên trên. Bánh được tạo thành theo cách này được nướng ở 180 độ C cho đến khi sẵn sàng. Rắc đường bột lên mặt bánh và một ít phần xanh còn lại sau cùng.

Bánh quy trắng năm mới

Sản phẩm yêu cầu: 1 cái. trứng, 500 g bơ, 100 đường bột, 4 vani, 10 g bột nở, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. không có soda amoniac ở trên, 50 g rượu cognac, 400 g hạnh nhân đã bóc vỏ, 1 kg bột mì, đường bột, 2 vani.

Chuẩn bị: Hạnh nhân, nếu không bóc vỏ, cho vào bát nước đun sôi một lúc. Để nguội và bóc vỏ. Mỗi quả hạnh được cắt thành 3 phần. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 100 C cho đến khi có màu hồng.

Cho trứng, đường, vani vào âu bơ hơi tan rồi đánh đều. Thêm rượu cognac, bột nở và soda amoniac, làm dịu bằng một ít nước chanh hoặc giấm và hạnh nhân. Cuối cùng cho bột mì vào và bột nên vo viên. Nó được sử dụng để làm tượng nhỏ hoặc quả bóng nhỏ cho một miếng.

Nướng ở nhiệt độ 190 C cho đến khi có màu hơi be. Cho đường bột và vani vào âu lớn. Những chiếc bánh quy vẫn còn nóng được lăn lần lượt trong đường trong một giây, sau đó xếp lên giấy. Khi nguội, rắc đường lên trên. Xếp ra đĩa.

Đề xuất: