2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp mà cơ thể chúng ta sử dụng để cung cấp glucose cho tất cả các tế bào. Tuy nhiên, nguồn tinh bột mà chúng ta tiêu thụ có tầm quan trọng lớn. Trong trường hợp tốt nhất tinh bột trong chế độ ăn uống chúng ta cần đến từ các sản phẩm tươi sống, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Không có vấn đề rằng một số bánh ngọt yêu thích của chúng tôi và những cám dỗ khác chứa tinh bột, chúng không chứa đủ chất dinh dưỡng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn nguồn tinh bột lành mạnh để đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Các loại rau khác nhau
Tất cả các loại rau đều chứa ít nhất một số tinh bột, nhưng một số được phân loại là không chứa tinh bột. Những loại rau này là rau diếp, ớt, măng tây, hành tây, cà tím và atisô và rất ít tinh bột. Các loại rau khác chứa lượng tinh bột lớn hơn nhiều. Loại này bao gồm ngô, củ cải, đậu xanh, khoai tây, bí mùa đông và khoai lang.
Một số loại trái cây
Trái cây thường là nguồn cung cấp nhiều đường hơn tinh bột, mặc dù phần lớn tổng hàm lượng carbohydrate đến từ nó. Bơ, xoài, cam, xuân đào, đào, táo, quả mọng, bưởi, dứa, nho và dưa chỉ là một số trái cây có chứa tinh bột. Ngay cả trái cây khô như chà là, mận khô và nho khô cũng có ít tinh bột.
Đậu và đậu lăng
Đậu và đậu lăng không chỉ giàu protein mà còn rất giàu tinh bột. Bạn có thể lấy tinh bột từ hầu hết các loại đậu. Đậu lăng nâu, vàng và xanh lá cây là nguồn bổ sung của carbohydrate phức tạp này.
Ngũ cốc
Trong tất cả các ngũ cốc có tinh bột. Hầu hết nó được khuyến khích ngũ cốc trong chế độ ăn uống là thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài tinh bột, những thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng khác như vitamin B, sắt, magiê và chất xơ. Ăn mì ống nguyên hạt, gạo lứt hoặc gạo hoang. Các loại thực phẩm thay thế lành mạnh khác có chứa tinh bột là couscous, hạt kê, cháo hoặc hạt quinoa.
Đề xuất:
Thực Phẩm Giàu Tinh Bột Kháng
Những người đang ăn kiêng đang cố gắng cắt giảm lượng tinh bột để giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng chứa ít calo hơn chất béo và rượu, đồng thời cũng chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nếu chúng tôi thêm vào menu thực phẩm chứa tinh bột , cơ thể chúng ta sẽ nhận được một lượng năng lượng cao.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Các Loại Rau Có Tinh Bột Và Không Chứa Tinh Bột
Cả rau có tinh bột và không chứa tinh bột đều là một phần quan trọng trong thực đơn của bạn. Rau cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ và rất ít calo. Sự khác biệt giữa hai loại rau là lượng tinh bột mà chúng chứa. Các loại rau có tinh bột có lượng tinh bột cao hơn, tương ứng chứa nhiều calo hơn, vì tinh bột là một loại carbohydrate.
Các Loại Thực Phẩm Có Hại Nhất Là Nguồn Tinh Bột Tinh Chế
Carbohydrate có thể được chia thành ba loại chính: đường, chất xơ và tinh bột. Tinh bột là loại carbohydrate được sử dụng phổ biến nhất và là nguồn năng lượng quan trọng của nhiều người. Thông thường các nguồn là ngũ cốc và cây trồng lấy củ.
Nguồn Thực Phẩm Giàu Vitamin F
Vitamin F về bản chất nó là một axit béo thiết yếu bao gồm axit béo omega-3 và omega-6. Những gì chúng ta biết về các axit béo thiết yếu áp dụng cho vitamin này - cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất chúng và do đó lấy chúng từ bên ngoài, tức là thông qua thực phẩm.
