2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những người đang ăn kiêng đang cố gắng cắt giảm lượng tinh bột để giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng chứa ít calo hơn chất béo và rượu, đồng thời cũng chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Nếu chúng tôi thêm vào menu thực phẩm chứa tinh bột, cơ thể chúng ta sẽ nhận được một lượng năng lượng cao. Để thức ăn không chứa nhiều calo, chất béo nên ở một lượng nhỏ. Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng 30% thực phẩm nên được dành cho thức ăn có tinh bột.
Lượng carbohydrate trong thực phẩm giàu tinh bột
Carbohydrate có hai loại - đơn giản và phức tạp. Những thứ phức tạp là tinh bột và thực phẩm chứa nó. Carbohydrate có thể ở dạng tinh khiết và tinh chế trong thực phẩm chế biến sẵn.
Carbohydrate đơn giản được gọi là đường. Giống như những chất phức tạp, chúng cũng có thể ở dạng tinh khiết và tinh chế. Chúng tinh khiết trong trái cây và rau
Carbohydrate phức hợp có thể được tìm thấy trong rau đỏ, chuối, đậu, gạo lứt, đậu gà, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì.
Một chế độ ăn uống cân bằng cung cấp cho cơ thể lượng carbohydrate, protein, chất xơ và chất béo thích hợp.
Chất xơ trong thực phẩm giàu tinh bột
Đối với những người đang ăn kiêng, ngũ cốc nguyên hạt là một cách tốt để bổ sung chất xơ. Chúng có tác dụng làm bão hòa cơ thể. Chúng cũng hữu ích cho hệ vi khuẩn đường ruột vì chúng duy trì nó thường xuyên.
Các cách để làm cho thực phẩm giàu tinh bột trở thành món ăn ngon hơn
Cung cấp tinh bột trong thực đơn bạn cần làm cho những thực phẩm này được ưa thích hơn. Dưới đây là một số mẹo đơn giản khi lựa chọn thực phẩm giàu tinh bột:
- Một lựa chọn phù hợp là các loại ngũ cốc nguyên hạt, loại này cho nhiều chất xơ hơn;
- Với bột yến mạch bạn có thể nấu món cháo yến mạch rất ngon, nếu cho thêm sữa chua vào;
- Thường xuyên đưa vào thực đơn cơm và mì sẽ cung cấp cho bạn lượng tinh bột cần thiết. Gạo lứt nên thay thế gạo trắng;
- Thường xuyên tiêu thụ bánh mì nguyên cám và lúa mì nên trở thành tiêu chuẩn trong chế độ ăn uống;
- Nên giảm thịt bằng trái cây, rau và các loại đậu;
- Lúa mạch đen, nâu và bánh mì có hạt là những lựa chọn tốt cho sức khỏe, chúng là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Đề xuất:
Thực Phẩm Và Thảo Mộc Có đặc Tính Kháng Sinh
Bao gồm các loại thực phẩm và thảo mộc có đặc tính kháng sinh trong chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi một số vi khuẩn truyền nhiễm. Hành và tỏi - chúng là họ hàng gần gũi với đặc tính kháng khuẩn.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Nguồn Thực Phẩm Giàu Tinh Bột
Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp mà cơ thể chúng ta sử dụng để cung cấp glucose cho tất cả các tế bào. Tuy nhiên, nguồn tinh bột mà chúng ta tiêu thụ có tầm quan trọng lớn. Trong trường hợp tốt nhất tinh bột trong chế độ ăn uống chúng ta cần đến từ các sản phẩm tươi sống, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Các Loại Rau Có Tinh Bột Và Không Chứa Tinh Bột
Cả rau có tinh bột và không chứa tinh bột đều là một phần quan trọng trong thực đơn của bạn. Rau cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ và rất ít calo. Sự khác biệt giữa hai loại rau là lượng tinh bột mà chúng chứa. Các loại rau có tinh bột có lượng tinh bột cao hơn, tương ứng chứa nhiều calo hơn, vì tinh bột là một loại carbohydrate.
Các Loại Thực Phẩm Có Hại Nhất Là Nguồn Tinh Bột Tinh Chế
Carbohydrate có thể được chia thành ba loại chính: đường, chất xơ và tinh bột. Tinh bột là loại carbohydrate được sử dụng phổ biến nhất và là nguồn năng lượng quan trọng của nhiều người. Thông thường các nguồn là ngũ cốc và cây trồng lấy củ.
