2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Phần mềm nhất của gà là phi lê. Với nó, bạn có thể chuẩn bị các món đặc sản tuyệt vời - để làm cho chúng ngon hơn, hãy cho thịt của bạn vào nước xốt trước. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức nấu ăn ngon và dễ dàng - điều kiện duy nhất là miếng bít tết bạn sử dụng phải để qua đêm trong gia vị.
Bạn cần khoảng 400 g phi lê gà, bạn phải cẩn thận cắt theo chiều dọc thành hai miếng bít tết (tức là mỏng). Cho nó vào một hộp đựng thích hợp và đổ nước cốt của nửa quả chanh, khoảng 1 thìa cà phê bột ngọt. tiêu đen xay, cùng một lượng húng quế, với 1 muỗng canh. nước tương màu nhạt và dầu ô liu.
Dùng giấy bạc bọc phần cuống và để trong tủ lạnh đến ngày hôm sau, khi ăn chỉ cần cho lên vỉ nướng. Bạn có thể làm trang trí bằng khoai tây hoặc một số món salad lạ miệng - với những miếng thịt gà được chế biến đơn giản, bạn có thể làm món gì đó lạ hơn để trang trí.
Nếu muốn, bạn có thể tẩm bột thịt và chiên. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức sẽ làm cho phi lê cực kỳ ngon và như một món ăn phụ ở đây, bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt nhẹ hơn:
Phi lê gà với mè và tỏi
Sản phẩm cần thiết: khoảng 400 g thịt gà phi lê, chanh, 2 muỗng canh. dầu ô liu và bơ, 2 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu đen, 1 thìa cà phê bột ngọt. húng tây, mè, ớt bột, tỏi tươi, muối
Phương pháp chuẩn bị: Cắt thịt thành sợi nhỏ và rưới nước cốt của nửa quả chanh và hạt tiêu đen. Để các mẩu vụn trong nước xốt này trong ít nhất một giờ. Trong một bát khác, trộn bột mì, tiêu đen và đỏ, cỏ xạ hương, hạt mè và muối. Lăn từng miếng phi lê qua bột mì rồi cho vào âu mỡ đã đun nóng, rán ở lửa vừa.
Sau đó vớt phi lê ra để ráo mỡ trên giấy bếp. Rưới thêm một chút nước cốt chanh và tỏi tươi thái nhỏ. Chuyên cơ đã sẵn sàng phục vụ. Bạn có thể thêm vào gia vị khô mà bạn cuộn gà, một ít quả óc chó nghiền.
Công thức cuối cùng là bít tết nhồi phô mai vàng và giăm bông. Bạn có thể thêm bất kỳ thứ gì vào trong chúng, điều kiện duy nhất là đừng lạm dụng nó. Từng miếng bít tết được cắt mỏng cẩn thận - cắt thịt theo chiều ngang, nhưng không cắt đến cuối. Ý tưởng là làm cho miếng bít tết lớn hơn và cho nhân vào bên trong.
Cho một miếng giăm bông và một miếng phô mai vàng vào miếng bít tết, rắc tiêu đen và một chút húng quế. Sau đó cuộn miếng thịt lại và buộc chặt thịt bằng một sợi chỉ để chất nhồi không bị thoát ra ngoài.
Đun nóng dầu và dầu ô liu trong chảo và ấn nhẹ thịt vào tất cả các mặt - thịt chỉ cần chuyển sang màu trắng. Sau đó cho miếng thịt vào nồi yên, đổ ½ muỗng cà phê. rượu trắng và lượng nước luộc gà bằng nhau rồi nướng cho đến khi thịt chín. Bạn có thể loại bỏ chỉ khỏi miếng phi lê trước khi phục vụ.
Thử thêm: Phi lê gà nấm và kem, Phi lê gà quay, Phi lê gà tẩm bột, Ức gà nhồi thịt nguội, Ức gà săn.
Đề xuất:
Đây Là Cách Chế Biến Thịt Băm để Có Món Thịt Viên Hoàn Hảo
Thịt băm là sản phẩm thông dụng nhất trong nhà bếp của chúng ta. Nó có thể được sử dụng để chế biến một số món ăn. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải biết cách chuẩn bị, nêm nếm và nấu một công thức với nó. Nếu bạn làm theo một số thủ thuật nhất định, bạn sẽ có thể chế biến các món ăn ngon tuyệt với thịt băm.
Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?
Chỉ đề cập đến từ Thịt viên , bạn có thể ngay lập tức cảm nhận được mùi thơm của chúng và tưởng tượng chúng được nướng, chắc chắn đi kèm với những người bạn trung thành của họ - thịt nướng và các món ăn kèm ngon lành. Tuy nhiên, ở đây, chúng tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên và cung cấp cho bạn một cái hoàn toàn khác công thức làm thịt viên bằng tiếng Pháp Tuy nhiên, vì vậy, bạn sẽ không cần bất kỳ loại gia vị hay sản phẩm kỳ lạ nào mà chỉ cần thêm một ít hành tây và khoai tây.
Làm Thế Nào để Thay Thế Các Loại Thịt Béo Trong Chế độ ăn Uống Của Chúng Ta?
Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thịt béo trong chế độ ăn uống dẫn đến béo phì, và thừa cân là một trong những căn bệnh chính gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm cả tử vong. Làm thế nào để thay thế các sản phẩm thịt có hại quá nhiều chất béo trong chế độ ăn uống?
Cách Chế Biến Món Chay Tự Làm Và Thay Thế Bằng Món ăn Nào
Bạn đã bao giờ tự hỏi thực vật chính xác được làm bằng gì chưa? Loại gia vị phổ biến gần đây đã có mặt ở hầu hết các hộ gia đình, quán ăn và thậm chí ngay cả trên ghế nhà trường. Đúng là nấu ăn dễ dàng hơn với nó - tất cả các loại gia vị để tạo hương vị đều ở một nơi, và việc bạn mua các loại gia vị tự nhiên sẽ tiết kiệm được tiền.
Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Món trứng tráng kỷ lục với 10.000 quả trứng được chế biến bởi các đầu bếp bậc thầy ở Bỉ, được gọi là Omelet Brotherhood , bất chấp cuộc khủng hoảng với trứng bị nhiễm bệnh ở Liên minh châu Âu. Món ngon được trộn ở thị trấn Malmedy phía đông nam nước Bỉ.
