Thực Phẩm Giúp Kháng Viêm

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tích trữ những thứ này thực phẩm chống viêm để phục hồi và tăng cường cơ thể của bạn.

Tình trạng viêm có thể gây ra hỗn loạn trong cơ thể, ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan - từ da đến tim. Để ngăn chặn sự phát triển của các quá trình viêm, hãy tiêu thụ nhiều hơn các loại thực phẩm tươi sống dưới đây.

Thực phẩm bắt buộc trong chế độ ăn chống viêm là rau xanh, cần tây, cải thảo, bông cải xanh, củ cải đỏ, từ các loại quả thường chọn quả việt quất và dứa. Mặc dù không phải là món ăn truyền thống của Bulgaria nhưng dầu dừa và gừng là một trong những vũ khí lợi hại nhất khi nói đến món này. để bảo vệ bản thân bằng cách ăn uống khỏi bị viêm.

Cần biết rằng axit béo omega-3 và omega-6 cực kỳ quan trọng khi chúng ta không muốn bị ốm. Những hợp chất chống viêm tuy nhiên, chúng phải ở trạng thái cân bằng tuyệt vời trong cơ thể để được hưởng lợi.

Trong một chế độ ăn uống lành mạnh, tỷ lệ của chúng trong thực đơn nên là 1: 3 omega-3 đến omega-6. Chế độ ăn uống có hại hiện đại, bao gồm nhiều thực phẩm tinh chế, sản phẩm chế biến, đường và chất béo chuyển hóa, làm đảo lộn sự cân bằng giữa các axit béo - 1: 14-25.

Đây là nhiều hơn từ thực phẩm chống viêm tốt nhấtmà bạn nên bao gồm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình.

Cá hồi

Loại cá này chứa tối thiểu thủy ngân và giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm. Nướng, nướng hoặc hấp, dùng với salad tươi.

nghệ

Loại gia vị cổ xưa này được biết đến với khả năng giảm viêm. Thêm nghệ xay vào nước xốt khô, súp, đồ uống. Để hấp thụ tốt hơn, hãy nhớ thêm một chút hạt tiêu đen vào nó.

Hạt lanh

Dầu hạt lanh giúp chống lại chứng viêm. Hạt nguyên hạt hoặc xay có thể được sử dụng trong món salad, sinh tố và bánh nướng.

Nước

Bạn chống lại chứng viêmbằng cách uống đủ nước. Nó không chứa calo và vẫn là cách tốt nhất để duy trì cân bằng nước và giải độc. Bạn không thích nước sạch? Sử dụng trái cây tươi, nước của nó được đổ vào nước với một hương vị tinh tế.

Quả óc chó

Các loại hạt giòn này bổ sung hương vị và kết cấu cho món salad, đồ ăn nhẹ, cháo nóng và bánh nướng. Chúng thậm chí có thể được sử dụng trong nước sốt pesto, thay thế hạt thông. Các đặc tính chống viêm của quả óc chó có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim.

trái cây rừng

Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi rất tốt những người giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại chứng viêm và chúng hoạt động tốt với sữa chua kem trong parfait. Chọn trái cây tươi trong mùa và sử dụng trái cây đông lạnh trong thời gian còn lại.

Hạt chia

Ảnh: TanyaGyurova

Những hạt nhỏ này rất giàu axit omega-3 và một loạt các vitamin và khoáng chất ấn tượng. Trộn chúng với sữa đậu nành để làm bánh pudding hoặc thêm vào trái cây tươi để có một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng mà không cần đường. Ngâm chúng qua đêm hoặc vài giờ trực tiếp trong sữa, nước trái cây để làm mềm.

Trái bơ

Các chất béo không bão hòa lành mạnh trong quả bơ có thể giúp chống lại chứng viêm. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2012 cho thấy ăn bơ giúp hạn chế việc sản xuất các hợp chất gây viêm và làm rối loạn lưu thông máu. Một khẩu phần guacamole là cách tốt nhất để thưởng thức loại trái cây này.

quả anh đào

Anh đào là một kho tàng chất chống oxy hóa khác! Người ta thấy rằng nước ép anh đào giảm viêm và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Thêm anh đào vào món salad cho vừa miệng.