Làm Thế Nào để Tự Làm Cho Mình Nachos Ngon?

Video: Làm Thế Nào để Tự Làm Cho Mình Nachos Ngon?

Video: Làm Thế Nào để Tự Làm Cho Mình Nachos Ngon?
Video: Homemade Tortilla Chips | SAM THE COOKING GUY 2024, Tháng Chín
Làm Thế Nào để Tự Làm Cho Mình Nachos Ngon?
Làm Thế Nào để Tự Làm Cho Mình Nachos Ngon?
Anonim

Những ai thích đồ ăn đậm đà có lẽ đã thử món này mexican nachos. Niềm vui giòn này mang lại hương thơm và hương vị của Mexico và là một trong những thú vui của ẩm thực Mexico.

Không nghi ngờ gì nữa, nachos là món mà mọi người đều gọi khi họ đến một nhà hàng Mexico. Đó là những miếng bánh tortilla với nhiều nguyên liệu khác nhau không cố định và cho phép người đầu bếp phát huy trí tưởng tượng của mình, cũng như tự do lựa chọn các loại phụ gia yêu thích.

Ban đầu Bánh Nachos chỉ được chuẩn bị với khoai tây chiên tortilla và pho mát tan chảy. Nó là công thức ban đầu cho nachos. Dần dần, họ bắt đầu thêm vào các sản phẩm khác - đậu, ngô, thịt băm, ớt jalapeno, cà chua, gia vị, đặc trưng của Mexico, và từ món ăn nhẹ ban đầu đã chuyển sang món ăn được phục vụ như một món ăn chính.

Nachos với nước sốt
Nachos với nước sốt

Ở Mỹ, nó được chế biến như một món ăn truyền thống, được tiêu thụ khi xem trận chung kết của bóng đá Mỹ. Một lần nữa ở Mỹ ngày 6 tháng 11 được chỉ định cho chip này vì ở đất nước kỷ niệm ngày của nachos.

Vì đây là một món ăn Mexico nên vị cay đặc trưng của nó. Đối với những người không thích ăn cay, cũng như đối với trẻ em, bạn có thể bỏ qua phần gia vị cay nóng.

Khi được cung cấp công thức nachos, thường được cung cấp dưới dạng khoai tây chiên tortilla làm sẵn cơ bản, và ngoài ra còn có đồ nhúng, có thể được chế biến từ thịt gia cầm, thịt băm hoặc thậm chí gan lợn, đậu, cà chua, các thành phần khác, guacamole và ớt cay bắt buộc, và nacho nước sốt được chế biến từ bơ, bột mì, sữa và pho mát cheddar bào. Đổ nước sốt lên nachos và thêm đồ trang trí lên trên.

Đối với những ai muốn tự tay chuẩn bị mọi thứ ở nhà thì điều quan trọng nhất sẽ là chuẩn bị khoai tây chiên tortilla. Đây là công thức cho nó.

Thành phần cần thiết: 1 muỗng cà phê. bột ngô, ½ muỗng cà phê bột ngọt. bột mì trắng, ¼ muỗng cà phê. mỡ (dầu), 5 - 6 thìa nước, 1 chút muối.

Bánh Nachos
Bánh Nachos

Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các nguyên liệu được trộn và trộn trước bằng máy khuấy gỗ sau đó nhào bằng tay. Để tạo một khối bột cứng trung bình, có thể thêm nước nếu cần. Cán mỏng bột thành vỏ bánh và cắt thành hình tam giác. Nướng khoảng 5-6 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Sẵn sàng khoai tây chiên tortilla Xếp các miếng ra đĩa và thêm các nguyên liệu còn lại tùy theo sở thích.

Cái này thực phẩm mexican nó được chế biến nhanh chóng và tiêu thụ nhanh chóng khi còn giòn, bởi vì nếu không thì khoai tây chiên bị mềm và không còn thích hợp để tiêu thụ.

Đề xuất: