2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Súp bao tử là một loại súp phổ biến nhất trong ẩm thực Balkan. Ẩm thực vùng Balkan này bao gồm các quốc gia như Bulgaria, Macedonia, Thổ Nhĩ Kỳ, Romania và Serbia. Đây là những quốc gia mà tripe là một trong những món súp được yêu thích.
Đó là ở Bulgaria, hầu như không có người đàn ông nào không thích súp tripe. Nó được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc bụng cừu được nấu chín và thái nhỏ. Ngoài ra, có thể sử dụng các loại gia vị như tỏi, giấm, ớt đỏ hoặc ớt cay. Tất cả những thứ này có thể được trộn với một ít nước, và ớt phải khô để có thể nướng và xay thành hỗn hợp.
Một sự thật thú vị là cùng với nước ép bắp cải, súp ba ba là một phương thuốc phổ biến để đối phó với cảm giác nôn nao. Điều này có từ thời cổ đại, vì Constantinople được coi là nơi sản sinh ra bộ ba. Kể từ đó, nó đã được chế biến trong các nhà hàng được biết đến nhiều hơn với tên gọi là các nhà sản xuất tripe.
Để nấu một món súp ba ba ngon và dễ làm và làm cho gia đình hạnh phúc, chúng ta sẽ cần những sản phẩm sau:
1. 300 g tripe
2. 300 ml sữa tươi
3. 30 g bơ
4. 2 thìa cà phê bột ngọt. ớt cựa gà
5. 1 muỗng canh. bột mì
6. 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu
7. 1 củ tỏi
8. 1 k.ch. Giấm
9 / 2-3 quả ớt cay khô
Bụng được nấu chín kỹ cho đến khi bắt đầu mềm và cắt ra dễ dàng. Sau khi vớt bụng ra khỏi nước, cho sữa tươi (đã đun nóng trước) vào một lít nước dùng, 2 thìa cà phê bột ngọt. muối và tiêu.
Cắt bụng thành từng miếng nhỏ và để riêng. Đun chảy bơ trên chảo nóng rồi cho bột mì và ớt đỏ vào chiên trong khoảng một phút, sau đó thêm một phần nhỏ nước dùng - 2 hoặc 3 muỗng canh. Để nguyên trong chảo, khuấy liên tục cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Cho hỗn hợp từ chảo vào nồi cùng với nước dùng và thêm phần bụng băm nhỏ vào. Đun sôi thêm 5-10 phút.
Bóc vỏ và đập dập tỏi. Rang và cắt ớt cay. Trong một cái bát, trộn giấm, tỏi và ớt khô rang. Nếu muốn, bạn có thể thay ớt bằng ớt cay.
Phục vụ ấm và thêm một thìa cà phê hỗn hợp vào súp.
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Súp Bắt đầu Kỷ Lục Guinness Do đầu Bếp Người Bosnia Chế Biến
Các đầu bếp Bosnia chuẩn bị tấn công sách kỷ lục Guinness với một trong những món ngon địa phương được tôn sùng nhất - súp chạy . Các bậc thầy của những người thợ múc đã chuẩn bị một chiếc vạc có đường kính 2,5 m, cao 1m, dung tích 4100 lít, có thể đổ đầy nước vào nồi canh ngon.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.