2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bất kỳ thực phẩm nào bị cứng bởi phản ứng hóa học liên quan đến hydro đều chứa chất béo chuyển hóa. Quá trình này được gọi là quá trình hydro hóa, và nếu bạn nhìn thấy tên mã này trong nội dung của gói, tốt hơn là bạn không nên mua.
Nhìn chung, tất cả các sản phẩm trong các nhà hàng thức ăn nhanh đều được chế biến bằng chất béo hydro hóa, và tác động của điều này trong nhiều năm đã khiến các chuyên gia trên khắp thế giới bị sốc vì đại dịch béo phì.
Hầu hết chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong:
- tất cả bánh nướng và đồ ăn nhẹ làm sẵn, đặc biệt là bánh ngọt. Mì ống được sản xuất công nghiệp, với rất ít trường hợp ngoại lệ, là kẻ thù tiềm tàng của một sức khỏe tốt và một vòng eo thon gọn;
- Muối, khoai tây chiên, thanh ngô là một đơn vị khác của các sản phẩm giàu chất béo. Chúng có hại vì chúng được làm bằng nhiều bơ thực vật công nghiệp và nên tránh. Khuyến cáo không nên cho trẻ nhỏ;
- sô cô la - không may là ngay cả nó cũng được làm bằng chất béo thực vật. Tất nhiên, không phải tất cả sôcôla đều nằm trong danh mục "thực phẩm cấm kỵ", nhưng nếu bạn mua rẻ hơn, hãy chắc chắn rằng chất béo chuyển hóa có trong đó. Đọc kỹ nội dung của gói. Nếu sô cô la nói rằng nó chỉ chứa bơ, điều đó tốt;
- kem thực vật - thành phần thực vật duy nhất trong đó là chất béo hydro hóa. Nó hoàn toàn là một "sản phẩm tổng hợp" và có hại;
- bỏng ngô cho vào lò vi sóng - chúng giống như một quả bom chất béo chuyển hóa. Nếu bạn tự tay chuẩn bị chúng theo cách của “bà cô” thì không vấn đề gì;
- Bánh ngô và ngũ cốc vốn là món yêu thích của trẻ em, cũng chứa nhiều chất béo có hại
- Bơ thực vật - vua của các chất béo hydro hóa. Gần đây, các nhà sản xuất đã bị sốc và bắt đầu sản xuất bơ thực vật với các thành phần tự nhiên… hay những gì ghi trên bao bì.
Đề xuất:
Chất Béo Chuyển Hóa
Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa chứa nhiều calo và gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Không nghi ngờ gì nữa, những chất béo này là một chất độc an toàn và chậm, tuy nhiên, nó có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm trong các cửa hàng.
Chất Béo Chuyển Hóa Khiến Chúng Ta Chán Nản
Theo Daily Mail, ăn bánh quy và bất kỳ loại bánh ngọt nào là sản phẩm của ngành công nghiệp thực phẩm có thể gây ảnh hưởng xấu đến tinh thần của chúng ta. Vì vậy, sau một ngày bận rộn và nhiều cảm xúc, không nên tiếp cận với những lời dụ dỗ ngon ngọt.
Họ Cấm Chất Béo Chuyển Hóa Nếu Chúng Chứng Minh được Tác Hại Của Chúng
Ngày nay, các yêu cầu ghi nhãn mới của châu Âu có hiệu lực. Họ yêu cầu các chất gây dị ứng thực phẩm được viết trên nền màu hoặc phông chữ khác. Luật được thông qua không quy định rõ liệu các chất nguy hiểm có nên được liệt kê trong thực đơn của các cơ sở nơi chúng được phục vụ hay không.
Chất Béo Chuyển Hóa đã Bị Cấm ở Hoa Kỳ. Và Chúng Ta Có?
Tác hại của chất béo chuyển hóa đã được nói đến từ lâu. Những nỗ lực liên tục để ngăn chặn vấn đề này được công khai đã không thành công. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ mới đây đã đưa ra thông báo rằng chất béo chuyển hóa không an toàn cho sức khỏe.
Mỹ Chuẩn Bị Cấm Chất Béo Chuyển Hóa
Cơ quan y tế Mỹ đã tuyên bố muốn cấm chất béo chuyển hóa nhân tạo trong thực phẩm vì chúng rất có hại cho sức khỏe. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, lệnh cấm như vậy sẽ ngăn ngừa 7.000 ca tử vong và 20.000 ca đau tim ở Hoa Kỳ mỗi năm.
