2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tại sao lại chọn sữa tách béo, một hoặc hai phần trăm vì sữa nguyên chất là 3,7 phần trăm chất béo? Đó không phải là quá ít sự khác biệt để lo lắng? Vì vậy, chúng ta hãy xem xét sự khác biệt về hàm lượng calo và lượng chất béo thực tế trong sữa của từng loại.
Sự lựa chọn được khuyến nghị cho mỗi người lớn là sữa tách béo hoặc sữa 1% (ít chất béo). Chúng chứa từ 34 đến 37 calo trên 100 g và từ 0,4 đến 1,4 g chất béo.
Sữa hai phần trăm chứa khoảng 40-42 calo và 2 gam chất béo. Nó phù hợp cho những người có nhu cầu calo cao hơn và những người không ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo (đặc biệt là trẻ em).
Sữa nguyên kem thích hợp cho trẻ nhỏ và những người gặp khó khăn trong việc nạp đủ chất béo và calo mà cơ thể cần. Nó có 60-90 calo và 3,6 - 6,5 gam chất béo. Các giá trị được hiển thị đề cập đến 100 gram sữa chua tươi và lượng calo và chất béo nhiều hơn.
Để tách béo sữa, một phần lớn hoặc toàn bộ chất béo bị loại bỏ, đồng thời vitamin A, muối khoáng, đường sữa và protein bị mất đi. Sau quá trình này, sữa trở nên loãng hơn, ít ngọt hơn và có một chút hơi xanh.
Hàm lượng calo của nó trở nên thấp hơn đáng kể và do đó nó được khuyến khích cho nhiều chế độ ăn kiêng hoặc các vấn đề sức khỏe đòi hỏi lượng chất béo hạn chế hơn.
Làm thế nào để tách béo sữa?
Khoảng 75% chất béo trong sữa được chứa trong kem. Vì vậy, để tách béo sữa, cần phải loại bỏ nó. Bạn nên để ở nơi thoáng mát trước khi nấu, sau khoảng nửa giờ sẽ có một lớp hơi vàng trên bề mặt của nó hình thành.
Cẩn thận loại bỏ lớp này, vì đây thực sự là các chất béo trong sữa. Sau khi đun sôi, để nguội một lần nữa và định kỳ lấy kem đã hình thành, vì vậy bạn sẽ chuẩn bị sữa tách béo tự làm.
Phương pháp khác mà bạn có thể đạt được hiệu quả này là đánh bay dầu ra khỏi nó, tất nhiên là tốn nhiều thời gian hơn. Để sữa trong bình và nếu đầy, hãy tách một ít sữa ra.
Bắt đầu lắc mạnh chai trong khoảng 15-20 phút cho đến khi hình thành các hạt nhỏ trên bề mặt. Sau đó lọc qua một miếng bông gòn và lọc và lấy lại sữa tách béo tự làm.
Đề xuất:
Sữa Chua Sẽ Thay Thế Sữa Chua Bungari
Vài ngày gần đây, dư luận xôn xao về việc 3 công ty lớn là nhà sản xuất sữa chua yêu cầu thay đổi cách làm sữa chua của Bulgari. Những người khởi xướng yêu cầu thay đổi tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria đối với sữa chua là công ty OMK - United Dairy Company của Hy Lạp và Madjarov và Polydei của Bulgaria, sản xuất sữa Domlyan.
Làm Gì Với Sữa Tách Béo
Khi bạn mua sữa tươi từ cửa hàng, nó đã trải qua một quá trình chế biến phức tạp. Sau khi được làm sạch cơ học, nó được thanh trùng ở 98 độ C, nhờ đó mà vi sinh còn sót lại sẽ chết. Do đó, sữa mua về có hạn sử dụng lâu hơn sữa được sản xuất và bảo quản tại nhà.
Sữa Dê So Với Sữa Bò: Loại Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn?
Bạn có thể đã quen với pho mát sữa dê như Feta, nhưng bạn đã bao giờ cho là có uống sữa dê ? Nếu bạn là người yêu thích sữa hữu cơ và dấu vết nhỏ hơn đối với môi trường, bạn có thể quan tâm đến việc thử sữa dê nếu bạn vẫn chưa tìm thấy sản phẩm thay thế không phải sữa mà bạn thích.
Udder War - Sữa Bò Hay Sữa Lạc đà?
Sự nóng lên toàn cầu đòi hỏi con người phải thực hiện những thay đổi trong mọi lĩnh vực của cuộc sống. Chúng ta không chỉ giữ quần áo mùa đông lâu hơn trên kệ tủ quần áo của mình. Nông dân đang bắt đầu tập trung vào việc trồng các loại cây trồng mà cho đến gần đây chúng ta vẫn chưa thể tưởng tượng được.
Chúng Ta Có Thể Nấu Gì Với Sữa Tách Béo
Lần sau khi sữa của bạn hết, đừng vội vứt nó đi. Có khá nhiều công thức nấu ăn mà nó có thể được đưa vào. Ví dụ, trong cái này cho: Bánh với sữa tách béo Sản phẩm cần thiết: 500 g vỏ bánh, 5 chiếc. trứng, 3 muỗng canh. bơ, 1 lít sữa bò - băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
