2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các món ăn được chế biến từ gà gô từ lâu đã chiếm một vị trí đặc biệt trong nấu nướng. Thịt của chúng luôn được coi là tốt cho sức khỏe vì chúng ăn thức ăn tự nhiên.
Nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta biết cách chế biến gà gô để nó vẫn giữ được những phẩm chất hữu ích và hương vị đặc trưng của nó?
Để chế biến món ăn ngon với thịt chim đa đa, chỉ nên sử dụng chim non và tất nhiên sản phẩm phải tươi.
Chim đa đa tươi có mỏ khô và đàn hồi, không có mùi đặc biệt. Màu da phải hơi vàng, có chỗ phớt hồng.
Ngay trước khi nấu chim phải được chế biến. Nếu đông lạnh, hãy rã đông như thịt bình thường.
Nếu nó có bộ lông, hãy cắt bỏ lông cùng với rễ vì chúng có chứa chất sắt, có mùi khó chịu.
Sau đó, bạn có thể loại bỏ đầu và chân. Sau đó moi ruột chim và bỏ ruột. Xả sạch với nước.
Bạn có thể chế biến nhiều món súp, món chính và bữa tiệc với thịt gà gô. Kết hợp tốt với tỏi tây và rễ mùi tây.
Một sự kết hợp rất tốt cho các món ăn kèm với các món ăn kèm là tất cả các loại nước chấm và nước xốt được chế biến từ các loại rau thơm và trái cây.
Nếu bạn chiên chim, tốt nhất là bắt đầu từ mặt sau và sau khi nó chuyển sang màu đỏ. Phần lưng chứa dịch đắng và chúng không được thấm vào phần còn lại của con chim.
Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì các món ăn với gà gô sẽ gây ấn tượng với cả bạn và khách của bạn. Đây là một ý tưởng cho một món ăn tuyệt vời với gà gô:
Gà gô sốt cà chua
Sản phẩm cần thiết: 3-4 cây rau má non, 1 muỗng cà phê bột ngọt. rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bơ, muối, tiêu, 5 quả cà chua, húng quế, ngò tây
Phương pháp chuẩn bị: Sau khi sơ chế chim đa đa, cắt đôi trên bụng. Nêm với muối và hạt tiêu.
Cho bơ vào chảo sâu lòng, đun nóng rồi cho gà gô vào chiên vàng các mặt.
Sau khoảng 5 phút, cho rượu và 100 ml nước vào. Nấu khoảng hai phút, sau đó cho cà chua thái nhỏ, không có hạt vào.
Thêm một ít nước và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi. Nêm mùi tây và húng quế.
Đề xuất:
Mẹo Nấu Cá Ngừ Tươi
Cá ngừ tươi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nó không phải là rất phổ biến, nhưng vẫn có những công thức nấu ăn thú vị với nó. Chúng ta có thể chế biến nó trên vỉ nướng, chiên, nướng chảo, trong lò nướng, trong món salad và với các loại nước sốt và nước xốt khác nhau.
Mẹo để Nấu ăn Kiều Mạch
Càng ngày, chúng tôi càng tìm thấy các công thức chế biến từ kiều mạch hữu ích như vậy, hay còn gọi là cái gọi là. kiều mạch. Ở đây với một phong cách súc tích, ngắn gọn, chính xác và rõ ràng, tôi sẽ trình bày cho bạn một số điểm nổi bật trong việc chuẩn bị kiều mạch trong nấu ăn.
Mẹo Nấu Cá
Để món cá nướng có mùi thơm lạ thường và cải thiện vị ngon, bạn có thể tận dụng một số bí quyết nấu nướng. Trước khi nướng cá, hãy phủ chanh hoặc lát cam lên và thêm các lát chanh vào chất lỏng được hình thành trong quá trình hầm hoặc nướng cá.
Mẹo Nấu Rau
Khi nấu rau, không nên vứt bỏ nước sắc mà hãy dùng nó để chế biến các loại súp và nước sốt. Các chất dinh dưỡng từ rau đi vào nước. Cắt rau bằng dao thép không gỉ nếu bạn không muốn tay bạn chuyển sang màu đen. Lột vỏ và cắt nhỏ các loại rau ngay trước khi nấu.
Mẹo Nấu ăn để Nấu Rau
Để luộc đậu nhanh chín, bạn cần dội nước lạnh lên trên và luộc ngay. Tại thời điểm nó sôi, đổ thêm một chút nước lạnh. Lặp lại điều này bốn lần. Sau bốn mươi phút, đậu, thường khá khó luộc, sẽ chín hoàn toàn. Để hầm đậu, hãy nhớ sử dụng một hộp đựng mở.
