2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ở Nhật Bản xa xôi, cà ri được tiêu thụ theo truyền thống 125 lần một năm, thường được kết hợp với cơm hoặc rau muối.
Ở phía tây - ngược lại. Trong ẩm thực Anh, cà ri là một loại nước sốt thịt bao gồm gừng và tỏi.
Theo màu sắc, có ba loại cà ri - xanh, vàng và đỏ. Màu xanh lá cây cà ri là màu của rau mùi, màu đỏ đến màu đỏ của ớt cay và màu vàng của nghệ.
Cà ri là một hỗn hợp của 7 hoặc nhiều loại gia vị khác nhau, được sử dụng phổ biến nhất là thì là, quế, tiêu đen, nghệ và các loại khác.
Có trường hợp cho thêm mật ong hoặc táo để tạo vị ngọt. Loại gia vị này rất hợp với các món thịt - thịt bò, thịt lợn hoặc thịt bò.
Cà ri được sử dụng như một thành phần chính trong một món ăn được gọi là "massman", phổ biến ở các quốc gia Hồi giáo. Món ăn thường có nước cốt dừa, đậu phộng rang hoặc hạt điều, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ thảo quả, quế, hồi, đường thốt nốt, nước mắm, ớt và nước mắm me.
Ăn kèm với gừng ngâm chua hoặc "achat" (một loại gia vị đặc trưng của Thái Lan). Nó có thể được kết hợp với dưa chuột và ớt cay ngâm giấm và đường.
Một loại khác là "panang" - một loại cà ri của Thái, thường mềm hơn các loại gia vị Thái khác thuộc loại này.
Món ăn truyền thống bao gồm ớt khô, sả, rễ rau mùi, thìa là, tỏi, tôm và muối, và đôi khi là bơ đậu phộng.
Một món cà ri "panang" phổ biến là "beef panang", là một món bò sốt cà ri. Đối với những người ăn chay, có thể thay thế thịt bò bằng đậu phụ, loại đậu được làm từ đậu nành.
Người ta tin rằng tiêu thụ cà ri dẫn đến sản xuất một số lượng lớn endorphin, còn được gọi là "hormone hạnh phúc". Vì vậy, hãy bao gồm cà ri trong bữa ăn của bạn thường xuyên - nó có thể giúp bạn mỉm cười thường xuyên hơn.
Đề xuất:
Gạo - Các Loại Khác Nhau, Cách Chuẩn Bị Khác Nhau
Trắng hoặc nâu, nguyên hạt, chần, với hạt ngắn hoặc dài… Basmati, gluten, Himalaya, món tráng miệng… Và nhiều hơn nữa - từ châu Á, từ châu Phi, từ châu Âu và một loại được trồng ở vùng đất của chúng tôi. Lúa gạo tồn tại rất nhiều biến thể và chủng loại đến mức khó có thể có lúc để một người liệt kê, đọc và ghi nhớ chúng.
Loại Gia Vị Nào Phù Hợp Với Các Loại Thịt Khác Nhau
Để làm cho thịt lợn ngon, nó cần có tiêu đen và đỏ, tốt nhất là băm nhuyễn. Tiêu đen và ớt đỏ cay là gia vị hoàn hảo cho gà . Ớt đỏ cay thích hợp với món cánh gà. Hạt tiêu đen có thể được thêm vào đậu trong nước dùng hoặc vào nước sốt mà gà được nấu chín.
Các Loại Nước Trái Cây Khác Nhau Giúp Chữa Các Bệnh Khác Nhau
Không còn nghi ngờ gì nữa, nước ép tươi từ trái cây và rau quả vô cùng hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vào cuối mùa đông, khi nguồn dự trữ tự nhiên trong cơ thể cạn kiệt. Chúng là một nguồn tuyệt vời của khoáng chất, glucose và fructose.
Sự Thật Về Các Loại Thịt Khác Nhau Và Loại Thịt Nào Hữu ích Nhất
Thịt và các sản phẩm từ thịt chiếm một vị trí quan trọng trên bàn ăn của chúng tôi. Protein từ thịt được chứng minh là có giá trị sinh học cao, vì chúng chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Chúng cũng chứa các protein cần thiết cho cơ thể chúng ta, vì chúng là thành phần cấu trúc chính của tất cả các tế bào, enzym, kháng thể và hầu hết các hormone của con người.
Các Loại Bánh Khác Nhau Nướng Trong Bao Lâu? Các Mẹo Và Thủ Thuật
Tất cả chúng ta đều muốn cung cấp cho những người thân yêu của mình một cái gì đó ngon để ăn. Nếu bạn đã có công thức làm bánh yêu thích của mình, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về cách chế biến chúng và những nét tinh tế thú vị mà bạn cần biết.
