2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mẹo lập kế hoạch bữa ăn
Việc tiêu thụ thực phẩm chay và duy trì một chế độ ăn chay nghiêm ngặt là khá phức tạp và dẫn đến các giai đoạn chuẩn bị thực phẩm chính xác và khó khăn. Lập kế hoạch ăn chay thành công đòi hỏi kiến thức và hiểu biết tốt về các chất dinh dưỡng đa lượng cũng như các vitamin và khoáng chất có trong các loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ, những người muốn giảm cân thông qua một chế độ ăn chay nên cẩn thận lựa chọn lượng protein, vitamin B, sắt, canxi và riboflavin.
Những người ăn chay có thể sử dụng bốn quy tắc cơ bản được nêu trong chế độ ăn kiêng này như một yếu tố hướng dẫn trong việc lập kế hoạch và chuẩn bị chế độ ăn kiêng của họ. Điều quan trọng cần nhớ là không có loại rau nào có thể cung cấp tất cả tám loại axit amin thiết yếu có trong thịt, nhưng không phải lúc nào nó cũng chứa một tỷ lệ cân đối của các axit amin này. Đó là lý do tại sao chúng ta cần các loại thực phẩm khác nhau có sự kết hợp của các thành phần dinh dưỡng cân bằng. Theo nguyên tắc chung, có hai cách tiếp cận để lựa chọn một chế độ ăn chay.
- Kết hợp trứng hoặc các sản phẩm từ sữa với ngũ cốc;
- Kết hợp ngũ cốc với các loại hạt, đậu khô hoặc đậu khô
Các thành phần thay thế trong ăn chay
Nếu bạn chỉ nghiên cứu quá trình ăn chay, bạn sẽ rất ngạc nhiên khi nhận ra rằng bạn không cần phải từ bỏ các công thức nấu ăn yêu thích của mình, mặc dù bạn tuân thủ các nguyên tắc của ăn chay. Có rất nhiều sản phẩm thay thế có thể được sử dụng và cho kết quả tương tự như các sản phẩm không được phép sử dụng chế độ này.
Trong nhiều trường hợp, có thể dễ dàng thay thế thịt bằng nấm, cà tím hoặc đậu khô. Cũng có thể dùng đậu phụ cũng như một số loại rau vì chúng cũng cho kết quả có thể chấp nhận được. Nếu công thức nấu ăn cần hương liệu hoặc gia vị có hương vị thịt, hãy thử thay thế bằng nước luộc rau, nước dùng tỏi hoặc nước với một chút xì dầu.
Nếu bạn đang cố gắng loại bỏ các sản phẩm từ sữa khỏi thực đơn của mình, hãy thử thay thế chúng bằng pho mát đậu nành hoặc pho mát hạt. Đậu phụ rời thường có thể thay thế cho pho mát. Đây là một món giả tuyệt vời của parmesan - một hỗn hợp của hạt mè rang và men bánh mì. Nhiều người ăn chay thích chế biến các món ăn thú vị từ yến mạch, gạo, đậu nành hoặc sữa hạnh nhân.
Nhiều người cho rằng các món chay vô vị và nhàm chán. Tuy nhiên, những món chay đôi khi còn thơm và thú vị hơn nhiều so với những món bạn vẫn quen ăn. Các loại gia vị, thảo mộc và dầu tăng thêm độ tươi ngon đặc biệt cho các món chay.
Đề xuất:
Bữa Nửa Buổi Hoàn Hảo - ý Nghĩa Vàng Giữa Bữa Sáng Muộn Và Bữa Trưa Sớm
Đúng, bữa nửa buổi Đó là bữa ăn khi bữa sáng kết thúc, bữa trưa ở xa, và một người nên ăn thứ gì đó ngon… Bữa nửa buổi bây giờ đủ phổ biến để hầu hết chúng ta biết rằng mặc dù ở giữa hai bữa ăn chính, đó là bữa ăn trung gian, thường là bắt đầu từ bữa sáng đến bữa trưa và thường kéo dài đến chiều muộn, đặc biệt là vào cuối tuần.
Bữa Sáng Phong Phú, Bữa Trưa Khiêm Tốn, Bữa Tối Nghèo Nàn
Bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng - nó có thể tạo nên hoặc phá vỡ một ngày của bạn. Và vì quy tắc là bữa sáng phong phú, chúng tôi sẽ không quá đói vào bữa trưa và chúng tôi sẽ ăn một nửa số phần trước đó. Và đối với bữa tối, điều đó cũng rõ ràng - ăn không muộn hơn tám giờ hoặc cho đến khi mặt trời lặn, và với liều lượng nhỏ để không làm chúng ta nặng nề vào ban đêm.
Thực đơn Dài Hạn Cho Cả Gia đình - Bữa Sáng, Bữa Trưa Và Bữa Tối
Bàn ăn là nơi gia đình chúng ta cảm thấy thoải mái và mọi người cùng nhau chia sẻ niềm vui với những món ăn ngon được phục vụ trên đó. Bàn ăn là nơi chúng ta tụ họp để giao lưu, chia sẻ với những người thân yêu những cảm xúc cũng như cuộc sống thường ngày của mình.
Ăn Bữa Sáng Của Bạn Như Một Vị Vua, Bữa Trưa Của Bạn Như Một Hoàng Tử, Và Bữa Tối Của Bạn Như Một Người Nghèo
Không còn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm! . Bất cứ ai muốn giảm cân, nhưng cảm thấy khó khăn khi liên tục hạn chế bản thân trong các loại thực phẩm khác nhau, bây giờ có thể thư giãn. Popshuger báo cáo rằng bí mật không chỉ nằm ở những gì chúng ta ăn mà còn nằm ở thời điểm chúng ta tiêu thụ thức ăn.
Hạt Diêm Mạch Cho Bữa Sáng Cho Người ăn Chay Và ăn Thuần Chay
Hạt diêm mạch là một sự lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho những người ăn chay, thuần chay hoặc bất kỳ ai chỉ muốn ăn một bữa sáng lành mạnh không có cholesterol. Tất cả các công thức nấu ăn cho bữa sáng với quinoa đều là món chay, hầu hết chúng gần như thuần chay và không chứa gluten, vì quinoa là thực phẩm không chứa gluten.
