2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thực phẩm cay có mặt trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Chúng tiêu biểu nhất cho Phương Đông và Châu Á, nhưng chúng cũng chiếm một vị trí quan trọng trong bảng của chúng tôi. Hương vị bốc lửa chữa các bệnh khác nhau, trẻ hóa và đốt cháy calo.
Một trong những lý do nghiêm trọng khiến ớt cay phổ biến là do nó tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng. Cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol, đường huyết và huyết áp.
Một sự thật thú vị là ba quả ớt cay chứa nhiều vitamin C tương đương với một kg chanh.
Capsaicin có trong thức ăn cay có tác dụng chống oxy hóa và giúp đốt cháy calo nhanh chóng. Nó gây bỏng rát nghiêm trọng trong miệng, thực quản và dạ dày. Nó có tác dụng kích thích sự thèm ăn và làm tiết dịch vị, ruột và tuyến tụy. Giúp kích thích quá trình trao đổi chất.
Tuy nhiên, thực phẩm cay có thể trở thành vấn đề đối với những người bị viêm đại tràng, viêm dạ dày, viêm túi mật, các vấn đề về tuyến tụy, bệnh loét dạ dày tá tràng, suy giảm chức năng ruột và dạ dày. Nếu những người gặp vấn đề như vậy quá lạm dụng đồ ăn cay, nó có thể dẫn đến đau đớn và thậm chí chảy máu.
Các chuyên gia được công nhận không rõ ràng về việc liệu thực phẩm cay có hại hay không. Những người bị viêm loét được khuyến cáo hạn chế ăn thức ăn cay, cay và mặn vì chúng càng gây kích thích dạ dày.
Điều này bao gồm các điều chỉnh mạnh như mù tạt, hành tây, tỏi, ớt cay, tiêu đen. Những loại gia vị này có thể khiến tình trạng của bệnh nhân trở nên trầm trọng hơn.
Cay có thể không gây ra các biến chứng như vậy. Theo một số bác sĩ, tính nóng sẽ không làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày. Nghe có vẻ tuyệt vời, nhưng nhờ ớt cay, một số người đã có thể chữa khỏi vết loét của họ.
Câu trả lời cho bí ẩn này nằm ở việc kích thích tiết dịch nhầy trong dạ dày do tính nóng. Chất nhầy này tạo ra một lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Bệnh nhân có vấn đề về gan và mật được phép nêm vào thức ăn với một ít nước cốt chanh hoặc giấm rượu, ớt đỏ ngọt hoặc hành tây luộc.
Vì không có sự thống nhất về tác động của cay đối với dạ dày, tốt nhất là nên tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải, đặc biệt là những người có dạ dày mỏng và nhạy cảm với thức ăn cay.
Đề xuất:
Chế độ ăn Không Thịt ảnh Hưởng đến Trí Tuệ Của Bạn Như Thế Nào?
Gần đây, ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn kiêng - nhấn mạnh vào thịt, nhấn mạnh vào carbohydrate, chế độ ăn uống cân bằng, … Ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của mình. Dù nghĩ vì sức khỏe hay vì môi trường, ăn chay và thuần chay như một cách sống cũng rất phổ biến, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.
Cà Phê ảnh Hưởng đến Bệnh Tiểu đường Như Thế Nào?
Cà phê có tai tiếng vô căn cứ là có hại cho sức khỏe. Nhưng gần đây, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy uống cà phê có thể bảo vệ chúng ta khỏi một số loại ung thư gan và thậm chí là trầm cảm. Cũng có những nghiên cứu hấp dẫn cho thấy rằng sự gia tăng uống cà phê thực sự có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Huyết Sắc Tố Như Thế Nào?
Chức năng chính của hemoglobin là vận chuyển oxy trong máu đến tất cả các tế bào của cơ thể. Mức độ thấp của nó dẫn đến thiếu máu. Sắt đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp của nó. Ngoài việc giúp cơ thể lưu trữ oxy, nguyên tố này giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và thúc đẩy sự phát triển của tế bào.
Lượng Muối Dư Thừa ảnh Hưởng đến Cơ Thể Như Thế Nào
Chất độc có trong liều lượng. Câu nói này đặc biệt đúng khi chúng ta nói về muối. Nếu không có nó, cơ thể chúng ta không thể - nó chứa các khoáng chất quan trọng, sự mất cân bằng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Mặt khác, muối dư thừa nó cũng gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe.
Sự Thật Quan Trọng Về Trái Cây Sấy Khô Và ảnh Hưởng Của Chúng đến Sức Khỏe Của Chúng Ta Như Thế Nào
Trái cây sấy khô, mà nhiều người đánh giá thấp một cách vô ích, là một kho báu thực sự không nên quên, đặc biệt là khi không có nhiều loại trái cây tươi theo mùa. Được thêm vào muesli hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào, chúng là một nguồn năng lượng quý giá.
