2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù nó là một nguồn giàu protein, nhưng việc tiêu thụ thịt đỏ làm tăng nguy cơ đột quỵ, theo một nghiên cứu chuyên gia được trích dẫn bởi Reuters.
Nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 11.000 người được theo dõi sức khỏe trong 23 năm. Không ai trong số những người tham gia nghiên cứu thay đổi thói quen ăn uống của họ trong những năm họ được quan sát.
Vào cuối cuộc nghiên cứu, người ta thấy rằng những tình nguyện viên cho biết họ tiêu thụ nhiều thịt đỏ hơn ngay từ đầu sẽ tăng 47% nguy cơ đau tim.
Ở những người chưa tiêu thụ loại thịt này, xu hướng tương tự đã không được tìm thấy. Cũng không có mối liên hệ giữa bệnh tật và các nguồn protein khác như thịt gà và hải sản.
Mặc dù các nghiên cứu trước đây đã tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu protein và đột quỵ, nhưng kết quả lại trái ngược nhau. Nghiên cứu hiện tại khẳng định quan điểm rằng thịt đỏ gây ra mối nguy hiểm tiềm tàng.
Không có vấn đề gì khi ăn thịt đỏ - tốt nhất là thịt mềm, miễn là với số lượng hạn chế, người đứng đầu nhóm y tế, Tiến sĩ Bernhard Haring cho biết.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cách đây vài năm đã tìm ra một chất hóa học trong thịt đỏ, theo họ, chất này giải thích tại sao ăn quá nhiều lại dẫn đến bệnh tim.
Trước Nature Medicine, nhóm các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng L-carnitine trong thịt đỏ được chuyển hóa thành hóa chất TMAO, làm tăng mức cholesterol xấu và do đó gây nguy hiểm cho tim mạch.
Tiến sĩ Hazen giải thích sau khi có kết quả thì TMAO thường bị bỏ qua nhưng lại có ảnh hưởng đáng kể đến quá trình chuyển hóa cholesterol.
Các bác sĩ ở Anh đưa ra lời khuyên về liều lượng thịt đỏ được khuyến nghị là không quá 70 gram mỗi ngày.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Ngăn Ngừa đột Quỵ
Một trong những nguyên nhân gây tử vong cao là bệnh lý mạch máu và một trong những bệnh nguy hiểm nhất là tai biến mạch máu não. Thật không may, nó đang ngày càng ảnh hưởng đến giới trẻ. Đột quỵ không liên quan gì đến số phận hay vận rủi, ngay cả khi một người có khả năng di truyền với nó.
Thịt đỏ Có Làm Tăng Nguy Cơ Ung Thư Vú Không?
Theo một nghiên cứu mới, việc chọn thịt gà thay vì thịt bò bít tết có thể quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ. Trong nhiều năm, Tổ chức Y tế Thế giới đã phát hiện ra rằng thịt đỏ có khả năng gây ung thư , và dữ liệu gần đây cho thấy rằng ung thư vú là một trong những bệnh liên quan nhiều nhất đến việc tiêu thụ các sản phẩm này.
Sản Phẩm № 1 Trên Thế Giới Chống đau Tim, đột Quỵ Và Tăng Huyết áp
Quả chà là là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh, chúng chứa nhiều thành phần lành mạnh có thể điều trị một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm cholesterol cao, đột quỵ, đau tim và tăng huyết áp. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, quả chà là có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Thịt ướp Lạnh Nguy Hiểm Hơn Thịt đông Lạnh
Các tổ chức người tiêu dùng cảnh báo rằng thịt ướp lạnh ở các cửa hàng địa phương thường không tươi, vì phần lớn thịt đã hết hạn sử dụng. Các tổ chức báo cáo rằng nhiều chuỗi bán lẻ ở nước ta chất đầy các kệ hàng với thịt đông lạnh đã hết hạn sử dụng.
Người ăn Chay Trường Có Nguy Cơ đau Tim Thấp Hơn, Nhưng Có Nhiều Nguy Cơ Bị đột Quỵ Hơn
Chế độ ăn kiêng không tiêu thụ các sản phẩm động vật rất phổ biến. Các lý do là khác nhau. Một số không thích thịt, vì vậy họ quyết định từ bỏ hoàn toàn. Những người khác tin rằng đối xử có đạo đức đối với động vật là điều tối quan trọng. Những người khác báo cáo rằng các sản phẩm động vật có hại cho sức khỏe của chúng ta.
