2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kem trứng rất cần thiết trong việc chế biến các món tráng miệng bằng kem, và được gọi là kem bánh ngọt hoặc kem bánh kẹo. Nó được chế biến với việc bổ sung tinh bột hoặc bột mì và rất lý tưởng để làm nhân bánh.
Loại kem này có thể có hương vani, cà phê, sô cô la, hạnh nhân, caramel, rượu rum hoặc cam. Bánh kẹo sữa trứng đặc lại do có thêm tinh bột hoặc bột mì.
Do đó, nó được chế biến trên bếp điện, không phải trong nồi cách thủy, vì tinh bột phải được đun sôi để kem có vị ngon.
Kem sẽ không bị cháy và không bị vón cục nếu bạn đun trong nồi có đáy dày, dùng máy đánh trứng đánh liên tục.
Bạn phải bẻ nó một cách cẩn thận, vì nếu không kem sẽ vẫn ở dạng lỏng.
Để có được năm trăm ml sữa trứng, bạn cần bốn lòng đỏ trứng, ba trăm ba mươi ml sữa, sáu mươi gam đường, hai thìa bột mì, hai thìa tinh bột.
Bạn có thể sử dụng cả quả trứng, lưu ý rằng một quả trứng thay thế cho hai lòng đỏ. Trứng trộn rất tốt với đường, bột mì và tinh bột.
Hỗn hợp này được pha loãng với một ít sữa lạnh và chỉ sau đó đổ vào phần sữa còn lại. Nó có thể lạnh hơn là nóng, nhưng sẽ lâu hơn để đun sôi kem.
Lọc kem thành phẩm để tránh sự xuất hiện của các cục nhỏ nhất. Bạn có thể làm cho kem nguội có mùi vị nhẹ hơn nếu thêm kem tươi vào, nhưng không quá một phần ba thể tích của kem.
Nếu bạn trộn hỗn hợp sữa trứng đã nguội với bơ đánh bông, bạn sẽ có được một loại kem bơ dẻo có thể dùng để làm nhân bánh và trang trí chúng.
Đề xuất:
Đây Là Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Bít tết là một món ăn tuyệt vời nếu được chế biến đúng cách. Các món nướng được nấu trong lò trên một "vỉ nướng" đặc biệt là điều tuyệt vời nếu bạn muốn có được những miếng thịt hoàn hảo, đặc biệt là khi bạn không có quyền sử dụng thịt nướng ngoài sân.
Cách Chuẩn Bị Món Trứng Hoàn Hảo
Nếu bạn biết thêm một chút thông tin khoa học về cách nấu trứng, điều này sẽ giúp bạn chuẩn bị món trứng hoàn hảo, hay còn gọi là trứng 65 độ. Cả những đầu bếp bậc thầy và những người sành ăn trên khắp thế giới đều bị mê hoặc bởi quả trứng 65 độ.
Cách Chuẩn Bị Phòng Trưng Bày Hoàn Hảo Cho Giáng Sinh
Stolen là một loại bánh truyền thống của Đức được chuẩn bị cho ngày lễ Giáng sinh. Nó đã được biết đến ở nước ta và ngày càng nhiều bà nội trợ có mong muốn chế biến nó. Những người làm bánh kẹo ở Đức đã bắt đầu làm bánh rồi, mặc dù vẫn còn rất nhiều thời gian nữa mới đến lễ Giáng sinh.
Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Mặc dù bít tết nướng được coi là món cổ điển, không khó để nấu chúng trong lò, và thường bằng cách này, chúng trở nên ngon hơn và nhiều nước hơn. Dù là bít tết gà, heo hay bò, nếu chúng ta biết cách chế biến đúng cách bằng lò nướng, chúng ta sẽ không có vấn đề gì để làm ngạc nhiên và mê mẩn thực khách, người thân và bạn bè của mình.
Năm Bước Về Cách Làm Bơ Tự Làm Hoàn Hảo
Dầu được điều chế từ các chất dinh dưỡng có giá trị từ động vật. Cấu trúc vật lý của dầu bao gồm các axit béo. Dầu được cung cấp trong các cửa hàng không tốt cho sức khỏe vì nó chứa chất bảo quản và tạp chất. Hầu hết chúng được làm từ sữa tiệt trùng.
