Cách Bảo Quản ớt

Video: Cách Bảo Quản ớt

Video: Cách Bảo Quản ớt
Video: BÍ QUYẾT GIA TRUYỀN, BẢO QUẢN ỚT TƯƠI QUANH NĂM #34 #AngiePhan 2024, Tháng mười một
Cách Bảo Quản ớt
Cách Bảo Quản ớt
Anonim

Ớt có thể được đóng hộp theo nhiều cách tùy thuộc vào những gì bạn muốn nấu với chúng sau đó. Bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá, một lựa chọn khác là bảo quản chúng trong lọ và để ở nơi tối và mát.

Nếu bạn muốn làm một lon ớt, sau này bạn sẽ làm đầy, bạn phải chần trước cho hạt tiêu hơi mềm. Bạn cần khoảng một kg hạt tiêu, một lọ compote, 1 thìa cà phê muối và 1 viên aspirin.

Đun sôi nước trong nồi - càng nhiều càng tốt. Khi nước đã sôi, bạn bắt đầu cho ớt đã sơ chế và rửa sạch vào nước. Để ớt cho đến khi chúng chuyển màu.

Sau đó lấy chúng ra và sắp xếp vào lọ compote. Cho 1 viên aspirin và 1 thìa muối vào mỗi lọ. Sau khi sắp xếp chúng, đổ đầy nước nóng, nếu cần và đậy kín bình.

Điều quan trọng là phải sắp xếp ớt khi chúng vẫn còn nóng và có thể không cần thêm nước vì bản thân hạt tiêu sẽ chảy vào lọ. Sau khi bịt kín bằng nắp, hãy lật ngược nó xuống.

Nếu bạn muốn, bạn có thể bảo quản nó nhồi hạt tiêu và với công thức sau:

Ớt nướng đóng hộp
Ớt nướng đóng hộp

Trộn một lượng dầu và giấm bằng nhau và cho một thìa cà phê vào hạt tiêu đã bỏ ruột, đổ đều lên mặt trong, sau đó đổ lại vào bát và tiếp tục với hạt tiêu tiếp theo. Cuối cùng, bạn xếp chúng vào khay - ý dĩ là để héo, để qua đêm. Ngày hôm sau, sắp xếp chúng vào lọ và thêm nước cốt chúng đã cho vào chảo, đậy kín và đun sôi trong khoảng 15 phút.

Nếu bạn muốn làm hạt tiêu rang đối với món salad trong lọ, bạn có thể sử dụng công thức ở trên để chần ớt. Hạt tiêu cần rửa sạch, sau khi khô đem nướng chín vàng đều.

Bắt đầu sắp xếp ớt, cuối cùng thêm hai viên Aspirin. Đậy kín và úp ngược nắp. Không cần thiết phải tẩy trắng chúng trước.

Đề xuất: