Rau Giàu Chất Xơ

Video: Rau Giàu Chất Xơ

Video: Rau Giàu Chất Xơ
Video: 13 loại thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho cơ thể 2024, Tháng mười một
Rau Giàu Chất Xơ
Rau Giàu Chất Xơ
Anonim

Chất xơ, còn được gọi là chất xơ hoặc chất xơ, là những carbohydrate phức tạp không được cơ thể hấp thụ. Xenlulo, pectin, chất nhầy, gelatin và những chất khác có thể được định nghĩa như vậy.

Chúng có thể được tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu. Các chất xơ khó tiêu sẽ lấp đầy khoang dạ dày và tạo cảm giác no.

Thực phẩm giàu chất béo chứa một lượng nhỏ chất xơ và ngược lại. Thực phẩm giàu chất xơ rất giàu carbohydrate. Do đó, không có chất xơ trong các sản phẩm từ sữa và thịt.

Lượng chất xơ rất quan trọng đối với cơ thể con người vì:

- chúng góp phần vào việc hấp thụ thức ăn hiệu quả và duy trì lượng cholesterol và lượng đường trong máu;

- làm no cơn đói, vì chúng tạo ra cảm giác no trong một thời gian dài;

- có tác dụng tích cực đối với các vấn đề về nhu động ruột như táo bón hoặc tiêu chảy;

- hạ chỉ số đường huyết và làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, - ngăn ngừa béo phì và lắng đọng chất béo.

Đó là lý do tại sao lượng tiêu thụ hàng ngày rất quan trọng rau giàu chất xơ. Và đó là: đậu bắp, giá đỗ, bông cải xanh, cà chua, bắp cải, cải Brussels, đậu xanh, dưa chuột, hành tây, cà tím, củ cải, rau bina, rau diếp, rau lá xanh, bí xanh, ớt, atisô, măng tây, tre.

Để có hiệu quả tối đa, nên tăng dần lượng chất xơ và uống nhiều nước hơn, vì chúng giúp hòa tan chất xơ.

Và cuối cùng, cách dễ nhất để tận dụng những phẩm chất tích cực của chất xơ là dễ dàng thay thế một trong những bữa ăn hàng ngày của bạn bằng một món salad lớn và phong phú.

Đề xuất: