2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Carbohydrate đại diện cho một nguồn năng lượng chính cho cơ thể con người. Chúng vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người. Carbohydrate thực hiện các chức năng sinh học quan trọng trong cơ thể chúng ta.
Carbohydrate chậm chúng phân hủy trong một thời gian dài hơn và được hấp thụ chậm hơn. Trong cơ thể, carbohydrate chậm được hấp thụ trong khoảng hai hoặc hai giờ rưỡi. Điều này không tạo ra insulin dư thừa.
Điều này không gây ra những thay đổi đột ngột về lượng đường trong máu. Đó là lý do tại sao chúng được gọi là carbohydrate chỉ số đường huyết thấp.
Tiêu thụ carbohydrate chậm giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác đói.
Sự hấp thụ kéo dài của carbohydrate chậm cung cấp một dòng năng lượng đo được giữa các bữa ăn thông thường.
Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo những người bị thừa cân, tiểu đường và các vấn đề về tiêu hóa ăn carbs chậm. Điều này nên trở thành một thói quen đối với họ.
Ăn nhiều carbs chậm được khuyến khích và cũng phù hợp với những người hoàn toàn khỏe mạnh. Các vận động viên cũng thích chế độ ăn ít carb.
Các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ carbohydrate chậm vào buổi sáng và buổi trưa.
Bạn có thể rất dễ dàng nạp carbs chậm hằng ngày. Chúng được chứa trong nhiều Món ăn.
Thực phẩm có carbohydrate phức tạp là các sản phẩm từ sữa, rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
Sản phẩm từ sữa
Họ đại diện cho tự nhiên nguồn carbohydrate chậm. Các sản phẩm sữa thích hợp nhất để thu nhận carbohydrate chậm là sữa đậu nành, sữa tách béo, các sản phẩm từ sữa không thêm chất tạo ngọt và đường.
Rau
Chúng ta có thể nhận được lượng carbs chậm các loại rau sau - bông cải xanh, đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây, ớt đỏ, khoai tây đỏ, cà tím, cà chua, súp lơ, đậu xanh, rau diếp.
Trái cây
Với chỉ số đường huyết thấp là các loại trái cây sau - lê mà bạn chọn, kiwi, nho, đào, táo, cam, bưởi, mận khô.
Các loại ngũ cốc
Carbohydrate chậm được chứa trong lúa mạch đen, yến mạch, quinoa, mì chính, bột yến mạch, lúa mạch, cám yến mạch, bánh mì nguyên hạt và gạo lứt.
Đề xuất:
Thực Phẩm Thực Vật Giàu Protein
Nếu bạn là một trong những người đối xử với sức khỏe của mình một cách có trách nhiệm, thì ít nhất bạn đã biết một chút về chủ đề ăn uống lành mạnh và tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng đối với sức khỏe. Vai trò của các chất dinh dưỡng mà chúng ta nhận được từ thực phẩm là rất lớn đối với lòng tự trọng của chúng ta, cũng như bão hòa cơ thể của chúng ta với các vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate quan trọng.
Thực Phẩm Giàu Carbohydrate Tinh Chế
Carbohydrate tinh chế được hấp thụ nhanh chóng vào máu, gây ra sự tăng đột biến nguy hiểm về lượng đường trong máu và mức insulin. Các bệnh mãn tính phổ biến nhất ở những người sống ở các nước phát triển có liên quan đến loại carbohydrate này, vì vậy việc giảm lượng tiêu thụ của chúng đến mức tối thiểu là hợp lý.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Carbohydrate Tiêu Hóa Chậm - Những điều Chúng Ta Cần Biết
Carbohydrate là một trong những thành phần "đáng sợ" nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hầu hết các chế độ ăn kiêng ngày nay đều dựa trên lượng carbohydrate thấp, nếu không muốn nói là tổng số. Và chúng được tìm thấy trong hầu hết các nhóm thực phẩm chúng ta ăn - trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và thậm chí trong một số thực phẩm giàu protein như các loại đậu và hạt.
Nơi Chứa Carbohydrate Chậm
Thực đơn hàng ngày của chúng ta thường bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và trong số đó có rất nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tiêu hóa nhanh và carbohydrate phân hủy nhanh chóng . Bánh mì, khoai tây, gạo trắng là những thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày mà không hề nghĩ rằng chúng chứa đường có tác dụng làm no trong thời gian ngắn làm tăng nhanh lượng đường trong máu.
