2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sushi có thể được chế biến dưới mọi hình dạng và biến thể. Để chuẩn bị nó, bạn cần một số sản phẩm cơ bản cơ bản, cũng như kiến thức cần thiết.
Điều quan trọng nhất trong việc làm sushi là lựa chọn sản phẩm phù hợp. Họ đây rồi:
Cơm sushi (Cơm Sushi) - Cơm sushi-meshi đặc biệt được làm từ gạo trắng, nấu chín và tạo hương vị với hỗn hợp giấm gạo, đường, muối, kombu (rong biển đặc biệt) và đôi khi là rượu sake (rượu mạnh đặc biệt của Nhật Bản).
Gạo Nhật Bản hạt muộn này có phẩm chất quan trọng nhất - độ dẻo. Nó không được quá dính và cũng không được quá khô. Dùng ngay sau khi đun sôi và để nguội.
Nori - Đây là một loại tảo Nhật Bản được nuôi trồng cách đây nhiều năm tại các cảng của Nhật Bản. Nó được cạo từ các bến tàu, trải trên lá và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Các lá kết quả được nướng nhẹ. Ngày nay, những chiếc lá này có kích thước tiêu chuẩn là 18 cm x 21 cm, lá nori chất lượng cao dày, mịn, đen bóng và không có lỗ trên chúng. Chúng được dùng để gói sushi.
Toppings và trám răng - Một yếu tố rất quan trọng mà bạn có thể chọn giữa:
Cá - cá ngừ, cá hồi, cá nhiều dầu, cá mòi và cá hồng;
Rau - bơ, dưa chuột, cà rốt và măng tây;
Thịt đỏ - thịt bò;
Hải sản - mực, bạch tuộc, tôm và trứng cá muối;
Các loại nhân khác - Trứng tráng kiểu Nhật.
Wasabi - Nó là một loại bột nhão cay được làm từ rễ cây wasabi nghiền nát. Wasabi thực sự - hon-wasabi, được gọi là Wasabi japonica. Nó có tác dụng khử trùng và có thể làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, bên ngoài Nhật Bản, việc làm nhái wasabi - seiyo-wasabi - rất phổ biến. Nó được chế biến từ bột cải ngựa và mù tạt và chuyển sang màu xanh lá cây. Wasabi là một loại nước sốt thích hợp để trang trí sushi làm sẵn.
Xì dầu (Nước tương) - Một món ăn khác cho món sushi là nước tương đậm và nhạt của Trung Quốc. Cả hai loại đều được thanh lọc và nhẹ nhàng.
gừng (Gari) - Món gừng ngâm chua ngọt trong ẩm thực Nhật Bản này chủ yếu được thêm vào các loại hải sản để trung hòa mùi vị. Nó mang lại cảm giác no cho vị giác, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Comez (Komezu). Đây là giấm gạo, có hương vị cực kỳ dịu nhẹ. Được thêm vào sushi, nó giúp giữ được màu sắc tự nhiên của rau củ và loại bỏ vị đắng của chúng.
Lợi ích (Sake) - Rượu mạnh gạo là công ty hoàn hảo cho món sushi. Nếu bạn đã quyết định dấn thân vào chiều sâu của nền văn hóa này, thì hãy làm đến cùng. Rượu mạnh này có nhiều phân loài, từ rất ngọt đến rất đắng. Nó được phục vụ cả nóng và lạnh - tùy thuộc vào sở thích, chất lượng và mùa.
Đề xuất:
Siêu Thực Phẩm Trong Số Các Sản Phẩm Truyền Thống Của Bulgaria
Siêu thực phẩm hiện đại luôn có giá cao hơn và nói chung hầu hết mọi người không thể mua được. Mặt khác, trong nhà bếp của chúng tôi và ở các vĩ độ của chúng tôi có những sản phẩm cũng có các đặc tính tốt cho sức khỏe và chúng tôi có thể mua với giá cả phải chăng hơn nhiều.
7 Sản Phẩm Có Sẵn để Tăng Cường Miễn Dịch Trong Mùa Lạnh
Mọi người đều đánh giá cao những lợi ích của sức khỏe tốt. Và tất cả chúng ta đều cố gắng chăm sóc khả năng miễn dịch của mình bằng cách này hay cách khác. Nhiều người sử dụng chế độ ăn kiêng phức tạp, thực phẩm bổ sung đắt tiền và một lối sống nghiêm ngặt.
Tiết Kiệm Tiền Bằng Cách Nấu ăn Với Các Sản Phẩm Có Sẵn Tại Nhà
Bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền từ việc mua sắm một cách dễ dàng - chỉ cần sử dụng những gì bạn có trong tay để chuẩn bị thức ăn. Có rất nhiều sản phẩm có sẵn trong mỗi gia đình, nhưng những sản phẩm mới liên tục được mua để làm đa dạng thực đơn.
Chợ Nông Sản Với Các Sản Phẩm Hữu Cơ Làm Say Mê Người Dân ở Ruse
Chợ nông sản, mở cửa vào ngày 15 tháng 11, sẽ làm hài lòng cư dân Ruse với các sản phẩm hữu cơ và lành mạnh không chứa một gam chất bảo quản hoặc các chất phụ gia khác. Chợ sẽ được họp vào thứ bảy hàng tuần. Tại chợ nông sản ở thị trấn Danube, các nhà sản xuất sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm hữu cơ mỗi tuần để đáp ứng mong muốn của những khách hàng đang hướng tới một lối sống lành mạnh.
Sản Phẩm Hữu Cơ Là Sản Phẩm Hữu Cơ Như Thế Nào?
Thực phẩm hữu cơ có thể không đủ thực và sự thật có thể được đưa ra ánh sáng khiến nhiều người tiêu dùng từ chối mức giá gấp đôi cho một sản phẩm chỉ vì nó nói "hữu cơ". Một trong những quan niệm sai lầm lớn về thực phẩm hữu cơ là hàm lượng vitamin - hầu hết mọi người đều tin rằng thực phẩm hữu cơ chứa nhiều vitamin hơn các sản phẩm khác, và thậm chí đây là điều thúc đẩy họ mua chủ yếu như vậy.
