2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn cần nhiều thời gian hơn nhân công để chuẩn bị giấm gạo. Bạn sẽ cần giấm gạo nếu bạn đang chuẩn bị các món ăn châu Á. Nó thêm một hương vị cụ thể và phong phú hơn cho thực phẩm. Giấm gạo được làm từ rượu gạo, nhưng chỉ có gạo lên men mới có thể làm được.
Bạn cần có đường trắng, men, trứng và gạo trắng. Bạn cũng cần một hộp đựng hai đáy, một cốc đong, một bát trộn và một chiếc khăn sạch.
Cho một gói cơm trắng vào một cái bát lớn hoặc một hộp đựng khác. Đổ đầy nước và sau khoảng 4 giờ thì đậy nắp đĩa lại. Sau 4 giờ nữa, dùng gạc để lọc gạo. Cho phần chất lỏng còn lại vào bát sạch và đặt vào tủ lạnh.
Ngày hôm sau, đong nước vo gạo. Cứ mỗi cốc thêm 3/4 cốc đường trắng. Khuấy đều đường cho đến khi các tinh thể tan hết.
Xử lý nhiệt sau đây. Chuẩn bị một chiếc chảo hai đáy, đổ hỗn hợp vào bên trong và cho lên bếp đun sôi chỉ trong 20 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội. Khi hỗn hợp trở nên nguội, chuyển nó vào hộp thủy tinh.
Thêm men vào. Cứ 4 cốc chất lỏng, thêm ¼ một thìa men. Trộn đều.
Bây giờ hỗn hợp phải lên men. Để yên trong 5 ngày đến 1 tuần. Kiểm tra bọt khí - khi chúng biến mất, bạn đã sẵn sàng cho giai đoạn lên men thứ hai tiếp theo.
Chuyển hỗn hợp sang một hộp thủy tinh khác và để thêm 4 tuần. Thời gian cho lần lên men thứ hai tùy theo sở thích của bạn. Bằng cách thử đánh giá xem bạn có thích hương vị hay không - bạn có thể ngừng quá trình lên men.
Khi giấm gạo đã sẵn sàng, dùng gạc để lọc chất lỏng, sau đó đun sôi lại trong một chiếc đĩa hai đáy. Hỗn hợp có thể bị vẩn đục. Nếu bạn muốn thay đổi điều này, hãy thêm 2 quả trứng đã đánh cho mỗi 40 cốc hỗn hợp trước khi nấu.
Các bước chuẩn bị loại giấm này thực sự rất đơn giản, điều quan trọng trong trường hợp này là đảm bảo đúng liều lượng và quy trình lên men.
Đề xuất:
Hãy Làm Bơ Tại Nhà
Bơ tự làm tốt cho sức khỏe và không chứa các chất phụ gia và thuốc nhuộm dầu tạo màu điển hình. Hơn hết, bơ tự làm sẽ ngon hơn. Xem làm thế nào để chuẩn bị nó ở nhà. Lấy ba lít sữa bò đổ vào một thùng lớn hơn và để trong tủ lạnh. Không nên đun sôi sữa.
Hãy Làm Thịt Xông Khói Tại Nhà
Thường mua Thịt ba rọi đi ra ngoài với chi phí của người tiêu dùng. Mặc dù có nhiều yêu cầu nhưng khó ai có thể chắc chắn về lượng thịt và nước, chất cải tạo và chất bảo quản được thêm vào trong quá trình sản xuất. Chúng tôi có thể nhận được sự đảm bảo đầy đủ về chất lượng của xúc xích chỉ khi bạn có nó chuẩn bị thịt xông khói một mình.
Hãy Làm Tương Cà Tại Nhà
Trẻ em và người lớn đều không thể cưỡng lại việc thêm nước sốt cà chua thơm ngon vào bữa ăn và bánh mì của họ. Và nếu bạn chuẩn bị ở nhà, nó sẽ không có chất bảo quản và các chất khác được thêm vào trong quá trình sản xuất công nghiệp của nó.
Hãy Làm Một Chiếc Bánh Phục Sinh Tại Nhà
Kozunak là loại bánh mì nghi lễ nổi tiếng nhất ở nước ta, theo truyền thống được chuẩn bị cho lễ Phục sinh. Hãy làm cho người thân và bạn bè của bạn hài lòng với bánh Phục sinh tự làm. Xem đề nghị của chúng tôi. Sản phẩm cần thiết: 1 kg bột mì, 250 g đường, 250 g bơ, 25 g men không khô, 250 g sữa tươi, 7 quả trứng / một lòng đỏ dùng để phết lên bánh Phục sinh /, vỏ 1 quả chanh, 1 quả vani, 1 s.
Hãy Làm Giấm Balsamic Tại Nhà
Nhiều đầu bếp nổi tiếng ở nước ngoài sử dụng giấm balsamic, do họ tự pha chế. Mọi người đều có thể chuẩn bị giấm balsamic chất lượng để tạo thêm hương thơm cho các món ăn và món salad. Giấm balsamic dễ dàng làm từ quả anh đào. Nguyên liệu:
